1樓：南巷孟婆
因為泡椒內含有大量的核能量。這些能量是利於食物的儲存與保管的，所以，泡椒鳳爪耐儲存是因為核技術。
2樓：小l不一樣
真空原理。將氣體抽乾就不會有任何物資到達那個空間，然後可以放置很長的時間。
3樓：劉心安兒
是因為泡椒鳳爪當中採用了一種殺菌消毒的方法，而且用的就是和技術當中的輻射，通過放射線的形式，也讓他們感受到充足的輻射劑量，然後用來殺菌消毒。
4樓：三棵樹
因為通過放射性物質，可以有效殺滅病菌，可以延長食物的保質期，並且還不用新增防腐劑。
泡椒鳳爪耐儲存是因為核技術，具體如何處理鳳爪？
5樓：樂文趣事
泡椒鳳爪是我們日常生活中非常常見的一種零食，也很許多辣味愛好者的必備零食之一。有的是直接購物即食的泡椒鳳爪，有的朋友則是會自己在家動手做，不論是哪種選擇都會遇到過如何使泡椒鳳爪能更久的儲藏下去的情況，因為一般情況下，食物放久了是會過期或者由於處理不當導致變質，所以這時候就需要用到正確的方法去解決這一問題，下面就來介紹幾種如何正確處理泡椒鳳爪使其更耐儲藏。
一、新增防腐劑。
現在市面上的大部分食品為了能夠延長食品的保質期都是需要適當新增一些防腐劑的，泡椒鳳爪也一樣。防腐劑主要是抑制微生物的生長，防止食品的腐敗，延長食品的存放期限。但是對於防腐劑的新增以及新增哪種可供人為食用的防腐劑國家也是有具體的標準的，所以防腐劑不能隨意新增，要嚴格按照標準執行。
在製作泡椒鳳爪封裝前就需要新增防腐劑，使其在鳳爪內產生作用。
二、低溫儲存運輸。
泡椒鳳爪製作完成後，儲藏的條件也是有嚴格要求的，溫度不適宜的話也會和農容易造成微生物的滋長從而引起食物的變質，所以一般情況下是需要儲藏的氣溫要偏低，以抑制微生物的繁殖，而且在運輸過程中也要保持低溫，特別是像泡椒鳳爪這類亞硝酸鹽含量比較高的食品，，低溫抑制微生物的活性從而減少亞硝酸大量轉化成亞硝酸鹽。
三、真空包裝。
真空包裝是絕大部分要**產品都會用到的一個技術，真空狀態下，絕大多數的微生物都無法正常繁殖的，就大多數的微生物來講，繁殖都是需要氧氣的，除了少部分的厭氧菌可以在無氧情況下生存繁殖，所以真空包裝可以隔絕大多數微生物所帶來的危害。
以上是泡椒鳳爪能夠耐儲藏所用到的幾種常見的方法，一般如果都做到的話，不論是泡椒鳳爪還是其他食物，都是能夠儲存的比較久的。
泡椒鳳爪耐儲存竟是因為核技術，核技術在生活中還有什麼應用？
6樓：張律師鳴民事
泡椒鳳爪是很多年輕人最喜歡的零食之一，對於這些零食你知道它為什麼可以儲存這麼久嗎？泡椒鳳爪呢，它有一個特點，就是比較耐儲存，它的貨架期比較長，它的殺菌方法呢，就是利用核技術裡面的輻照殺菌。通過和激素的輻照殺菌，在一定的輻照劑量裡面，這些食品是不會有輻照殘留物的，也就是說是安全無害的。
輻照殺菌技術是屬於核技術裡面的一種，利用的是一些化學元素的同位素，發出不同的射線，這些射線可以輻照食品。被輻照過的食品，它可以起到一定的殺菌作用，對於一些致病菌和腐敗菌來說，殺菌率達到了99%。所以導致食品裡面的微生物含量非常的少，泡椒鳳爪儲存期就非常的長。
這種食物吃起來也非常的安全和無害。
輻照技術呢是近些年的新技術，它的原理呢，就是和技術裡面的一種，它的特點有無害安全，低效以及費用低等特點，所以對於一些食品是可以利用輻照技術來殺菌的。而且輔造技術最大的特點就是可以在任何的狀態之下進行殺菌，意思呢就是說可以把一個產品已經整個工藝流程都做好了之後再進行殺菌也一樣是可以的。非常的方便這一種技術呢，非常深受工廠企業的喜歡。
這種核技術除了在食品方面有應用之外，在早期的時候，這種核技術是拿來診斷冠心病，某些癌症和腦功能障礙的一種方法，通過核技術可以診斷出這一些死亡率非常高的疾病，可以對症下藥，可以馬上的進行**，減少死亡率。同時呢，這一些核技術還利用在輻射處理廢氣，廢水和廢渣方面，把這一些廢水廢渣變成寶貝，也是治理環境的一條非常重要的途徑。
7樓：pp今天也要開心
醫療、農業。醫療，可以運用核技術進行醫學檢查，從而判斷病情；農業，可以利用核技術進行種子基因誘變，從而使得產量提高。
8樓：匿名使用者
核技術在生活當中最大的應用應該就是發電吧，因為核發電站是能夠提供很多電量的，是人們生活所必須的。
泡椒鳳爪耐儲存竟是因為核技術，你喜歡是泡椒鳳爪嗎？
9樓：社會科小普
我非常喜歡吃泡椒雞爪，尤其是無骨的泡椒雞爪。
中華有很多的美食，有些小零食更是稱霸了飲食界的頭牌。比如辣條、老乾媽、麻辣燙、螺螄粉、泡椒雞爪等，其中的泡椒食品更是風靡一時。
現在的泡椒雞爪有很大的改良，比如新增了臘八蒜、檸檬或是無骨的雞爪等。記得辣條和螺絲粉的熱度還沒有興起的時候，排在第一的當屬泡椒雞爪。
泡椒雞爪的由來其實也是一個巧合，一個商人幾經創業都失敗了，妻子看他最近老是不喜歡吃飯上火沒有胃口，就做了當地一款小吃泡椒雞爪。
沒相當商人吃著很開胃，突然間他靈機一動，這麼好吃的東西為什麼不能賣呢？於是他就開始研究泡椒雞爪，最後他成功了。
現在很多的私廚有自己醃製泡椒雞爪的配方，不過不管哪一種泡椒雞爪，它獨特的脆爽不僅開胃還很解饞。
一位留學生還將泡椒雞爪帶到美國售賣，這款美食到了美國身價瞬間翻了幾倍之多。而且在美國從不吃雞頭雞爪的人，對這款美食都讚不絕口。
泡椒雞爪其實自己在家也是可以製作，我們可以到調料店買一包小米椒，要帶湯汁的那種。然後將雞爪處理乾淨分成小段，放在鍋裡焯一下。
之後換一個鍋，往裡放些燉肉用的調料，你也可以選擇不放。雞爪煮熟就可以不用燉得太爛，然後將煮熟的雞爪放在冰鎮的水裡泡上，期間多換幾次水清洗一下，直到雞爪變成白色。
過冰水是為讓雞爪口感更脆，泡好的雞爪撈出控幹水，然後將其倒入盆中。再將小米椒連米椒帶湯一起倒入雞爪中，淹沒雞爪就可以，醃製兩天就可以吃了。
醃製的時間越長，味道越入味，你還可以往裡放些檸檬片一起醃。總之，泡椒雞爪不僅是一款休閒小零食，還是家庭聚餐一道硬菜。
10樓：強哥遊戲辣評
我個人非常喜歡吃泡椒鳳爪，因為泡椒鳳爪吃起來辣辣的，非常的香，也很開胃，特別適合喝酒吃。
11樓：周星說社會生活
我本人是非常喜歡泡椒鳳爪的，我認為這樣的食物是一種享受，每一個人的口味都是不同的。
12樓：pp今天也要開心
我不喜歡吃泡椒鳳爪，因為我不吃雞爪，而且我也覺得雞爪很髒。
13樓：學習使我快樂
我對鳳爪有著強烈的喜愛，鳳爪上面的肉質鮮美且有彈性，加上泡椒獨特的辣味，可以說是滿口留香，讓我欲罷不能。
14樓：我要去看我自己
生活中無處不在的核技術，你瞭解多少？其實，很多人愛吃的泡椒鳳爪，就是多虧了有核技術進行輻照滅菌，才能長時間儲存，否則估計剛出廠就脹包壞掉了。至於安全性，經過對輻照前後的貨物分別檢測，資料顯示「沒有輻射殘留」。
除了滅菌消毒，核技術更是「安保專家」。
15樓：肉多
我非常喜歡吃泡椒鳳爪，因為泡椒鳳爪非常的好吃，每次自己吃都無法控制。
16樓：網友
不喜歡，覺得雞爪味道不是很好，而且也不知道是什麼雞做的，製作過程非常不乾淨，而且細聞還會有噁心的味道，所以不愛吃。
17樓：渣掉渣掉
喜歡，因為我覺得泡椒鳳爪挺好吃的，口味比較獨特。
18樓：南巷孟婆
其實我認為這是不科學的，甚至到現在為止都不太相信這個事情，泡椒鳳爪耐儲存竟是因為核技術，其實我是不太相信的，雖然我很喜歡吃泡椒鳳爪，但是這個事實至今我還是很難相信。
泡椒鳳爪可以放多久,自制泡椒鳳爪一般儲存期多少天？
自己做的，在一年之內吃完。如果是商品，那要看他所新增的防腐劑的量。不要弄髒了，久一點會更入味 自制泡椒鳳爪一般儲存期多少天？一 密封放冰箱冷藏，可以儲存20天左右。冬天常溫可以儲存5 6天左右，可以多加入一些鹽延長保質期。二 自制泡椒鳳爪，是一道美味的菜餚。泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬渝菜...
自制泡椒鳳爪一般儲存期多少天自制泡椒鳳爪能放幾天
一 密封放冰箱冷藏，可以儲存20天左右。冬天常溫可以儲存5 6天左右，可以多加入一些鹽延長保質期。二 自制泡椒鳳爪，是一道美味的菜餚。泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬渝菜小吃類。其製作過程比較講究，重點在於醃製。自制泡椒鳳爪營養豐富，祛脂降壓，養顏護膚。1.泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，...
自制泡椒鳳爪用密封罐能儲存幾天,自制泡椒鳳爪一般儲存期多少天？
自制泡椒鳳爪用密封罐放冰箱冷藏保鮮的話，可以20天左右不會變質，冬天常溫下四五天，夏天最好儘快吃完，不過無論冰箱冷藏，常溫放置，從營養角度來看，最好儘快吃完的好 自制泡椒鳳爪一般儲存期多少天？一 密封放冰箱冷藏，可以儲存20天左右。冬天常溫可以儲存5 6天左右，可以多加入一些鹽延長保質期。二 自制泡...