1樓：歲年玖閱
做法。1.烤箱180度預熱10分鐘2.腰果略為切碎。
3.奶油室溫軟化(可隔熱水加熱軟化比較好操作)加入黑糖打到變膨鬆的乳霜狀(這步驟很重要奶油沒打發容易造成油麵分離失敗，烤出來成品會是硬的而不是脆的)
4.蛋分二次加入拌勻後再加入香草精充分拌勻。
5.低筋麵粉、塩、泡打粉和小蘇打過篩分二次慢慢加入。
6.邊加入邊用橡皮刮刀攪拌均勻成團直到無粉顆。
7.用湯匙取一小坨間隔地放在烤盤上。
8.手指略沾點水輕輕將麵糰壓平。
9.放入烤箱中180度烤30分鐘10.中途記得烤盤要對調位置，這樣烤出來的餅乾顏色才會均勻11.烤好後取出放涼後馬上裝入瓶中或保鮮袋中以保脆度。
2樓：匿名使用者
食材。黃油 63克。
低筋粉 93克。
可可粉 15克。
全蛋液 18克。
糖粉 45克。
腰果 27克。
方法/步驟。
準備好所需要的材料。
黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻。
可可粉，麵粉混合，篩入黃油中，加入蛋液，拌勻。
加入腰果，混合成均勻面團。
整理成約3*3釐米見方的長條，放入冰箱冷凍或冷藏至硬。
取出，切成厚約6毫米的片，擺入烤盤，放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右。
注意事項。腰果可以替換成其他堅果。餅乾大小形狀可以隨意變化。
冷凍不超過45分鐘，以免麵糰太硬不便於切割。
如何做巧克力腰果意式脆餅
3樓：度靜遲妙菡
前言。這是一款改良版的意式脆餅，加了黃油不像傳統意式脆餅那麼硬，十分香酥可口！
材料。主料：低筋麵粉100g、可可粉15g；
輔料：黃油20g、鹽1g、雞蛋35g、牛奶20ml、糖45g、腰果30g、泡打粉小蘇打。
巧克力腰果意式脆餅。
黃油軟化，加鹽、糖攪拌。
加牛奶、蛋液。
篩入麵粉。篩入可可粉。
篩入泡打粉、小蘇打。
加腰果碎。拌勻。用保鮮膜做成長條狀。
烤箱預熱150度烤30分。表面變硬。
取出晾一會。（表面開裂是正常的）
切釐米厚片。
烤箱120度烤20分即可。
成品圖。小貼士。
這個餅乾需要二次烘焙。
腰果巧克力餅乾的做法，腰果巧克力餅乾怎麼做
4樓：匿名使用者
主料。黃油100克。
糖粉60克。
鹽1克。雞蛋1個。
低筋麵粉200克。
可可粉15克。
輔料。腰果適量。
腰果巧克力餅乾的做法。
黃油室溫融化，用打蛋器將黃油及糖粉攪拌至顏色泛白。
加入鹽及全蛋打勻分兩次加到奶油中。
低筋麵粉和可可粉過篩加入雞蛋黃油中。
過篩揉勻放入冰箱冷藏半個小時。
用手將麵糰揉成小圓形，在手掌安騙，放在烤盤上，再放半顆腰果。
放入預熱好的烤箱，中下火180°烤18至20分鐘。
烹飪技巧。放涼後可以撒一些糖粉裝飾一下。
巧克力豆餅幹怎麼做
5樓：匿名使用者
食材明細。黃油75克。
全蛋液15克。
低粉105克。
糖粉60克。
耐烘焙巧克力豆40克。
可可粉8克。
巧克力豆餅乾的做法步驟。
稱好所有配料，黃油隔熱水加熱溶化為液態~
糖粉倒入黃油中，攪拌均勻，無須打發~
加入蛋液，攪拌均勻~
將耐烘焙巧克力豆倒入黃油混合物中，攪拌均勻~低粉與可可粉混合後過篩加入~
用手攪拌混勻，混合成團~
將麵糰揉成圓柱狀~
附保鮮膜，入冰箱冷凍層冷凍35分鐘~
取出麵糰，切成約釐米厚的片狀（由於有巧克力豆，切好後須稍作調整）入烤箱中下層，165度，17~20分鐘~
腰果餅乾怎麼做好吃
6樓：婁晗零敏慧
前言。那天打掃衛生，翻出一袋腰果，想想該怎麼把他消滅掉，於是就有了今天的腰果餅乾。
材料。主料：低筋麵粉200g、腰果仁100g、黃油100g、雞蛋1/2個、砂糖100g；
輔料：油適量、鹽適量。腰果餅乾。
黃油室溫軟化，攪拌成泥狀，加入砂糖拌勻。
分多次加入雞蛋拌勻。
加入過篩的麵粉，用手攪拌均勻，然後加入搗碎的腰果，混合成麵糰。
把麵糰弄成長方體，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一小時。
取出切片，排入烤盤。
烤箱預熱180度，上下火烤15
分鐘左右出爐。
小貼士。這個餅乾做法很簡單，只是烤的時候不能烤過了，我這個多烤了幾分鐘，結果烤的太硬了，可以用來磨牙了，哈哈！
腰果巧克力豆餅乾怎樣做？如何做巧克力腰果意式脆餅
材料。低筋麵粉1杯黑糖75g無鹽奶油80g全蛋1個香草精1 2t 略 泡打粉1 2t蘇打粉1 2t鹽1 2t腰果 或核桃 40g巧克力豆50g 做法。1.烤箱180度預熱10分鐘 2.腰果略為切碎。2奶油室溫軟化 可隔熱水加熱軟化比較好操作 加入黑糖打到變膨鬆的乳霜狀 這步驟很重要奶油沒打發容易造成...
怎麼做巧克力餅乾，急需，怎樣做巧克力餅乾
材料 1又1 4杯紅糖 約310ml，壓緊量，抹平量匙 3 4杯 188ml 酥油，2湯勺 30ml 牛奶，1個雞蛋，1又3 4杯 440ml 麵粉，1茶勺 5ml 鹽，1杯 250ml 巧克力 切成0.5釐米見方的小塊。巧克力的量可根據個人口味增減 1杯核桃果仁 可放可不放 3 4茶勺 3克 小蘇...
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