1樓：百里秀花世嬋
材料：1又1/4杯紅糖（約310ml，壓緊量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2湯勺（30ml）牛奶，1個雞蛋，1又3/4杯（440ml）麵粉，1茶勺（5ml）鹽，1杯（250ml）巧克力（切成0.5釐米見方的小塊。
巧克力的量可根據個人口味增減），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小蘇打。
做法：（1）將烤箱預熱至180攝氏度。
（2）將紅糖、酥油、牛奶在大碗中混合，攪拌至所有材料均勻混合在一起。打入雞蛋拌勻。
（3）將麵粉、鹽、小蘇打在另外一個碗中混合，然後倒在（2）中拌均勻。拌均勻後的材料應該可以用手捏成團，如果不能，可以適當新增麵粉，但是不要加多，能捏成團即可。將巧克力碎塊拌入。
（4）烤盤中不要塗油，可以鋪錫紙，將（3）揪成小劑子，搓圓壓扁擺在烤盤上，間距2釐米左右。
（5）用180c溫度烤13分鐘左右（餅乾底部變成淺棕色即可）。烤完後，餅乾在烤盤上放2分鐘後再倒出。在室溫下放涼即可。密封儲存，可以存放兩週。
注：剛烤完的餅乾是軟的，放涼後就會變硬，所以烤完之後不要急著把餅乾從烤盤上取下來。
2樓：悉谷藍
巧克力餅乾的做法,巧克力餅乾是很多女生都愛的食品,更多的是很多小情侶經常買的零食,畢竟男朋友都會送自己女朋友巧克力啊
怎樣做巧克力餅乾
3樓：初味派
巧克力餅乾很受歡迎，做法簡單，最關鍵的是食材和步驟，掌握這些就可以輕鬆做出來了。
4樓：悉谷藍
巧克力餅乾的做法,巧克力餅乾是很多女生都愛的食品,更多的是很多小情侶經常買的零食,畢竟男朋友都會送自己女朋友巧克力啊
巧克力餅乾怎麼做竅門
5樓：匿名使用者
主料黃油40克
黃砂糖45克
雞蛋25克
小蘇打1/4/茶匙
輔料可可粉
7克巧克力豆
40克巧克力餅乾的做法
1.黃油軟化後加入黃砂糖攪打均勻
2.分次加入蛋液，用打蛋器快速打發，成均勻的奶油糊狀3.將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起篩入，用刮刀稍微攪拌4.加入耐高溫巧克力豆，翻拌均勻
5.將麵糰裹入保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘左右；取出，分成10克一個麵糰，揉圓按扁，用手壓成圓薄片；放入烤盤，170度，中層，15分鐘左右
6樓：悉谷藍
巧克力餅乾的做法,巧克力餅乾是很多女生都愛的食品,更多的是很多小情侶經常買的零食,畢竟男朋友都會送自己女朋友巧克力啊
巧克力餅乾怎麼做的
7樓：初味派
巧克力餅乾很受歡迎，做法簡單，最關鍵的是食材和步驟，掌握這些就可以輕鬆做出來了。
8樓：寶寶美食
巧克力餅乾的做法,巧克力餅乾是很多女生都愛的食品,更多的是很多小情侶經常買的零食,畢竟男朋友都會送自己女朋友巧克力啊
9樓：植物打顫
主料麵粉270克 黃油145克
白糖50克 雞蛋1.5個
輔料巧克力72克
巧克力餅乾的做法步驟
1. 備黃油,白糖,麵粉,黑巧克力,雞蛋.
2. 白糖跟黃油,下打蛋器中.
3. 低檔打至微膨鬆.
4. 分次加入蛋液.
5. 黑巧克力隔水溶化.
6. 等巧克力微涼時,加入到黃油糊中.
7. 低速打至融合.
8. 再篩入麵粉.
9. 拌至無干粉狀.
10. 分成大小均勻的小麵糰.
11. 再用叉子壓出紋路.
12. 烤箱調溫180度,調時20分鐘烤制即可.
10樓：杉葉草
巧克力餅乾的做法步驟
1. 備黃油,白糖,麵粉,黑巧克力,雞蛋.
2. 白糖跟黃油,下打蛋器中.
3. 低檔打至微膨鬆.
4. 分次加入蛋液.
5. 黑巧克力隔水溶化.
6. 等巧克力微涼時,加入到黃油糊中.
7. 低速打至融合.
8. 再篩入麵粉.
9. 拌至無干粉狀.
10. 分成大小均勻的小麵糰.
11. 再用叉子壓出紋路.
12. 烤箱調溫180度,調時20分鐘烤制即可.
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材料。低筋麵粉1杯黑糖75g無鹽奶油80g全蛋1個香草精1 2t 略 泡打粉1 2t蘇打粉1 2t鹽1 2t腰果 或核桃 40g巧克力豆50g 做法。1.烤箱180度預熱10分鐘 2.腰果略為切碎。2奶油室溫軟化 可隔熱水加熱軟化比較好操作 加入黑糖打到變膨鬆的乳霜狀 這步驟很重要奶油沒打發容易造成...
腰果巧克力豆餅幹怎樣做，如何做巧克力腰果意式脆餅
做法。1.烤箱180度預熱10分鐘2.腰果略為切碎。3.奶油室溫軟化 可隔熱水加熱軟化比較好操作 加入黑糖打到變膨鬆的乳霜狀 這步驟很重要奶油沒打發容易造成油麵分離失敗，烤出來成品會是硬的而不是脆的 4.蛋分二次加入拌勻後再加入香草精充分拌勻。5.低筋麵粉 塩 泡打粉和小蘇打過篩分二次慢慢加入。6....