1樓：生活有點難啊
燉土豆塊時可以不讓土豆變成土豆泥的小技巧，可以在土豆塊要熟的了時候，往裡滴一滴醋。醋具有可以提味道，也有使土豆脆的作用。
燉土豆塊的做法。
用料。土豆6個 青椒4個 蒜頭12個 油一湯勺 鹽二鹽勺 糖二調羹 醋一調羹 醬油三調羹 水澱粉一小碗。
做法步驟。準備好材料。
土豆切成滾刀小塊，青椒切塊，蒜頭拍扁。
油在電飯鍋加熱後，加蒜頭爆香。
加土豆塊，攪拌沾均勻油，悶十分鐘。
加水剛好沒過土豆。
加鹽二小勺，生抽醬油三調羹。
加白糖二調羹，醋一調羹。
燜二十分鐘後加青椒水澱粉。
二分鐘之後起鍋即可。
吃土豆的注意事項。
1、凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2、土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4、土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
2樓：匿名使用者
燉土豆時，在土豆熟了，嘗口感剛好時，往裡滴一點白醋，這樣就不會變成土豆泥了！
3樓：暖暖的荒涼
掌握好時間就可以了。
4樓：樹無言
不要燉的太久就行了。
怎樣才能把土豆煮成泥一樣
5樓：懂視生活
一、土豆煮成土豆泥的方法：
1、將土豆隔水用鍋蒸，然後剝皮，用菜刀在案板上壓。
這種方法還是會有一些小疙瘩。
2、先將土豆削皮，切成小丁，放水裡煮到面了為止，然後撈出來用菜刀或勺碾碎。
這種方法比較麻煩。
3、把煮熟或蒸熟的土豆去皮，切成大小適中的塊，放在攪拌機裡，一定要加猜則拍水才能攪動。
這種方法最簡單。
二、具體做法舉例穗羨：
食材：大土豆1個、冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒半碗、鹽、奶粉。
做法：1、土豆去皮切片，蔬菜粒洗淨。
2、把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開之後，把土豆片放到蒸鍋裡蒸，直到土豆蒸盯雹熟。
3、把蔬菜粒撈出瀝乾水分，把土豆碾成泥，然後把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可。
怎樣才能把土豆煮成泥一樣？
6樓：乾萊資訊諮詢
土豆蒸好以後，需要手動碾成泥。
具體步驟——
食材準備：土豆1個、牛奶50毫升、鹽1勺。
1、一個土豆備用；
2、切塊，土豆塊不用太大，碾碎的時候太大不好操作；
3、上鍋蒸十分鐘；
4、蒸好以後，撒點鹽，然後用勺子或者擀麵杖一類的物件把土豆壓成泥，不費勁，旦鍵因為土豆已經很軟了。
5、加點牛奶拌勻即可食用。
做土豆泥時，應該先煮熟土豆嗎？
7樓：菠蘿聊生活
土豆是一種很美味的食材，相信很多人在生活中都特別喜歡做土豆，但是土豆不宜多吃，因為土豆裡面的澱粉很高，土豆的美食有很多，相信大部分都是女孩子喜歡的，現在我們來介紹的就是一種土豆的做法，也許很多人都喜歡吃土豆泥。做土豆泥時，應該先煮熟土豆嗎？做土豆泥的時候應該先煮熟土豆，或者放入蒸鍋中，把土豆蒸熟，因為煮熟了，我們才能夠將土豆碾成土豆泥，然後澆上一層自己製作的料汁，非常美味的土豆泥就做好了。
一。好吃美味的土豆泥做法。
如果我們現在在家裡面做好肌肉，能為都覺得你首先我們需要準備好土豆，將土豆煮熟，或者用鍋把土豆蒸熟，蒸熟的時候需要把土豆切成片，這樣更容易蒸熟。把土豆捏成泥，在土豆裡面加入一些牛奶和鹽，將土豆泥攪拌均勻。這時候我們就可以自己製作一個料汁，到時候淋在土豆泥上。
在一個碗裡面加入一些胡椒麵，加入比較多的耗油，再加入水澱粉。
攪拌均勻，把調好的料汁倒入鍋中，進行攪拌，當之變得比較濃稠的時候就可以了，把這個汁淋在土豆泥上，這樣做出來的土豆泥非常好吃，簡直就是一道老少皆宜的零食。<>
二。家鄉的土豆泥吃法。
讓我印象深刻的就是家鄉的土豆泥吃法，小的時候只要到了土豆的季節，就特別喜歡吃土豆泥，家鄉的土豆泥做法就是需要把土豆放入燒過的灰裡面埋著，不一會兒我們就把土豆拿出來，這時候剝掉外面那一層，把剝好的土豆碾成泥，走之後再放入鹽，撒入辣椒麵，這樣就做好了，非常美味下飯。<>
以上只是喜歡的土豆泥做法，你覺得怎樣做出的土豆泥比較好吃呢？
8樓：凌晨一點半的星星
做土豆泥時，應該先把土豆煮熟以後把土豆皮去掉再按壓成泥，撒上沙拉醬番茄醬或者果醬就可以了吃了。
9樓：陳遠紅紅紅
是的，應該先把土豆煮熟，然後再把土豆壓成泥，這樣做出來的土豆泥口感是非常不錯的。
10樓：巨集盛
是的，應該先煮熟土豆，這樣才可以做出非常酥軟的土豆泥，而且吃起來也是特別的軟。
11樓：撒的謊
是的，只要把土豆煮熟了，才可以方便接下來做其他的步驟，而且這是做這道菜的最開始。
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