1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
香菇又叫香菌，是比較常見的一種菌類。香菇中含有一種核酸類物質，可以抑制血清和肝臟中的膽固醇增加。而且香菇含有大量的粗纖維以及水溶性纖維，可以促進腸道的蠕動，加快食道中脂肪的溶解，能有效地協助**。
今天就給大家分享這道香菇和雞胸肉搭配的料理，只要把控好用油量，就能做到低卡低熱量。
香菇炒雞胸肉】
所需材料：雞胸肉1快，香菇適量，青椒1個，生薑2片，大蒜3瓣，生抽、水澱粉、食鹽、豆瓣醬、雞精適量。
做法：1.把雞胸肉切成片，加入一點生抽、水澱粉攪拌均勻醃製一會。再把香菇切成片，青椒切成細絲。
2.鍋中倒入少許油，等油溫公升高以後，迅速把雞胸肉滑炒一下，炒到剛斷生後盛出來備用。
3.再往鍋中倒入一點油，加入切好的姜、蒜，在加一勺豆瓣醬。
4.醬料炒香以後，依次倒入青椒絲、香菇片和處理過的雞肉。
5.加入一點生抽、蠔油，最後再加一點食鹽和雞精調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
2樓：天邊一朵雲水瓶
家常香菇木耳青椒炒雞塊 簡單又營養的下飯菜 香濃美味吃不夠。
簡單美味，營養豐富，是一道家家戶戶都能炒出來的下飯菜。
用料。雞肉500g 香菇80g 木耳80g 青椒2個 醃製生抽半勺 鹽小半勺 老抽半勺 料酒2勺 白胡椒粉適量 炒製薑蒜2瓣 蔥半根香菜適量 豆瓣醬半勺 黃豆醬半勺 糖小半勺 八角1個 桂皮約3cm一段。
家常香菇木耳青椒炒雞塊 簡單又營養的下飯菜 香濃美味吃不夠的做法。
1.雞腿肉清水沖洗乾淨去皮，去多餘油脂，切成塊，用料醃製約15分鐘碼個味；
乾香菇和乾木耳提前一晚上清水洗淨後泡發，也可用鮮香菇來做，由於炒製過程中不用加水，所以泡發香菇的水可以不用留；
蔥切段，薑蒜切末，香菜切段，青椒斜切成段；
2.熱鍋涼油小火，放入豆瓣醬和黃豆醬、薑蒜末炒出紅油和香味後，下入雞肉翻炒，放入八角和桂皮，中火炒至雞肉變色，逐漸有原汁從雞肉中滲出。
3.放入香菇和木耳，中小火炒約10分鐘，菌類的香濃味道已經完全釋放出來，和雞肉的香味融在了一起。
4.撒入蔥段和香菜段，翻炒幾下即可；撒少許白糖提鮮；放入青椒段，翻炒斷生，淋幾滴香油，就可以出鍋裝盤上桌啦。
5.菌類和雞肉搭配真的是特別的美味呀。
6.一道香濃美味的家常下飯菜就做好了。
豆瓣醬和黃豆醬都是帶鹹味的東西，所以醃製的時候鹽和生抽不能多放哦。
冬菇炒青椒的美味做法？
3樓：匿名使用者
青椒冬菇菇炒肉絲。
用料。里脊肉 1小塊青椒 1個香菇 適量蒜末 4瓣料酒 1勺鹽 1小勺十三香 1小勺生抽 3勺耗油 半勺雞精 半勺澱粉 1勺清水 小半碗做法步驟。
1、準備食材：青椒1個切絲、香菇適量切絲、里脊肉1小塊切絲、4瓣大蒜切蒜末。香菇切絲後用水焯一下撈出備用。
里脊肉切絲後，放1小勺鹽、1小勺十三香、小跡早半勺料酒，先醃製10分鐘左右。
2、起鍋燒油，小火放入蒜末差基爆香，放入醃製好的肉絲劃熟。
3、下入青椒絲和香菇絲，中火翻炒。
4、加入2勺生抽、1勺耗油翻炒。
5、加入1小姿慶雀勺雞精，小半碗水澱粉，翻炒均勻。
6、盛出完成！超級下飯嫩嫩的香菇青椒炒肉絲就完成啦！超簡單！
4樓：李和霖
用料。青椒 乙個、紅辣椒 半個。
香菇 150克、蒜 2-3瓣。
蠔油 一湯匙、雞精 適量。
鹽 適量、油 適量。
做法步驟。準備好材料；
青椒、紅辣椒洗淨去籽切成小塊，香菇洗淨去蒂切成片，蒜切成末備用；
鍋中倒入適量油燒熱後知桐放入蒜末爆香；
放入碧蔽香菇翻炒至變軟；
放入青椒、紅辣椒翻炒至斷生；
加入一湯悔猛州匙蠔油，適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火；
成品圖。<>
5樓：匿名使用者
素食者都可以享用源乎肆的美味、家常冬菇炒青椒做法是：
一、食用材料準備：青椒1個、乾香菇4朵、紅蘿蔔適量、食雹轎用鹽少許、沙拉油2/3大匙。
二、美味、家常冬菇炒青椒做法步驟：
1、乾香菇洗淨泡軟切絲，青椒切細條狀，紅蘿頃告卜切絲，備用。
2、鍋熱油爆香香菇和紅蘿蔔，爆香後加入青椒和鹽拌炒有香氣後，加入約2大匙水再均勻拌炒待水份蒸發後，即可起鍋、裝盆、上桌，食用美味的冬菇炒青椒。
6樓：牛一種態度
做法一。材料：冬菇10朵、青椒5條、瘦肉適量、青蔥5根、蒜頭1瓣、鹽半茶匙、雞粉半茶匙、生抽少許。
做法：1、青尖椒去蒂，然後剖開去除辣椒仔，斜切成段；冬菇泡發後剪成長條；青蔥也切耐正成段；蒜頭剁碎。
2、 鍋裡放少許油，倒入蒜沫和蔥段先炒香，再倒入青椒以顫森及冬菇，加入鹽、雞粉，翻炒均勻。
3、然後加入炒好的瘦肉、少許清水以及生抽，蓋上燜至水份差不多乾即可。
冬菇是含有維生素b群、鐵、鉀、維生素d等營養成分，青椒也是含有豐富的維生素c，所以我們食用是非常的滋補的。食用青椒是可以很好的降低膽固醇的，預防一些疾病。
做法二。材料：冬菇、瘦肉。
做法：1、洗淨冬菇。
2、水燒開，放冬菇焯水。
3、將肉、冬菇、青椒分別切好。
4、瘦肉絲放入澱粉、料酒、醬油醃15分鐘。
5、鍋裡放少許油，倒入薑片炒，再放肉絲，加少許清水，炒至變色。
6、倒入青椒炒。
7、倒入冬菇，加點醬油一起炒。8、加入鹽翻炒均勻，收汁即可。
豬肉是含有豐富的優質的蛋白質的，是含有我們人體所必需的氨基酸，而且是容易被我們人體所吸收茄畝畝的，食用這道菜能夠很好的增強身體的抵抗力。
7樓：網友
<>冬菇炒青碼畢椒這樣做美純模改味：
1.香菇和青椒洗淨。
2.香菇切小塊。
3.青椒去籽切小塊。
4.鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜末爆香。
5.放入香菇，青椒翻炒至變軟。
6.加入一湯匙蠔油，適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火。
7.裝盤，做判撒上蔥花即可。
美味的冬菇炒青椒做好了，嘗一下，真好吃。
8樓：匿名使用者
香菇炒冊備辣椒的做法。
步驟step
香菇洗淨。步驟step
切片。步驟step
辣椒去頭尾，切絲。
步驟step
熱鍋倒油，放入蒜末約兩三秒。
步驟step
倒香菇翻炒。
步驟攔姿蘆step
香菇翻炒大概兩三分鐘炒軟。
步驟step
將炒軟香菇簡帶鏟至一邊，倒辣椒炒大約30～50秒。
步驟step
加適量鹽，醬油，清水煮兩三分鐘即可出鍋。
9樓：匿名使用者
材料。青椒1個乾香菇4朵紅蘿蔔適量鹽少許沙拉油2/3大匙。
做法。乾香腔森拿菇洗淨泡春慎軟切絲，青椒切細條狀，紅蘿蔔切絲，備用。
鍋熱油爆香香菇和紅蘿蔔，伍搭爆香後加入青椒和鹽拌炒有香氣後，加入約2大匙水再均勻拌炒待水份蒸發後盛盤即可。
10樓：天邊一朵雲水瓶
1.將黃晌鎮戚瓜片入沸水焯一下，撈出瀝乾宴陵，入盤。2.
色拉油入鍋燒熱，放入蔥薑煸香，加入冬菇、胡蘿蔔煸炒一會，加入青椒絲翻炒至熟。3.加鹽、味精調味，旅大再加入溼澱粉勾芡後倒入黃瓜上即成。
11樓：專用專用名
冬菇炒青椒的美味做法，冬菇炒青椒的遲殲美叢敬味做法還是有的，因為滲旦慎呢冬菇炒青椒呢，就是先炒青椒，然後再加入冬菇一起炒，就可以了。
12樓：帳號已登出
冬菇炒青椒的美味做法，把冬菇洗乾淨，用開水焯一下，切成兩半，青椒用手掰成小塊備用，瘦肉一小塊切成薄片，用生抽王和澱粉抓咐氏勻醃製一下，鍋讓簡衡裡下油，坦做以後先炒肉片，加油，加少許醬油。少許花椒粉，加蔥花翻炒，再加大辣椒翻炒，加入香菇，一起翻炒加少許水，辣椒手以後調好味道即可。
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