1樓：天邊一朵雲水瓶
首先準備食材，新鮮韭菜400克和一顆小一點的圓白菜洗淨，韭菜切成長段，圓白菜切成方塊，豬肉切成厚一點的片，喜歡吃肉的可以切成大方塊，豬肉的量根據自己能接受油膩的程度決定。
起鍋燒油，開小火熬糖色，放一勺白糖，等白糖變成醬油色，油要少放一點。
然後加入豬肉，放一根切成段的蔥，三片姜、十粒花椒、三粒大料、三個幹紅辣椒，生抽、老抽、料酒適量，煸炒一兩分鐘。
然後加入適量水，大火燒開後，轉小火燉50分鐘左右。
然後再加入提前泡好的粉條，根據個人口味放適量鹽，等粉條快熟了，再加入圓白菜，燉10分鐘，再加入韭菜燉一會兒。出鍋之前點上一點兒香油，撒上點雞精。
然後就可以出鍋享用美食了，個人感覺拿韭菜、豆芽和豬肉一起燉比較好吃，土豆和豆角也不錯哦。
韭菜不能和什麼一起吃
2樓：網友
1、蜂蜜。因為韭菜辛溫而熱，含大蒜辣素和硫化物，與蜂蜜的食物藥性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，有瀉下作用，蜂蜜可潤腸通，二者同食易導致腹瀉。
韭菜和韭黃都不可與蜂蜜同食。
2、白酒。古時曾有「飲白酒，食生韭令人增病」的說法，而在《飲膳正要》中也有「韭不可與酒同食」之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關。是因為白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
3、菠菜。韭菜不宜與菠菜同食。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。
3樓：呼阿優
1、韭菜不能和牛肉一起吃，因為兩者都屬於熱性食物，吃了容易上火或者容易誘發痼疾或者其他疾病。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。這兩者食物在較短的時間內先後吃了就會出現心痛的現象。
3、韭菜不能和菠菜一起吃，吃多了會腹瀉。也許有些朋友有這樣的經歷，因為大多腹瀉不嚴重，所以大多數人只是因為著涼了或者吃冷飲了才會導致腹瀉，其實真正的元凶是菠菜和韭菜的結合。
4、韭菜不能和白酒一起吃，因為兩者都是溫性，吃了會加重病情。所以患有疾病的朋友千百別用韭菜做菜然後再來點白酒。
5、韭菜不能和牛奶一起吃，因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。
4樓：南溪
1、首先韭菜要嫩，然後要多油急火快炒。
2、老太太回鍋能變成少女嗎？ 韭菜老了如何炒也不能嫩，3、先放韭菜根炒下，再放韭菜葉，快速翻炒，出鍋。
4、有可能是韭菜本身就老了，買的時候掐一下，如果本身就不太掐得斷，那是韭菜本身就老，怎麼炒也是嚼不爛的。炒的話，油溫七八成時下韭菜，大火快炒20秒足以。
5、炒菜要軟無非是大火熱油下鍋，注意鍋不能太小，太小的鍋菜倒下去就涼了，而且大火熱油還需要每根菜都有機會接觸到熱油熱鍋才有效。但是菜首先得嫩，否則用什麼方法都白瞎。
6、用手摘菜不要用刀切，掐不斷的都可以丟了，不要炒太多，家裡的鍋用大火炒出來也就鋪個盆子底，再多肯定會過頭，下鍋等葉子變綠就可以出鍋了。
5樓：貴州新生活
韭菜不能和這幾種食物一同食用。
6樓：茉莉說生活
韭菜營養價值高，卻不能和它們一起吃，食用時要小心。
7樓：乾玥
韭菜和菠菜不可以都含草酸比較多吃了對肚腸不好。
韭菜和蜂蜜不可以對心髒不好。
韭菜和牛肉不可用會中毒。
韭菜和酒不可以吃。
8樓：昌暄玲
這個對二年級的小朋友來說是很簡單的，只要他們肯動腦筋，所以一定能想出這道題，但是有些同學她想都不想就直接問題怎麼做？所以他們說真的，怎麼做先讓他們思考如果他們思考不出來？再給他們說，或者要不然會毀了他們的學習。
9樓：人品贏天下
1、韭菜與牛肉相剋：同食容易中毒。
2、韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。
3、韭菜與蜂蜜同吃，會引起心痛；
4、韭菜和白酒也不能同食，是因為白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
10樓：網友
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有獨特的香味。
大家平時烹飪韭菜時一定要注意其他食材的搭配，不然會對人體造成損害。
1.韭菜不能與菠菜搭配。
同食會有滑腸作用，容易引起腹瀉。
2.韭菜不能與牛肉搭配。
會發熱動火，引起牙齒腫痛，口瘡。
3.韭菜不能與白酒一起。
會引起胃炎，胃潰腸病**。
4.韭菜不能與蜂蜜一起。
同食容易引起腹瀉。
5.韭菜不能與牛奶一起。
因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。
11樓：手機使用者
蜜和牛肉吧 本草綱目上寫的。
韭菜和包菜能包在一起做餃子吃嗎
12樓：乾萊資訊諮詢
韭菜和包菜能包在一起做餃子，可做韭菜包菜餃子品嚐，方法如下：
準備材料：餃子皮 520g、五花肉 300g、韭菜 300g、包菜 300g、油 少許、鹽 少許、醬油 少許、五香粉 少許、胡椒粉 少許、白酒 少許、味精 少許。
1、 首先把韭菜切好。
2、包菜洗好，放鍋裡焯水，用刀切好，用手揉成團，擠乾水分。
3、把肉切好。
4、往鍋裡放入適量的油，使用大火加熱，倒入切好的五花肉末，醬油，五香粉，胡椒粉，白酒，炒熟盛出進行冷卻。
5、冷卻後加入準備好的韭菜、包菜、鹽、味精，用筷子拌勻。
6、包成餃子。
7、然後鍋中加水，使用大火煮開，放入包好的餃子，蓋上蓋子把餃子煮熟。
8、餃子煮熟後即可撈出，可以品嚐了。
韭菜和白菜能一起吃嗎
13樓：乾萊資訊諮詢
白菜是可以和韭菜一起吃的，兩者沒有禁忌，平時可以合理搭配飲食。
拓展資料：
一、消並韭菜的功效與作用。
1、補腎溫陽。
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2、增進食慾。
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
3、健胃消食。
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。韭菜不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。
4、散瘀活血。
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
5、殺菌消炎。
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6、調經散寒。
韭菜性溫熱，女性常吃韭菜可以調經散寒，**痛經，但是哺乳期婦女禁用，有回乳的作用。
二、白菜的功效與作用。
1、中醫認為白菜微寒味甘，入胃、腸、肝、腎、膀胱經，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、淨化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬。
2、西方學者認為大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。
3、其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。宴橋謹。
4、大白菜含水量豐富，高達95%。秋季天氣乾燥，晌基多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。
白菜 百科
狗肉和韭菜可以一起吃嗎，杏和韭菜可以一起吃嗎
沒問題的，可以同吃，狗肉忌的是綠豆 杏和韭菜可以一起吃嗎 杏和韭菜可以一起吃，兩者沒有食物相剋，食物相剋並不存在。中國營養學會程義勇理事長認為，絕大部分食物相剋的說法都是沒有科學依據的，屬於以訛傳訛。杏食用禁忌 實熱體質的人不宜多食，杏容易發熱，實熱體質的人多食會加重口乾舌燥 便祕等上火症狀。韭菜食...
韭菜能和芹菜一起吃嗎，韭菜和芹菜可以一起吃嗎？
韭菜和芹菜都是屬於蔬菜類。在平常生活中常常會吃到，其實這兩種蔬菜是能一起吃的，芹菜和韭菜的營養價值都特別高。芹菜可以降低血壓，防止膽固醇的升高，減少血溶量，而韭菜可以理氣輸血，對肝有保護作用。韭菜和芹菜可以做成很多不同的食物，最常見的就是用來包餃子吃，下面就給大家詳細介紹一下吧。韭菜和芹菜可以同吃，...
韭菜能和香菜一起吃嗎,韭菜和香菜可以一起和雞蛋包餃子嗎
食材 主料 內韭菜150g 香菜容150g輔料 鹽3g 步驟 1.把香菜摘好，洗淨，放在水裡泡一會。我習慣了蔬菜都放水裡泡一會，去雜質去農藥 2.同樣的把韭菜摘好，洗淨，也放水裡泡一會。3.泡好後將香菜，韭菜切斷備用。4.放一點鹽。5.熱鍋熱油。6.將準備好的香菜韭菜一起倒進鍋裡快炒。7.大概兩三分...