1樓：網友
山藥骨頭湯具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎等功效。適用於**脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，小便頻數等。
骨頭除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。
山藥筒骨湯---一道健脾開胃的湯水。加上核桃和山楂做配料，開胃效果更佳，更兼具補腎補腦之功效，特別適合這個春困的季節。
主料。200g筒骨。
100g山藥。
50g胡蘿蔔。
5顆核桃。5片幹山楂。
2個大棗。配料。
適量油。適量鹽。
適量姜。做法。
1 筒骨處理掉骨渣滓，洗淨，備用。
2 胡蘿蔔，山藥，切成滾刀塊，大棗生薑切片，山楂，核桃備用。
4 直到大部分的血水煮出，然後下冷水洗淨。
5 全部食材，冷水下鍋，加水適量，一般要沒過食材兩指以上。
6 放進電壓力鍋，蓋好蓋子。
7 接通電源，按下煲湯鍵，二十分鐘後，開過加鹽，滾開就可以了。
8 開鍋，加鹽，滾開就可以吃啦。
注意事項。1、筒骨一定要飛水，飛去血水，洗乾淨，然後冷水下鍋。
2、鹽要等湯煲好以後再放。
2樓：秋落雪
把山藥切段。排骨放到水裡，冒一下，然後嗯，放入砂鍋大約燉半小時以上加入山藥，嗯，放鹽。就可以了。
山藥筒子骨湯怎麼燉最好喝
3樓：無雅詩
山藥蘿蔔筒骨湯的做法步驟。
步驟 1筒骨二根，叫賣家剁好，回家洗乾淨備用。
步驟 2香菇，山藥，蘿蔔，薑片洗乾淨備用。
步驟 3鍋中放入大半鍋水，將骨頭冷水下鍋，放入薑片和料酒，燒熱撇去浮末，撈出。
步驟 4撈出後，用冷水沖洗一遍，放入鍋內，加熱水，香菇。大火燒熱後轉小火煮1小時後加入蘿蔔，山藥再煮半小時。
步驟 5加鹽，調味，裝盆上桌。
豬筒骨骨髓含有很多骨膠元，因此豬筒骨可以起到美容養顏的功效，豬筒骨中含有豐富的骨膠原，能夠改善**，增加彈性。
不僅如此，豬筒骨的功效還體現在可以促進傷口癒合，以及增強人體體質。因為，在豬筒骨中還含有較高的蛋白質、微量元素和維生素等等人體所不能缺少的營養元素，對於增強人體體質有很大的幫助。而且，能夠美容養顏的骨膠原蛋白，所以還能夠幫助人體改善骨質疏鬆等症狀。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
山藥筒子骨湯的家常做法
4樓：冰糖
材料主料：筒子骨700克、鐵桿山藥500克。輔料：鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生抽適量、醋適量。
1、筒子骨洗淨，切成塊。
2、將適量豬油放入鍋裡，油熱後放入租粗培適量的鹽、雞精、胡椒粉、生抽和醋，之後放筒子骨。
3、弊唯再倒入適量的水。水開凳銷後，撈出上面的浮沫。
4、移入紫砂鍋裡。通電高火3小時。
5、煮2小時後，加入洗淨切塊的山藥，繼續煲1小時。
6、湯煲好後放鹽即可。
注意：山藥切塊後要泡在鹽水裡 ，以免變黑。
筒子骨和山藥搭配，熬湯的方法是什麼？
5樓：北網域名稱醫
主料：筒骨1根、山藥250g、胡蘿蔔50g。
調料：食鹽適量、姜適量、棗(幹)3個。
做法：1、筒骨洗淨放鍋裡、鍋裡放水，筒骨焯水，山藥去皮，切成滾刀塊，胡蘿蔔切滾刀塊焯水好了放盆裡一塊塊洗乾淨。
2、把洗乾淨的筒骨放電飯煲裡，放薑片，用電飯煲煲個小時，倒入鐵鍋，放大棗、枸杞、山藥、胡蘿蔔，蓋上蓋子煮。
3、待水沸騰後小火慢燉一小時。
筒子骨燉山藥有什麼好處
6樓：楊久酒
山藥在中藥裡屬於補氣藥，具有補脾益胃、養肺固腎的功效；豬筒骨的骨髓中含有多骨膠原、除了可以美容外，還有促進傷口癒合、增強體質的功效；所以可以用山藥燉豬筒骨的，有一定的調補脾胃、補肝腎、愈傷口的作用。
7樓：亞特蘭山
豬筒骨中含有大量的骨髓挺適宜中老年人、青少年的，能夠增強體質、增強免疫力、還能美容養顏。它有各種做法，可以燉蘿蔔筒骨啊燉萵筍燉粉條，下面主要寫的是筒骨燉山藥。
食材食譜熱量：280(大卡)
主料豬筒骨500克。
山藥適量。方法/步驟。
1先準備食材，排骨、山藥、生薑、料酒，將排骨洗淨，山藥削皮切塊，生薑切片。
2把洗乾淨的筒骨放入鍋裡，水開，去浮渣，為了省事，水開把水倒了清洗。
3繼續加水，水要一次性加足儘量加到最多，筒骨放進去然後放入生薑片和料酒。
4蓋上蓋子，先開大火煮沸換小火繼續燉，直到筒子骨燉爛，至少2小時。時間久湯也會濃，要注意別把水燉沒了。
5筒子骨燉爛以後，加入山藥，繼續與筒骨燉，直到山藥燉熟。
6最後山藥燉熟了後就可以關火，放入少量鹽，根據個人喜好你也可以加入調味料。
7食材全了基本就能夠做出來，主要是時間要把握好。
8樓：電商達人秀
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；
具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效；
玉公尺可**。防癌抗癌。降血壓降血脂增加記憶力、抗衰老。明目。促進胃腸蠕動可防治便秘、腸炎、腸癌等。
燉筒骨放大蒜和紅棗山藥行不行,燉筒骨可以放幹香菇,紅棗,白銀耳嗎
可以。山藥有補脾益腎 養肺 止瀉 斂汗之功效。荸薺，又名馬蹄，具有清熱化痰 開胃消食 生津潤燥 明目醒酒的功效。燉筒骨可以放幹香菇,紅棗,耳嗎 可以的。幹香菇具有化痰理氣，益胃和中，託疹解毒的功效，紅棗維生素含量非常高有 天然維生素丸 的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作...
鴿子山藥湯的做法，鴿子燉山藥湯的做法與功效
午餐寶媽燉了濃濃的鴿子山藥湯，清蒸一條鱸魚，休息日給孩子補補。鴿子燉山藥湯的做法與功效 山藥鴿子湯做法步驟 提前準備食材，鴿子1只 山藥半根 蔥2根 薑片3片 料酒5 8克 鹽適量 清水適量。1.小蔥兩根清洗乾淨，挽個結。姜去皮，切三塊，清洗乾淨。2.鴿子清洗乾淨，冷水末過鴿子，清水浸泡15分鐘。3...
山藥有什麼作用？？山藥有什麼功效？
山藥具有健脾利溼的作用，可以用於體內寒溼過盛或者是溼氣過重的 山藥作為食材使用，可以有增加脾胃功能，維持脾胃正常的升降功能。平補氣陰 補脾補腎。山藥是 於東漢時期的 神農本草經 的老藥。是作為藥用的記載。它是藥食同源的藥物，主要的功效就是平補氣陰，同時補脾 肺 腎三經，所以是特別好的藥。一個著名的成...