1樓：格調
主料：豬蹄500g、幹海帶100g
輔料：鹽適量、蔥姜適量、胡椒粉適量、花椒適量步驟一：準備食材 。
步驟二：海帶提前泡好洗淨；讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用；準備薑片適量；花椒幾粒。
步驟三：砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內；加薑片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開
步驟四：用勺子撇去浮沫。
步驟五：蓋上蓋轉小火燉一小時。
步驟六：等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了。
步驟七：放入海帶燉20分鐘。
步驟八：最後加鹽；胡椒粉調味即可。
步驟九：成品。
2樓：與非與笑
原料：豬蹄（後腿）3斤、幹海帶一張（約100克）、蔥適量、冰糖約10克、草果約5克、三奈約5克桂皮約6克、幹辣椒適量、姜3片、紅蔻、八角2個、茴香適量
步驟：1、把豬蹄表皮用火焰燒至變黃變黑，再用刷子蘸水刷乾淨，恢復至白皮略帶黃。將豬蹄砍成稍大的塊。這幾個步驟在市場加工肉類的店有專門的人加工。自己省事了。
2、將砍好的豬蹄洗淨，加料酒焯水，瀝乾備用。
3、準備好各種香料。
4、鍋裡放少量油，油熱下入冰糖炒化後等糖油變黃起泡，倒入蹄花翻炒幾下，加入香料及老薑，翻炒三分鐘後加入生抽少許，翻勻。
5、炒上色的蹄花倒入大燉鍋，加開水，水要多一點，沒過蹄花約3釐米左右。中小火燉半小時，轉小火，繼續燉半小時。
6、海帶提前泡好，切成2釐米寬的片，加入燉鍋與蹄花一起燉三十分鐘。加海帶時加食鹽。
7、待湯汁變濃，蹄花軟爛時，盛出蹄花，撒上蔥花就好了。
3樓：匿名使用者
材料豬手1個，花生3把，幹海帶30克，陳皮1條，姜1片，八角1片，桂皮1片，幹辣椒1個，幹山楂10片
做法1.幹海帶泡三個小時，用軟刷正反各洗兩遍並清水衝乾淨，切１５釐米左右長條並打成結。
2.豬手飛水後洗乾淨並控幹，一點油潤鍋後，放姜後，把豬手也放進去反覆翻炒，煸幹水分並略煎豬皮，倒兩勺料酒，放大半鍋水沒過所有材料，燒開撇去浮沫．放入花生和海帶．並轉小火．
3.湯收一多半時，用筷子輕戳豬手，發現很容易就穿通了，就放老抽、鹽、糖，小火再燉三十分鐘就好了，全部時間約三個多小時。
材料豬腳兩隻，幹海帶三片，黃豆一小把，蔥姜適量，鹽適量
做法 1.1.豬腳洗淨從中間劈成兩半。
2.2.蒸好的幹海帶用水泡發
3.3.黃豆泡軟
4.4.海帶切菱形塊，豬腳、海帶、黃豆、蔥段、薑片、鹽一起放進電壓力鍋
5.5.把時間調到40分鐘，「蹄筋」檔，插好電源，提示燈變綠後，撥安全閥到放氣位置，放好氣後再開鍋蓋
主料：海帶(發好的)100克，花生米50克，豬手200克，生薑，蔥各10克。清湯500克，鹽20克，味精10克，白糖5克，胡椒粉少許，雞精粉5克。
做法 1.海帶洗淨切成絲，花生米泡洗乾淨，豬手砍成塊，生薑切片，蔥切花。
2.瓦煲注入清湯，加入豬手、海帶、花生米、姜、煲40分鐘。
3.再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉同煲20分鐘，然後撒入蔥花即成。
4樓：匿名使用者
海帶洗乾淨，豬腳洗乾淨，放進鍋裡，放些水，放火上燉！
5樓：匿名使用者
先放豬腳煮熟後再放海帶
海帶燉豬蹄有什麼功效
6樓：青春離線
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是**恢復活力的法寶。一日的三餐需要維持專的膠原蛋白攝取量為屬5000mg，如果少於這個量就有產生皺紋的危險。而膠原蛋白足量後，**的彈性自然好，人的氣色也會隨之變化，臉色也能變得白皙起來。
而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與**的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利於毛孔的通暢，還能減少角質的積累。具體做法如下：
用料：海帶絲200g、帶筋豬蹄800g、白醋適量、香料適量、蔥薑蒜適量、鹽適量、黃油20g、雞精適量、料酒適量
1、首先先把豬蹄洗乾淨，然後用水浸泡2小時。
2、再準備適量海帶絲，洗乾淨，也是用水泡1小時。
3、把浸泡好的豬蹄和料酒放進去鍋裡，焯水5分鐘後撈出。
4、然後把鍋燒熱，抹上黃油，開中火煮融化。
5、把黃油煮融化之後，再把蔥、姜、蒜、香料和油放進去鍋裡炒香。
6、然後倒入開水，放入豬蹄（水沒過豬蹄）、鹽和白醋燉煮。
7、燉了大約一個小時後，一邊撇去浮油沫一邊加入海帶。
8、再燉煮一個半小時，即可出鍋，裝盤即可食用。
7樓：匿名使用者
海帶黃bai豆燉豬蹄有美容的作用du
。做法:
1、準zhi備工作：幹dao海帶放淘米水中泡版發，清洗去除沙粒和表面髒權汙，再用清水漂淨備用；黃豆提前泡發備用；豬蹄常溫解凍後洗淨備用。
2、鍋內坐水，放花椒少許，生薑1塊拍碎，下切塊豬蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出衝淨浮沫備用。
3、鍋內注入少許油加熱，下薑片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香葉，中小火煸香，加入1中的豬蹄翻炒，噴少許料酒，翻炒掂勻後，將所有材料倒入砂鍋。
4、砂鍋一次性加足清水，放入香葉及姜結，大火煮開後，加入1中的黃豆，稍加攪拌均勻加蓋轉中小火燉煮(約需1個半鍾)。
5、將1中的海帶切條或切塊，豬蹄起鍋前30分鐘左右放入，與豬蹄、黃豆一同煨燉。
6、豬蹄煨燉到可用筷頭輕鬆戳透、骨肉易分時熄火，調入適量精鹽(海帶帶少許鹽味，要酌情加鹽)，撒上少許蔥末即可。
豬腳可以和海帶一起燉嗎
8樓：格調
可以，海帶豬蹄湯做法如下：
主料：豬蹄2個、海帶200g
輔料：鹽適量、生薑適量
步驟一：豬蹄剁塊。
步驟二：海帶洗淨。
步驟三：豬蹄灼水。
步驟四：開了關火倒去。
步驟五：撈出洗淨。
步驟六：放入電飯鍋，放入薑片，先熬一個半小時。
步驟七：海帶切塊。
步驟八：熬了一個半小時後加入海帶。
步驟九：再熬一個小時。
步驟十：熬好調入鹽即可。
步驟十一：成品。
9樓：辣爸食堂
豬腳燉海帶，動物和植物兩種膠原蛋白的融合，又鮮又香，營養美味
10樓：匿名使用者
和豬腳相剋的食材：
豬蹄+黃豆：腹脹。
豬蹄+梨：傷腎臟。
豬蹄+杏：腹痛。
豬蹄+杏仁：腹痛。
11樓：勤曼文
非常好吃,再加點花生米,會更加好吃.
另外,建議你在煮飯時,將紅棗洗淨後放在小碗裡,加點水,再加點蜂蜜,和飯一起蒸,這樣吃紅棗就不會上火了.
12樓：
可以的,不過你要先燉豬腳,海帶要先泡開,再用清水煮開瀝乾水,你要吃的時候再和豬腳一起煮
13樓：錵鈖教
可以，非常好吃。
湯特別好喝，很有營養的。
14樓：馮大肥
可以，彼此之間沒有相剋關係，而且兩者在一起燉非常有營養。
海帶可以和豬蹄一起燉湯，彼此之間沒有相剋關係，海帶能中和豬腳的油膩，味道很鮮美，豬腳又能美容補鈣，還可以加點黃豆。
首先，海帶中含有豐富的鋅元素，鋅元素有助於**的正常代謝，能讓上皮細胞正常分化，並減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，使毛孔更加通暢，更可以減少肌膚表面角質的積累，膚色自然就更好了。
其次，豬蹄中富含膠原蛋白，有助於**恢復活力。我們每日飲食中，至少要保證五千毫克的膠原蛋白攝取量，否則肌膚很容易早早出現皺紋。只要有足夠的膠原蛋白補充，肌膚彈性就會很好，臉色也會很白皙。
15樓：匿名使用者
當然可以，味道不錯，紅棗最好別
16樓：
杏鮑菇能和萵苣一起炒嗎
豬腳燉海帶湯的做法
17樓：匿名使用者
蹄肉海帶湯
原料：熟豬蹄肉200g，水發海帶250g，大料(即八角)1枚，蔥段1 5g，薑末5g，香菜15g，鮮湯500g，精鹽、味精、香油各適量，花生油25g。
製法：①將熟豬蹄肉切成小片；水發海帶洗淨，切成3cm長的細絲；香菜擇洗淨，切段。②淨鍋上火，人底油燒熱，投人大料炸香，放人薑末略炸，添人鮮湯及適量開水，納入豬蹄肉、海帶絲，調入精鹽、味精，開鍋後滾兩分鐘，出鍋盛人湯盆內，撒人蔥絲、香菜即成。
特點：鹹鮮味美，具有軟堅散結，滋陰補腎，清熱利尿之功效。
海帶燉豬蹄怎麼做啊？
18樓：匿名使用者
做法：豬蹄洗乾淨，飛水後，加入生薑兩片，酒兩勺，一點點醋。加水煮，煮至八分熟後，加入泡發的海帶同煮。小火煮至豬蹄酥爛後，放鹽調味。
這個是比較簡單的做法，其實和海帶燉排骨差不多。海帶能吸收豬蹄的油膩，兩者搭配還是不錯的。只是記得，豬蹄味道比較大，所以飛水比較重要，生薑和酒也不能少。加醋是為了促進鈣質的吸收。
19樓：匿名使用者
呵呵```這個問題不太好回答哦
不用高壓鍋的話 那要看你的火候了`` 你一直燉吧 等到你聞到特別的香味了 再用筷子或者勺子去碰一下 看是不是燉得軟了```那樣就可以了啊
再說了 燉到什麼程度也得看你自己的喜好啊 ```不要燉太久 那樣我覺得浪費燃料啊```呵呵```
海帶可以等豬蹄熟了後再放下去！ 很好吃的
希望你能享受一頓美食~```~
20樓：匿名使用者
那是因為你煮之前沒用將豬蹄焯一下哦，
在煮前要把豬蹄放在沸水了過一遍。
所以不是還海帶的問題。
海帶可以和豬蹄一起燉湯嗎？
21樓：格調
可以，海帶豬蹄湯做法如下：
主料：豬蹄2個、海帶200g
輔料：鹽適量、生薑適量
步驟一：豬蹄剁塊。
步驟二：海帶洗淨。
步驟三：豬蹄灼水。
步驟四：開了關火倒去。
步驟五：撈出洗淨。
步驟六：放入電飯鍋，放入薑片，先熬一個半小時。
步驟七：海帶切塊。
步驟八：熬了一個半小時後加入海帶。
步驟九：再熬一個小時。
步驟十：熬好調入鹽即可。
步驟十一：成品。
22樓：
可以的，可以做成豬蹄海帶湯食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬蹄 500g、食鹽 適量、海帶 適量、花椒 適量、胡椒粉 適量。
1、海帶提前泡好洗淨；讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用；準備薑片適量；花椒幾粒。
2、砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內；加薑片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開。
3、用勺子撇去浮沫。
4、蓋上蓋轉小火燉一小時，等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶。
5、放入海帶燉20分鐘。
6、最後加鹽；胡椒粉調味即可。
7、然後盛出，這樣就完成了。
23樓：匿名使用者
做法:1
1.將配菜, 豬蹄塊, 以及一小袋燉湯佐料一齊入鍋,大火燉2,水開後,加醬油, 鹽.(可憑個人口味). 改小火慢燉3.燉至肉爛,入口滑膩即可.加味精.
一般1個小時,其實時間更長些口感會更易食.
補充:原料:豬蹄
配菜:海帶,豆腐,花生,黃豆,大棗
燉湯佐料
藥材:當歸,黃芪,枸杞,
說明:豬蹄切塊, 洗一下,用開水煮3分鐘,撈出備用.
配菜按個人口味,
燉湯佐料可在超市買,小袋裝很方便, 比自己配要省事的多.味道也純正.
做法:1.將配菜, 豬蹄塊,以及一小袋燉湯佐料一齊入鍋,大火燉2.水開後,加醬油, 鹽.(可憑個人口味). 改小火慢燉1個半到2個小時
3.燉至肉爛,入口滑膩即可.加味精.
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