1樓：北京新東方烹飪學校
韭菜生長的慢是因為營養成分不夠。因為土裡的營養不夠，它生長的才會賣其他的問題不大那麼再就是說過於乾旱過於缺水，過於缺肥料都是漲的慢的乙個原因。
2樓：辜荃
土質過硬水韭菜是不能長的，因為韭菜需要好土好水。
現在韭菜能澆水嗎
3樓：匿名使用者
可以澆水，韭菜春季不用澆水太早，基本上0度以上、晝凍夜消的時候就可以澆水了，以澆小水為主。
一、韭菜澆水時間。
按照實際情況澆水，韭菜的適應性比較廣，在我國各地韭菜都有栽培，在我國南北溫度有差異，降水有多少，分佈更不均勻，如果冬季雨雪多的時候，土壤溼度大，在開春後，土壤中的水分能完全滿足韭菜生長的需要，這個時候就不要進行澆水了，開春第一水可以將澆水的時間安排在第一茬韭菜割完以後進行。
冬季雨雪比較少，春季比較容易乾旱，土壤的含水量過少，不利於韭菜的生長，雖然韭菜是宿根蔬菜，根系裡面儲存了上年的營養，但是水分不足仍然會生長不好，這時候就可以在開春夜間有雞皮凍，白天融化，晴天進行對韭菜澆一遍水，澆水不要太大，一漫而過就可以了，大多在2月下旬澆返青水。
二、注意事項。
韭菜生長需要大量的氮肥，除了冬季追施基肥之外，在澆水的時候最好追施尿素，可以將尿素提前用化肥順行播下，然後用土覆蓋，間隔5天左右再進行澆水，可以明顯提高氮肥的利用率，順水衝施尿素的利用率，不如用土掩埋的利用率高。
順水衝施比較方便，在基肥使用充足的情況下，每隔一茬韭菜，最好用順水衝施一次尿素+宴沃磷酸二氫鉀，這樣有利於韭菜的生長，提高韭菜的產量。
4樓：愛施蔓碳素營養水溶肥
可以。韭菜養護方法。
1、溫度：韭菜適宜生長在溫暖的地方。具體來說，保持在十五至二十五度，就是比較適宜的。
另外，繁殖的時候，溫度不要低於十二度，不然繁殖容易失敗。在冬季，儘量也保持稍微溫暖一些。
2、光照：它的耐陰性比較好，不過，為了促進它的長勢，平時最好還是保持中等強度的日照比較好。但是，在光照非常強的時候，就會導致韭菜的質量變差，所以需稍微將光線遮擋一下。
3、澆水：它是一種比較喜溼的品種。土壤的溼度需稍微大一些，不過儘量別超過百分之八十，更不能積水。另外，空氣溼度也需適當留意一下，在百分之六七十比較好。
4、施肥：韭菜也是一種喜肥的植物，耐肥性也比較好。平時可多注意施肥，可施蔓葉水溶肥，土壤的基肥也不能少。
5樓：翠力施水溶肥
按我們北方季節來講，現在是可以澆水的，但是次數比較多。韭菜要經常澆水，但不用天天澆。
韭菜種植管理：
1.溫度。大棚種植韭菜，初期溫度不要太高，白天溫度控制在19-25度，晚上溫度控制在6-11度，最低溫度不能低於5度，如果在高溫高溼的情況下，容易引發灰黴病，造成根部腐爛，當韭菜生長環境高於28度時，一定要注意大棚的通風排溼。
2.溼度。在種植過程中，一定要保持土壤溼潤，地上部分乾燥，地下溼潤，每次澆水後及時通風，要控制在80%以下，這樣可以很好的預防灰黴病的出現，特別是在生長旺盛時期，一定不能缺水。
3.光照。韭菜對於光照的要求不高，韭菜的根莖部分在黑暗的狀態下，也可以生長。
4.施肥。在韭菜種植前，一定要進行深翻土壤，施足底肥，要注意有機肥和無機肥的相結合，比例為1:
1比較合適，關於充施肥，需要考慮到韭菜的生長情況和土壤的溼潤情況，天氣情況，當一次不要使用太多肥料，要多次少用，在韭菜的後期要適宜追施以翠水溶肥。
二、田間管理。
1.幼年期。韭菜從開始育苗到定植的時候，需要乙個半月左右，當長出第一片葉子的時候，喂韭菜的幼苗期，這個時候生長力比較弱，可以噴施一些抗逆生長素來增強韭菜的抗逆能力，多吸收氮元素，加強光合作用，讓幼苗可以更好的生長。
2.營養期。在定植後，韭菜開始發芽分化，對養分的需求量就會增加。所以又對韭菜定期的使用葉面肥，這樣可以不斷地促進韭菜的生長，當出現分根的時候，一定要進行培土。
三、病蟲害防治。
1.生理性病害。韭菜的生理性病害比較多，有爛葉，黃葉，卷葉等，主要是由於肥料使用過多，造成的韭菜乾尖，溫度異常引起的韭菜乾尖。
2.細菌性病害，真菌性病害。細菌性病害和真菌性病害大部分發生在高溫多雨的夏天，主要侵害韭菜的根莖葉，特別是根部受害比較明顯，莖部也容易發生。
比如灰黴病，會讓韭菜晚上的時候產生病斑，導致葉片枯萎，當地面受潮時，韭菜也容易長出病斑，產生綠色或者白色的黴斑。
3.蟲害。蟲害主要為韭蛆，主要是因為重茬導致的，它會讓莖內腐爛葉片發黃而死，一年內可發生5到7次，特別是春秋季節，比較明顯，所以在晴天的時候噴施一些防蟲劑來進行灌根防治。
4.疫病。這種病害多發生在大棚種植，會導致韭菜產量降低，在種植過程中加強田間管理，降低土壤溼度，及時中耕培土，加強通風排溼，澆水時要澆水小點勤澆，發病的時候可使用草木灰來降低溼度。
6樓：無雅詩
韭 菜在春季可以澆水，但是不要太頻繁。為了讓韭 菜生長，有乙個比較高的溫度，春季一般澆水不用太早，以澆小水為主，當氣溫達到0度以上，夜凍晝消的時候，才可以進行澆水。一起來看看相關知識。
韭 菜種植方法。
1、韭 菜什麼時候播種好。
我們在播種時，一定要瞭解到種子發芽適宜的溫度條件。雖然蔬菜種植髮芽受到溫度、溼度、光照等的影響，但是我們認為溫度是影響種子發芽的主要因素。
韭 菜種子發芽對溫度的要求很嚴格，發芽最低溫度為2-3℃，適宜的溫度為15-18℃，在適宜的溫度條件下，發芽特別快，只需6-7天就能出苗，但是低於或者高於適宜溫度，種子發芽明顯變慢，甚至15-20天才能出苗。
韭 菜幼苗生長適宜的溫度為15-25℃，幼苗生長比種子發芽的溫度高，秋季播種不能只考慮到發芽的溫度，還要兼顧幼苗生長的溫度。
根據種子和幼苗生長的溫度來選擇韭 菜的播種時間是合適的，北方一般春秋兩季播種，春季立夏前後播種，出苗又快，長得又好；秋季於白露後開始播種比較合適。
2、韭 菜的播種方法。
1）整地要特別精細。
韭 菜種子是弓形出土，出土能力很弱，對土壤的要求很嚴格，如果土壤板結、偏硬、甚至粗糙均會影響其出苗。所以播種韭 菜的地塊整地要特別精細，整地前先造足底墒，翻地後多耬幾遍，使土質鬆軟。做成平畦待播種。
2）覆土要薄但是溼度要保持。
也是因為弓形出土的能力很弱，所以覆土要薄。韭 菜一般條播，行距為30-40cm開溝，溝內澆水，水滲後播種，覆土2-3cm。由於造足底墒，播種完成後不再澆水，如果種植面積較小，覆蓋地膜或者稻草，保溼出苗更快。
如果沒有覆蓋，需要注意出苗期間保持土壤溼潤，乾旱時及時淋水，最好不要大水漫灌，會影響出苗。
7樓：幽靈也浪漫
可以
韭菜不需要每天澆水。每週一次水就行，保持土壤溼潤，韭菜在長期積水的土壤中，容易出現爛根的現象。在養護韭菜的同時還需要為其提供充足的光照，維持韭菜的正常生長，還可以為韭菜提供含有礦物質的水分和均衡營養，以此來提高韭菜植株的生長速度，讓韭菜生長的更加旺盛。
1、合理的施肥，韭菜在生長過程中會消耗很多的養分，所以在養護韭菜的時候需要為植株提供充足的養分，可以在韭菜生長旺盛的期為其提供氮肥，在日常養護中也可以為韭菜提供磷鉀肥，讓植株能更好的吸收養分。
2、韭菜喜歡生長在較為溫暖的環境中，所以在養護韭菜的時候還需要為其提供充足的光照，這樣可以使韭菜進行光合作用，切記在給韭菜提供光照的時候還需要注意光照強度，在光照過強的時候及時為韭菜進行遮蔭，讓植株健康的生長。
3、在養護韭菜的時候可以每隔三天為植株澆灌一次殺菌劑，消滅土壤中的病菌。
8樓：網友
如果土壤是乾的話，是可以澆水的。
韭菜澆水時間：苗期種子發芽需水量大，土壤含水量達到70%以上時水分才能透過種皮的角質層。幼苗出土前畦面宜保持溼潤，防止 土面板結，致使幼苗出土困難。
幼苗出土後，根小且淺，澆水過多幼苗易徒長；澆水過少地面易板結，幼苗乾枯。應輕澆勤澆，經常 保持地面溼潤，以促進幼苗生長。當苗高12?
15釐公尺時，進行控水蹲苗。根據土壤溼潤情況及時澆水。如果秧苗生長健壯可以不追肥，以利於蹲苗，防止幼苗徒長倒伏。
在降水多的年份注意防澇排水。
成株期：1、移栽後，春季割頭刀韭菜前不澆水。收割3天以後，刀口癒合，待韭菜長出地面再澆水，水量根據土壤溼度而定。
2、立秋後的氣溫條件正好適合韭菜的生長，是培養根系生長和植株粗壯的有利時機，但澆水一定要掌握好數量。應根據秋季降水的大小、多少來決定。因為韭菜秋季怕澇，不旱不要澆水，如果降 水過多，一定要做好排水防澇的工作，防止韭菜漚根、爛葉，造成減產。
3、立冬前後，回秧型的韭菜地上部分已枯死，注意澆封凍水。 如果秋雨大，土壤含水量高，也可不用冬灌。
9樓：小熙猶如花美嗎
韭菜怎麼澆水。
1、澆水頻次。
韭菜喜水，但是不耐水澇，養殖韭菜時，如果澆水過於頻繁，就會導致植株漬水腐爛，而如果澆水過少，就會導致韭菜枝葉枯黃且生長速度慢，最好每隔4-5天澆一次水，促進韭菜旺盛生長。
2、水質條件。
在給韭菜澆水時，可以給其提供無汙染的井水、雨水或礦物質水，為植株提供生長所需要的水分，使韭菜的生長速度加快，如果要使用自來水，就要將其放置在太陽下晾曬1-2天，除去自來水中的氯氣。
3、澆水方法。
養殖韭菜時，需要讓水沿著花盆的邊緣流入土壤中，從花盆底部的排水孔流出，使土壤完全浸溼，維持韭菜正常生長，並且要在環境溫度高於35度時，向韭菜的四周噴灑水霧，提高空氣的溼度。
4、注意事項。
在給韭菜澆水時，可以向其追施一次肥料，可以選擇氮磷鉀複合肥或者腐熟的有機肥料，使韭菜的產量變高，而且要將韭菜放置在光線明亮處，促進其進行光合作用，使植株的葉片更為翠綠。
韭菜 適宜 土質
10樓：
摘要韭菜的適應能力很強的，對土壤要求也不太嚴格，無論是黏土，壤土地，還是在沙土中都是可以種植的。不過需要注意要想韭菜能夠高產，還是要選擇種植在富含有機質的土壤，並且保水保肥能力強、通透性好的土壤才好。因為韭菜的根系不是很發達，它們吸收水分和養分的能力有點弱，在這樣的土壤中種植韭菜，更利於其高產。
比如把韭菜種植在黏性強的土壤中，這樣雖然保水保肥能力強，但是排水能力不強。在這樣的土壤環境中，韭菜很容易發生韭菜漚根現象，而韭菜的根系是其吸收水分和營養的，當根系受損了之後，韭菜長勢就弱了，同時這樣的環境的韭菜生長壽命也會大大縮短。另外像一些沙土中雖然土質鬆軟一些，但是這樣的土壤保水保肥能力差，因此韭菜就會因為營養和水分無法保證，長勢就很差。
還有一點需要主要，那就是韭菜適宜在酸鹼度為的土壤中種植，酸鹼度過強均不適於生長。而且需要注意韭菜是喜肥的一種作物，韭菜長得好不好和土壤的肥力程度息息相關，因此在種植韭菜時要記得施用有機肥。這樣不僅可以增加土壤的肥力，補充氮、磷、鉀和微量元素，而且還可以改良土壤，對於韭菜根系的生長是很有利的。
韭菜 適宜 土質。
您好，您諮詢的問題我大概瞭解了，正在整理答案，請耐心等待~
韭菜的適應能力很強的，對土壤要求也不太嚴格，無論是黏土，壤土地，還是在沙土中都是可以種植的。不過需要注意要想韭菜能夠高產，還是要選擇種植在富含有機質的土壤，並且保水保肥能力強、通透性好的土壤才好。因為韭菜的根系不是很發達，它們吸收水分和養分的能力有點弱，在這樣的土壤中種植韭菜，更利於其高產。
比如把韭菜種植在黏性強的土壤中，這樣雖然保水保肥能力強，但是排水能力不強。在這樣的土壤環境中，韭菜很容易發生韭菜漚根現象，而韭菜的根系是其吸收水分和營養的，當根系受損了之後，韭菜長勢就弱了，同時這樣的環境的韭菜生長壽命也會大大縮短。另外像一些沙土中雖然土質鬆軟一些，但是這樣的土壤保水保肥能力差，因此韭菜就會因為營養和水分無法保證，長勢就很差。
還有一點需要主要，那就是韭菜適宜在酸鹼度為的土壤中種植，酸鹼度過強均不適於生長。而且需要注意韭菜是喜肥的一種作物，韭菜長得好不好和土壤的肥力程度息息相關，因此在種植韭菜時要記得施用有機肥。這樣不僅可以增加土壤的肥力，補充氮、磷、鉀和微量元素，而且還可以改良土壤，對於韭菜根系的生長是很有利的。
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