1樓：查碧白
涼性的應該不太會上火。
2樓：大川蕭望糖碎屋
鰻魚。jpg
鰻魚不會導致上火的情況，而且鰻魚含有的營養物質是很豐富的，它含有的氨基酸比較多，可以有預防心腦血管疾病的作用，而且也可以預防疾病。鰻魚還含有豐富的「好」脂肪。其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。
另外，鰻魚還含有被俗稱為「腦**」的dha及epa(深海魚油成分，dha為二十二碳六烯酸，epa為二十碳五烯酸)，含量比其他海鮮、肉類均高，而dha和epa被證實有預防心血管疾病的重要作用。
此外，鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。最讓女士動心的是，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為「可吃的化妝品」。 吃鰻魚的話可以補充豐富的鈣質，可以起到美容養顏的作用和效果的哦。
鰻魚在營養方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素c，吃鰻魚時應搭配一些蔬菜能彌補這個缺陷。
3樓：情感迷茫者的解讀人
鰻魚吃多了不會上火，但是其新增的料中有辛辣的，這些都會引起人的上火。
所以不建議過量食用。
吃鰻魚是否會發胖
4樓：乾萊資訊諮詢
大量吃鰻魚是會胖的。鰻魚中的脂肪含量是比較豐富的，是屬於熱量比較高的食物了，因此大量吃鰻魚是會發胖的。
吃鰻魚的好處：
1.補虛養血。
鰻魚具有滋陰補血、清溼抗結核的功能，是長期患病、虛弱、貧血、肺結核患者的良好營養。
2.補腎。鰻魚具有強壯的腎臟作用，是年輕夫婦和中老年人的健康食品。
3.防止骨質疏鬆症。
鰻魚在水產品中富含鈣，常食用，可則灶使血鈣值有所增加，使身體強壯。
4.盲人的佳品。
鰻魚的汪薯肝臟富含維生素a，是盲人的好食物。
5.促進大腦發育。
鰻魚還含有dha和epa(俗稱「腦**」)，比其他海產品和肉類含量都高，而且dha和epa在預防心血管疾病方面發揮著重要作用。
6.美容減緩衰老。
鰻魚的**和肉含有豐富的膠原蛋白，可以美化面部，延緩衰老，因此被稱為「食用的化妝品」。
吃鰻魚是否會發胖
5樓：碧萱淺淺
會的，所以要適量才行。
鰻魚味甘、性平。含有豐富蛋白質和多種營養素、維他命a、維他命e、鈣、磷、鐵。民間一直視鰻魚為滋補強身。
鰻魚所含的蛋白質多為人體必需的氨基酸，容易被人體吸收，它的脂肪是多種不飽和脂肪酸，並有大量epa，可以降低血膽固醇、預防冠心病、腦血栓，增進腦力、強化記憶。
鰻魚肉中維他命a、e的含量比一般魚類多，能產生抗氧化，延緩衰老。
鰻魚身上的黏滑液含多醣類物質，有抗癌功能。中醫認為，鰻魚可以補虛弱、袪風溼、殺蟲毒，對肺結核、貧血、風溼骨痛、夜盲症、婦女崩漏、赤白帶下、痔瘡等疾病，有一定的療補功效。
鰻魚較難消化，對病後脾腎虛弱、痰多洩瀉，不可多食。另外，它的血中含有血清毒，具有溶血作用，所以不能生吃、以免引過敏、中毒。
鰻魚的膽固醇含量高，因此最好能與富含粗纖維的綠色蔬菜一起食，藉粗纖維將膽固醇排出體外。
6樓：go切切切
會的 鰻魚中的脂肪含量是比較豐富的，所以它更適合體弱消瘦的人，而且鰻魚的熱量也比較高，在100克鰻魚中，熱量高達211大卡，是屬於熱量比較高的食物了，因此大量吃鰻魚是會發胖的。 近年來，由於生活水準提高及飲食歐美化、精緻化，人們膳食攝取動物性脂肪量逐年的增加，而纖維的攝取量偏低，患高血脂症、心臟病等文明病的人口急劇上公升。上班族生理及心理均受到很大的考驗。
上班族生活忙碌壓力大，因公務私事等應酬，常常錯過正餐，工作繁重及生活壓力大，貧血、失眠、焦慮、躁鬱等狀況頻頻，健康狀況受到嚴重考驗，在這種情況下應注意飲食的攝取，適度補充綜合維生素，達到增進健康、預防疾病的目標。
鰻魚的高量維生素a、e能有效預防工作壓力所引起的身體不適。除了正確的生活飲食習慣之外，適當地攝取「抗氧化食品」也是重要的工作。鰻魚的成分中含有良質蛋白質及高量的維生素a、e等，能有效地預防工作壓力所引起的身體不適，亦是強力的抗氧化營養素。
鰻魚肌肉組織含有大量美容聖品——膠原蛋白，可以修補肌膚皺紋，增加**彈性，可以修復忙碌上班族疲憊的肌膚。鰻魚富含的維生素e是一種強力的抗氧化劑，可減緩老化，強化血管，防止高血壓及動脈硬化，讓**更漂亮。鰻魚的維生素a、維生素e及脂肪中含有的多元不飽和脂肪酸等，均有較高的含量。
值得一提的是河鰻含豐富的抗氧化營養素，如維生素a，每100克鰻魚含將近 2500國際單位(iu)，達成年人維生素a每日營養素建議攝取量的50%，其他如礦物質鈣，多元不飽和脂肪酸等，均有增進健康、預防疾病的效果。
7樓：匿名使用者
吃鰻魚少脂肪，不會發胖！
8樓：匿名使用者
吃魚基本不會發胖的~~
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