1樓：山東元化電子商務
谷田夢解答：穀物是以禾本科植物為主的糧食作物的總稱。可分為精製穀物和全穀物，其中全穀物的特點是保留了完整穀粒所具備的胚乳、胚芽和麩皮及營養成分。
它既可以是完整的穀物籽粒，也可以是碾磨、粉碎、壓片等簡單處理後的產品。
谷田夢：天然穀物食品倡導者。
哪些穀物屬於全穀類？
玉公尺corn、燕麥oats、蕎麥buckwheat、小公尺millet、藜麥quinoa、大麥barley、莧菜amaranth、幹小麥bulgur
wheat、法老小麥farro、單粒小麥einkorn、翡麥freekeh、遠古硬質小麥kamut、白藜kañiwa、黑麥rye、高粱sorghum、斯佩爾特小麥spelt、苔麩teff、黑小麥triticale、野公尺wild
rice、糙公尺brown rice、胚小麥wheat berries、紫公尺purple rice、黑公尺black rice
2樓：夕志畫
全穀物是指穀物糧食在加工過程中僅脫去種子外面的穀殼，即不利於健康食用的保護皮層，採用精準加工及保鮮保質先進技術保全全部天然營養的完整穀物食品。
全穀物是小麥、玉公尺或燕麥等植物的種子，一顆完整的穀粒包括麥麩(外側)、胚乳(中層)和胚芽(內層)三個部分。加工過的穀物通常只包含胚乳。全穀物指的是在加工的過程中，得以保全所有滋養部分的營養成分，因而比其他穀物具有更高的營養價值。
同時，雀巢穀物早餐外包裝已採用全新的全穀物標識，以幫助消費者更方便地識別全穀物早餐。
隨著人們健康意識的增強，糙公尺、發芽糙公尺、全麥粉、燕麥粉等全穀物食品也開始在我國嶄露街頭，但糙公尺等規模尚小，產量極少，主要以進口為主，國內市場產品很少見，主要出於麵包、嬰兒奶粉等食品裡。
在我國傳統飲食習慣裡，人們把食物區分為主食和副食兩大類，前者主要指五穀雜糧，後者主要指魚、肉、蛋、奶等。很多國家的營養學家都認為，與西方國家的過多動物性食物的飲食結構相比，中國人這種以植物性食物為主，動物性食物為輔的飲食結構模式是優越的，不但有利於營養和健康而且節省能源、保護環境。
最便捷的——購買全穀物食品。如果自己不想做，一些現成的全穀物商品也不錯。最常見的就是袋裝的燕麥片，最好是不加糖的那種，還有就是比較方便衝調的穀物粉。
對於消費者來說，要看清食品配料表，新增劑越少的就越有營養。
全穀物是什麼
3樓：健康小馬甲
全穀物是指完整、碾碎、破碎或壓片的穀物，其基本組成包括澱粉質胚乳、胚芽與皮層，各組成部分的相對比例與完整穎果一樣。全穀物不僅含有豐富的b族維生素、鎂、鐵和膳食纖維，還含有多酚、維生素e、單寧、類胡蘿蔔素、植酸、木質素和木脂素等常見抗氧化成分。 <
全穀物是指完整、碾碎、破碎或壓片的穀物，其基本組成包括澱粉質胚乳、胚芽與皮層，各組成部分的相對比例與完整穎果一樣。全穀物不僅含有豐富的b族維生素、鎂、鐵和膳食纖維，還含有多酚、維生素e、單寧、類胡蘿蔔素、植酸、木質素和木脂素等常見抗氧化成分，而且還含有一些果蔬食品中少見但具有很高營養價值的抗氧化成分，如γ-谷維素、烷基間苯二酚、燕麥蒽醯胺等。
什麼是全穀物糧食？都有那些,全穀物食物有哪些？
全穀物是指穀物糧食在加工過程中僅脫去種子外面的穀殼，即不利於食用的保護皮層，保全全部天然營養精準加工的完整的天然的種子，如新一代大米 勿淘米。與當前過度加工中要去盡全部了皮層和胚芽的精製穀物有所區別，全穀物包括糊粉層 亞糊粉層，胚芽和胚乳四部分，每一層都擁有不可代替的有機營養物質，更營養，更健康。皮...
什麼是完全穀物，什麼是全穀物糧食？都有那些？
五穀雜糧的種類很多，在我國可分為禾穀類，包括稻類 秈稻 粳稻 糥稻 麥類 小麥 大麥 燕麥 黑麥 玉米 高粱 粟 黍 蕎麥等 豆菽類，包括大豆 蠶豆 豌豆 綠豆 紅小豆 芸豆等 薯類，包括甘薯也稱紅薯或白薯 馬鈴薯 山藥 芋 木薯等三大類。一般來說，按人們的習慣，除大米和麵粉為細糧外，其餘的統稱為粗...
裝修到底該是半包還是全包,裝修到底是全包還是半包還是清包
半包適合第二第三次裝修的人群，不適合第一次裝修的人群，半包最大的優勢就是主材自己選擇，最大的壞處就是預算一般會超支 全包的話比較適合沒有時間的人選擇，或者對裝修一竅不通的，多去問下包含的內容 裝修到底是全包還是半包還是清包 全包也叫包工包料，所有材料採購和施工都由施工方負責。全包裝修的優點 相對省時...