1樓:網友
普洱茶有沱茶、磚茶、餅茶、迷你沱、散茶、柱茶、緊茶、金瓜等形狀。
儲存的話都差不多,餅茶可能會比較美觀。
2樓:依婷小軒
普洱茶有生熟之分,普洱茶收藏界裡有一句老話——「品老茶、喝熟茶、藏生茶」。因為老茶**很高,收藏的門檻也就高了,同時也有收藏風險。而熟茶發酵充分,口味已經定型,存放再久也變化不大,收藏價值不高。
生茶口味苦澀,但是隨著時間的推移,在不斷的自然發酵,每過一陣子口味就不一樣,最有收藏價值。
3樓:遙久久
相關茶知識,去八草木堂茶行看看。
陳年普洱茶特點有哪些
4樓:匿名使用者
普洱茶屬於越放陳舊越好的茶類,因此現今有人以標榜普洱的年限為榮,追求年限長久的普洱茶,那麼怎麼識別陳年普洱茶。
第一是清聞其味,不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發酵後,一定會有陳年老味,但不應該有黴味產生,有黴味代表陳放空間受潮或過於潮溼,不通風所致。所謂陳而不黴,陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去,而黴味是因茶質變壞,由內到外受潮而發黴所散發出來的味道;
第二是純辨其色,茶品未沖泡前,先聞聞看是不是清味(沒有異味或臭味),然後再泡泡看,當普洱茶在正常環境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的顏色(茶湯)絕對不會變黑或產生怪異味道;
第三是正存其位,普洱存放在乾淨通風的環境內;
好的普洱茶都什麼特點?
5樓:王大哥
好普洱茶的原料首先必須是雲南大葉種。
好普洱茶 以採摘時間為依據。春茶、夏茶、秋茶(茶農們又稱秋茶為谷花茶)。三種茶中,臺地茶以春茶為上,秋茶次之;而老樹茶春茶、秋茶各有千秋,春茶韻勝,秋茶以氣足。
不管什麼茶樹,夏茶最次。
好的雲南普洱散茶,泡出的茶湯紅濃明亮,湯上面看起來有油珠形的膜,優質的普洱茶熟普葉底呈現褐紅色。質次的,茶湯紅而不濃,欠明亮,往往還會有塵埃狀物質懸浮其中,有的甚至發黑、發烏,俗稱"醬油湯"。優質的生普,色澤橙黃、清亮透明,彷彿被一層油膜包裹,久泡其色不變。
好的生普的外形勻稱、條索緊結、色澤呈青棕或棕褐、油光潤澤,用手輕敲茶餅,聲音清脆利索。好的熟普的外形勻稱、條索緊結、清晰,色澤褐紅、油光潤澤。
6樓:網友
普洱茶是有別於紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類。內含的化學成分特別豐富,製出的茶葉香高味濃。
與六大茶類只有兩年的保質期不同,有越陳越香的特點。陳年老普洱茶,可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。可泡飲、煮飲,可生熟混飲,可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。
有益健康。普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌抗癌等功效。
資訊來自天貓《飛龍茶葉》
7樓:阿鵬說銀壺
中國茶文化一般來說,有社會性、廣泛性、民族性、區域性和傳承性5大特徵。 從其民族性來說,中國是乙個多民族的國家,56個民族都有自己多姿多彩的茶俗。蒙古族的鹹奶茶,維吾爾的奶茶和香茶、藏族酥油茶、苗族和侗族的油茶、佤族的鹽茶,主要是用茶作食,重在茶食相融;傣族的竹筒香茶、回族的罐罐茶等,主要追求的是精神享受,重在飲茶情趣。
儘管各民族的茶俗有所不同,但按照中國人的習慣,凡有客人進門,不管是否要喝茶,主人敬茶少不了的,比敬茶往往認為是不禮貌的。因為客來敬茶,自古以來就是我國人民重情好客的禮儀。從世界範圍看,各國的茶道、茶藝、茶禮、茶俗,在飲茶的統一性下都清晰地表現出其民族性的區別。
如日本茶道的宗教色彩(特別是禪宗)很濃,並形成嚴密的組織形式,茶道的表演也非常嚴格,甚至煩瑣,對日本民眾日常飲茶的普及沒有產生直接的影響;東南亞國家如馬來西亞、新加坡等國受漢文化影響較深,習慣清飲烏龍、普洱、花茶,茶俗與我國南方相仿或相近;非洲地區各民族飲茶習俗則以西北非的薄菏糖茶為代表,煮薄菏糖茶有一套程式和專用茶具,所用茶葉主要是我國珍眉、珠茶等高擋綠茶;歐美地區各民族的飲茶茶俗則以英國的英式飲茶法為代表等。
好的普洱茶有什麼特點?
8樓:小黃黑客
1、好的普洱茶咽喉之香,茶湯流淌入食管,喉頭翻上來的熱且濃的芳醇,稱為喉韻,有的是陳香、荷香,有的是樟香、棗香等。
2、好的普洱茶喝起來口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥。
3、好的普洱茶喝完後舌頰之香,茶湯滾過舌面留下甜香不退。
4、好的普洱茶鼻翼之香,熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香。
5、有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠濃重的茶湯,就如同家裡炒菜後做乙個湯,往鍋裡放一些澱粉,出來的湯就是粘稠的。具有優良的口感,如果口感差,喝茶有其它異味,那麼可能就是一款劣質的普洱熟茶。
9樓:經濟
樓主你好,普洱茶分為生茶和熟茶,好壞其特點也有所不同。 普洱茶(生茶): 1、看外觀:
主要是看茶體表面有無其它雜質和條索的光澤、老嫩、肥厚等。 2、聞茶香:主要是聞茶葉獨有的香氣且無異味,還可大概區別茶葉的季節和陳放的時間,一般香氣越明顯、越高說明離春茶越近且陳放時間越短。
3、觀湯色:主要看湯色的透明程度且沒有其他(非茶類)漂浮物。 4、聞其香:
聞茶葉本身所散發出來的自然之氣,是否純淨、自然。 5、品其味:主要是品嚐茶湯有沒有異味和雜味,且苦澀要迅速轉化為回甘,生津、茶香要持久。
6、觀葉底:主要是看茶葉底的老嫩、色澤和柔軟程度。 普洱茶(熟茶):
1、看外觀:看熟茶本身的顏色(褐紅色)和有無雜質。看熟茶顏色的深淺可以判斷它的發酵程度,一般茶體顏色淺的說明其發酵時間短或發酵的溫度不高。
在衛生方面可直接判斷。 2、聞茶香:主要是聞茶葉發酵出來的香味且無黴味、雜味等。
3、觀其湯:觀察茶湯是否透明、紅潤。 4、聞其香:
在無其他異味的前提下聞其是否有陳香之氣。 5、品滋味:口味茶湯的濃度、順滑度、回甘度等。
6、觀葉底:以柔軟、肥嫩、紅褐、有光澤、勻齊一致為好,色澤花雜、暗淡、炭化或用手觸控如泥狀為差。 辨別普洱茶的好壞,總的來說在乾淨、衛生的前提下,根據個人的口感喜愛挑選適合於自己口感的茶品。
10樓:國安
一款好的普洱茶必須具備三個要素。 第一是先天原料的品質 第二是後天的製作工藝 第三是成品後的倉儲環境。 品質的意思就是說,原料必須是採自雲南省,西雙版納州境內,瀾滄江兩岸,江內江外十一大古茶園(本來有十二大古茶園,由於認為破壞,失去了一處)的曬青毛茶(不能說曬青大葉毛茶,因為臺梯也有大葉種,古樹也有小葉種)來作為原料。
當然最好的肯定是古樹純料了。 至於加工的工藝,必須是人工石磨壓制,如果是機器壓製的,您就可以把那個茶餅用來訓您的狗狗了(當飛盤使) 後天的倉儲條件呢,必須是在一定的溫溼度下儲存,個人認為,最適合的溫度是每年至少保證8個月時間在25-40之間,最適合的溼度是每年至少保證6個月在50-70之間。這樣就是比較理想的幹倉儲存。
具備以上三個特點,方可稱為好的普洱茶。
11樓:史桐悅
口感好,入口舒服,有香溶於茶湯,喝了周身順暢,這樣的普洱茶就是品質很高的了。
12樓:tax檙
普洱茶首先看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外**不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品製作的。 第二要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。
正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。 第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。
不好的,茶湯發黑、發烏。 第四要聞氣味。清香味出不出的來,有沒有回甘。
陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是「臭僕味」。
普洱茶的種類有多少種?
13樓:wjia佳醬
依照中國茶的茶樹品種劃分,首先會依茶樹的繁殖方式分為有性系品種和無性系品種兩大類。
1985年之前,中國國營廠所生產普洱茶成品的主要原料是有性繁殖的群體種。群體種,是阿薩姆種人工種植有性系品種的總稱。1985年後漸被淘汰。
1985年後推廣種植的良種茶,均為無性系品種。
14樓:倉鼠說籃球
普洱茶的種類有以下這些:
1、以茶種分類可分為阿薩姆種(普洱茶種)、非阿薩姆種(非普洱茶種)。
2、以茶樹進化型別分類:野生型、栽培型、過渡型。
3、以茶樹種植管理方式分類:野生茶、茶園茶(野放茶、臺地茶)。
4、以市場自然分類:古樹茶、野放茶、臺地茶。
5、以中國茶的茶樹品種劃分,可分為有性系品種和無性系品種兩大類。
15樓:乙個愛茶的小白
普洱茶有「生」「熟」之分。
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類,在目前市場上的普洱茶商品分類上,按產品的特性,有自然分類和學科分類。
自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。學科分類普洱茶是工藝茶,即採用人工發酵加工製成的普洱茶,俗稱為普洱熟茶。保持傳統風格的自然醇化的普洱茶產品、其品質的好壞,關鍵是選料和貯放的條件陳化時間都會起到直接的作用。
人工發酵的普洱茶,其品質形成與原料選擇、加工工藝、貯放條件等相關,缺一不可。其中加工工藝尤為複雜,除了控制好水分(溼度)、溫度、光線、空氣(氧氣)等條件外,控制有益微生物是這類普洱茶良好品質形成的關鍵措施,能否控制這些因素是發酵普洱茶品質穩定與否的重要環節。
無論是經過長時間自然醇化或人工發酵工藝的普洱茶品,目的是讓曬青毛茶的苦澀濃烈性味得到收斂,雜味散失,轉化為茶湯明亮、醇厚甘滑、溫潤香純的優良普洱茶品。
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祝大家在新的一年裡身體健康,平安幸福,牛轉乾坤!
什麼水泡普洱茶比較好喝?普洱茶用什麼水泡好喝
茶湯,即茶葉的水溶浸出物,需要茶葉和水的 碰撞 與 交融 如此看來,除了茶葉的品質很重要外,水也是不可忽略的一部分。水質的哪些方面會對茶湯的表現造成影響呢?水質對茶湯的影響主要有酸鹼度 礦物質含量等。酸鹼度,也就是我們熟悉的ph值,一般來說,建議用弱酸或中性的水來泡茶,如此能保證茶湯的表現不出錯。p...
哪個牌子的普洱茶比較好喝點,請問普洱茶買哪個牌子的比較好?
自己喝的話 熟大益 生下關。送禮的話 肯定是大益。投資的話 整件購買大益7742 7542 易武正山,不要拆封。普洱茶中,大益和中茶比較有名。還是大益,這個是保證不假的 真要說好喝,還是要你選的,因為有的殺青不好 味道會不好 雲南西雙版納有個貢茶品牌易武車順號,在廈門也有專賣店,聽說小魚到店有88折...
請問什麼牌子的雲南普洱茶熟茶比較好
付費內容限時免費檢視 回答大益普洱茶 1 大益普洱茶 上榜理由 大益普洱茶是普洱茶中著名企業 雲南大益茶業集團生產的知名品牌,是普洱茶標杆和經典代表,在註冊成立近20年的歷史中,大益品牌為企業贏得眾多榮譽和獎項,擁有眾多忠實茶友。其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標杆,大益7542被譽為評判普洱生...