1樓：二星瞳
天天吃火鍋的話，很上火。
2樓：曾國藩之敬
火鍋更日哦那個易上火。
3樓：胖猴子
個人感覺火鍋上火。
4樓：江城三大大
答案：火鍋比較上火。
5樓：網友
火鍋比烙鍋愛上火，火鍋一般要吃辣椒，羊肉都比較愛上火。
6樓：帳號已登出
這兩種火鍋，如果都選擇辣的口味的話都是很容易上火的，所以對於一些不想上火的人來說，可以選擇鴛鴦鍋或者是清湯鍋。這些都是很好吃的，而且符合一些人的口味，並不是辣的火鍋才是最好吃的。很高興能夠你的問題，不過對於這種問題其實沒有什麼必要非得來這裡問，一般遇到這種事是可以請教周圍的人的。
或者在一開始就是可以去網路上進行搜尋的，仔細尋找一下就是可以直接找到的，而且能夠比我的更為詳細，這樣是更為簡單而又方便的。
也可以考慮詢問自己認識的人，您應該是能夠遇到一些有經驗的人的，不過既然你來問了，說明自己暫時是無法進行解決，周圍也沒有人可以進行詢問，我們會一定會盡力你的問題的，還望能夠儘自己的乙份力量，希望能夠幫到你，這樣我也很開心。
我的能力有限，對於一些問題所知道的就只有這麼多，我所的是我所瞭解的，也只是瞭解這麼多，再多就真的不懂，希望你能夠諒解。
如果的不好，或是錯誤，沒有幫到你的忙，還請原諒，人的能力是有極限的，這已經是我做了最大努力來的了，希望您能夠滿意。
乾鍋和火鍋哪個更上火
7樓：鷹志說生活
吃火鍋上火。
1、吃火鍋不少人愛以羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物為主，殊不知這些食物多偏溫性，以羊肉為例，羊肉補血壯陽，屬於大熱之品，因而吃了羊肉，人會渾身暖和。
2、火鍋裡的湯水煮久了，湯水就變得燥熱，再加上雞肉、羊肉、牛肉等都偏溫。所中滑以，吃火鍋煮得久，鍋裡的食物「燥上加燥」，人吃了特別易上火。
3、湯底裡加點藥材，一來養生進補，二來去除食物腥氣，因而滋補火鍋深受大眾歡迎。然而，這些藥膳滋補火鍋並非人人都能吃，像沙參玉竹老鴨湯，只適用於肺燥、乾咳、便秘等患者，對於陽虛、寒埋差痰者則適得其反，導致人上火。
吃火鍋的注意事項。
1、多吃蔬菜。
具有豐富的維生素個蔬菜對於人賣液臘體有著重要的作用，而在秋冬季節吃火鍋的時候怎麼少得了它呢，在火鍋中放些 主材，不僅可以去除裡面的油脂，還可以補充維生素。
2、多吃豆腐。
豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅味道夏美嫩滑，還能為你補充各種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏的清熱瀉、除煩、止渴得作用。
3、不喝火鍋湯。
有很多人吃完火鍋後，覺得湯很是美味，就會忍不住得大喝一碗，其實這樣得做法，對身體來說是很具有危害得，因為火鍋湯含有許多佐料，口味很重，吃多了容易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍等疾病，所以說我們要適量的食用。
什麼是火鍋？
8樓：要猛虎更要薔薇
火鍋主要分為重慶火鍋和四川火鍋，還有潮汕的牛肉火鍋。
一。重慶火鍋主要以毛肚和鴨腸為主，毛肚就是牛的，胃也氛圍千層肚和金錢肚鴨腸一般是新鮮宰殺的鴨子才最好，這兩種食材都是重慶火鍋的特色慎粗豎。
二。四川火鍋在重慶火鍋的基礎上多了滷味，就是把食材先滷，再放在火鍋裡涮滷過的食材，在火鍋裡煮完之後味道凳螞更佳。
三。潮汕的牛肉火鍋主要以新鮮寬大的黃牛肉為主，這種火鍋的鍋底是清水，因為只有這樣才能顯示出牛的品質。
為什麼說吃火鍋容易上火？
9樓：網友
火鍋雖然好吃，不少人卻為吃後的上火而煩惱。其實，只要學會科學的吃法，便不必擔心，吃火鍋上火三大原因，一、由於湯料或調料的辛辣所致，二、在火鍋的食物選配上不科學。三、盲目食用滋補火鍋。
指導意見最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，減少一些偏熱症狀；甚至引發某些疾病，達到健康飲食的目的注意保暖。
10樓：熱情似火段學長
吃火鍋會上火，首先，一般是由於湯料或調料的辛辣所致。辛辣食物會使脾胃消化功能失調，內生燥熱溼邪，繼而出現便秘、痔瘡發作等問題。
其次、是有些人吃火鍋喜歡以羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物為主，當然會「引火燒身」。
11樓：網友
為什麼說吃火鍋容易上火，吃火鍋容易上火，主要是因為火鍋裡的拌料的，嗯辣是太大，而且用的一些特殊材料是人們吃了以後容易上火，其實並不能有什麼大的問題，不吃也就算了。
12樓：我的風格一塊
火鍋太辣了火鍋裡有大量肉、魚及動物內臟等食物，尤其羊肉性溫熱，同時湯料或調料的辛辣也有一定的原因，辛辣的食物會使你的脾胃消化功能失調，所以吃多了容易上火。一般來說，從火鍋中撈出的肉和菜溫度很高，一不小心就會燙傷口腔和食道黏膜，放在碟子裡涼一涼再入口，不要太著急吃滾燙的食物，不燙到也就不容易上火了。
13樓：玩d4芯跳
因為火鍋的鍋放在火上煮，吃的時候還在用火煮，然後我們吃了就上火了。
14樓：王金陽世紀城
吃火鍋會上火是因為火鍋底料。
火鍋和涮鍋的區別有哪些
15樓：懂視生活
天冷的時候，吃上一頓鍋料理，美味又溫暖。鍋料理的選擇很多，既有我國民間美食的重要代表——火鍋，巖州也有據說最早源於東北，傳至日本發揚光大的涮鍋等。涮鍋近些年來越來越受到國人的喜愛，那麼火鍋和涮鍋的區別有哪些呢？
讓火鍋文化為你介紹。
涮鍋，是一種相較於一般中式火鍋，更為簡單的吃法，口味也較為清淡。通常是一人乙個專用的小鍋，以味噌等為湯底，依個人喜好涮燙各種切得極薄的肉類食用，並搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材，一起蘸著調味料吃的料理。
普通的火鍋是指先把主料，一般是葷料，如牛肉、羊肉、海鮮等，搭配適合的香料事先烹調好以後，再用火鍋裝好上桌，之後配一些蔬菜、粉絲之類的輔助食材燙食。而涮鍋的話是燒好湯底，然後上桌，食材全部都是生鮮狀態呈上，吃的時候自己燙熟，一般還會配一些醬料，比如沙茶醬、海鮮醬、花生醬、辣椒醬等等。
相較而言，普通火鍋的口味略微單調，這主要是因為主料單一，如羊肉火鍋，狗肉火鍋等，然後在此基礎上燙食其他食材；而涮鍋的口味選擇性比較大，食材自己選擇。一人一鍋、各煮所需的櫻棗源形式，使得眾口不再難調。
此外，涮涮鍋配有多種醬料，消費者可依喜脊態好自由搭配選擇口味，打破了傳統火鍋的圍爐形態，時尚健康，營養豐富，並且也不用為了煮開一大鍋水而等待很長時間，可以更便捷地享用美食。總體而言，涮鍋最大的優勢就是時尚、健康、衛生、品種全，特點是以一人一鍋為原則。
火鍋為什麼叫火鍋
16樓：茜興和
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。
到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。
17樓：邯鄲新東方烹飪學校
四川火鍋是較為知名的，它的火鍋火鍋底料也是較為知名的，吃起來通常口味麻辣醬香，令人招架不住，有很好的推動胃口的功效，要想自身作出純正的火鍋火鍋底料，就需要較為確立的火鍋火鍋底料的秘方，在食物層面也會比較多，在做的情況下還要自信心，不必過度心急，下邊我們來了解一下四川純正火鍋火鍋底料秘方。
四川純正火鍋火鍋底料秘方。
調料：黃忌廉3斤 食用油2斤 郫縣豆瓣醬1斤 純糧酒50克 江公尺酒。
20克 滋粑油辣子斤 薑片1兩 蒜頭1兩 麻椒兩 水豆豉15克 宜賓市碎公尺牙菜15克。
老冰糖1兩 上等辣椒粉2兩 小蔥1兩3寸段。
調料配方：草扣5克 砂仁。
5克 三奈3-5克 丁香花3-5克 白蔻5克 香果5克 孜然粉5克 八角茴香。
5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 茯苓。
5克。篳撥5克 香茅草。
5-8克 八角5克 良姜5克香茅草5克 茴香8克 百里香5克。
炮製前先把香辛料裁成2寸長得節，用溫小水泡大概20分鐘，麻椒泡漲。
提前準備2口炒菜鍋，乙個裡邊放(豆瓣電影，小蔥，薑片，江公尺酒，純糧酒25克，蒜頭，碎公尺牙菜，水豆豉老冰糖)共9樣翻拌。
另一口鍋內新增3斤黃忌廉煮化，隨後新增食用油燒到7-8成熱，用湯勺把油舀到和勻的豆瓣電影上邊，邊淋油邊拌和，以防豆瓣電影焦化廠。至到油淋完才行。隨後將豆瓣電影置火上放低火熬料10分鐘上下，豆瓣電影速幹水汽當下滋粑朝天椒，改成火災炮製當油燒開時，改成文火熬料，15分鐘後新增純糧酒25克上下，再次炮製，直至各原材料水份速干時加泡漲得香辛料再次炮製，直至各原材料9分幹當下泡漲得麻椒，炮製5-10分鐘就可以。
主營火鍋幹鍋對聯
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銅火鍋的好處優點,銅鍋的好處和壞處
銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液 中樞神經和免疫系統,頭髮版 和骨骼組織以及腦 肝權 心等內臟的發育和功能有重要影響。每公斤體重每天應攝入0.03毫克銅,中老年人由於胃腸道消化吸收功能下降,攝入的食物中銅的利用率低,而且老年人牙齒脫落,食物咀嚼不全,也影響了銅的吸收,因而容易發生銅缺乏症。...