1樓：生活百科根根達人
由於寶寶的腸胃功能還不健全，消化功能還不完善。因此，有些食物不能給寶寶，不然會給寶寶帶來不良的影響。而山藥在生活中經常用來煲湯，煲出來的湯好喝又有營養，那寶寶能不吃山藥？
寶寶是能吃山藥的，山藥是一種平性的藥材和食物。山藥中有大量的澱粉和蛋白質，還有鐵、鎂等多種微量元素。同時，山藥中含有多種氨基酸，適合身體成長髮育需要。
它的澱粉酶還能促進腸胃蠕動，緩解便秘，能健脾補胃。
山藥中的澱粉，能補充寶寶的碳水化合物。雖然山藥能預防便秘，但如果寶寶的大便乾燥，那最好不吃。並且寶寶的消化能力還不夠好，可以把山藥碾成山藥泥，也可以把山藥放進粥裡面煮，方便寶寶吞嚥和消化。
也不要一次性吃太多，少量吃就可以。
山藥是很有營養的，但由於山藥中有特殊的物質。有部分寶寶吃了山藥後會過敏，如果吃了山藥後有**瘙癢、紅腫或者腹瀉等等症狀時，要停止食用山藥。寶寶除了可以吃山藥補充營養外，還應吃別的食物，做到營養的全面補充。
並且食物的補給要多樣的，不偏食。注意的是，不可多吃某一樣食物，也不可少吃某一樣食物。
2樓：在越王山格鬥的花椰菜
三要碎煮不爛寶寶就不能吃。
山藥不熟寶寶吃了會怎麼樣
3樓：錢寶公司
我覺得山藥如果不熟的話，寶寶吃了肯定很容易拉肚子吧。
4樓：ccc菜辣椒
山藥是一種中藥，就算是沒有做熟也是可以吃的，並且不會中毒，從中醫角度來講，山藥味甘性平，具有健脾補肺，益胃補腎，固腎益精的功效可以適用於風溼，類風溼，氣虛，體弱多病的患者，可以改善陽痿，**等臨床症狀。
山藥怎麼煮不會碎
5樓：生活常識愛分享
煮山藥的時間是看山藥的狀態來確定的。
煮薄山空缺槐藥，需要水開之後煮3分鐘左右就能熟，但是厚山藥需要煮八到十分鐘，不過對於山藥段而言，十五分鐘左右就可以了。 一般煮山藥的時候，菜山藥是變成透明色，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。
關於煮山藥去皮問題。
煮山藥可以去皮也可以不去皮鬥友。 山藥皮和和主要成分扮禪和山藥是一樣的，因此山藥皮也是一種營養豐富的食物，並且山藥皮可以在一定程度上將山藥中的營養成分都鎖在山藥中，防止隨著水分流出，所以不介意的人群可以連帶山藥皮一起煮，食用的時候去皮也行。
山藥為什麼煮不爛？
6樓：乾萊資訊諮詢
大火燒開，轉小火燉30分鐘即可煮爛。
如山藥老鴨湯，具體做法如下，準備材料：老鴨：600克、山藥：400克、小蔥：10克、鹽：7克、黃酒：30克、生薑：10克、枸杞子：少許。
1、山藥去皮切塊，然後泡入加入白醋的清水裡，鴨子斬塊後洗淨備用。
2、鴨肉冷水下鍋，焯一下水，然後後撈出來洗淨備用。
3、砂鍋放入鴨肉、小蔥、薑片，再倒入適量的清水，然後大火燒開，撇去泡沫。
4、倒入黃酒，蓋上蓋，大火燒開10分鐘，然後轉小火燉乙個半小時。
5、加入山藥，大火燒開，然後轉小火燉30分鐘。
6、出鍋前加入枸杞，適量的鹽調味即可。
7、出鍋後撒上蔥花即可享用。
山藥爛了能吃嗎
7樓：血刺熊貓
問題一：山藥去掉腐爛的部分其他部分能食用嗎 你不知道哪些地方是被感染了的，最好是不要了。你買的山藥不好。最好是買河南鐵棍那種。貴一點效果好。
胃不好，是寒胃還是火胃呢？如果是寒胃，建議你吃豬肚。用胡辣四兩包好塞入豬肚，煮至爛熟，不放油鹽，吃豬肚不要胡辣。償點難吃，效果奇佳。
問題二：山藥表面有點爛了能吃嗎 最好不要吃了。
問題三：如果山藥有的地方有點爛能吃嗎，謝謝還有一些切掉一截的， 爛掉的地方儘量不要吃，但是切掉一切的褲腰吃呀。
問題四：鐵棍山藥爛了一節還能吃嗎 鐵棍山藥爛的一節不能吃，買鐵棍山藥還是買趙郭作村鐵棍山藥，趙郭作村是鐵棍山藥第一村，鐵棍山藥發源地，**有賣。
問題五：山藥爛了一塊，其它還能吃嗎 把爛的部分去掉，剩餘的可以吃。
問題六：山藥從中分一半，放了乙個星期好像有點爛了可以吃嗎？ 最好不要吃了。
問題七：山藥為什麼會這樣，表皮爛掉了 不知提問的朋友家裡**的？其實這個也不太重要了，因為今年全國各地雨水都挺大的。
出現上面的問題原因很可能是土地長期溼度過大造成的。估計這位朋友種山藥的地，一、地勢低。二、雨水沒有及時排出，或者根本排不出去。
這幾年山藥**高，但也不是所有的地都能種的。一定要選地勢高，雨水能及時排出的地種植。不然不但賺不到錢，反而要賠錢了。
另外還有一種原因：如果一塊地連續兩年以上的種植山藥，那就是重茬造成的這種情況。
問題八：山藥去掉腐爛的部分其他部分能食用嗎 當然可以啦。山藥屬於藥材的一種，很不容易變質的，最多就是出土時候傷口部分和兩邊的頭頭久了會壞一點，去掉就行了。⊙⊙放心食用。
山藥怎麼煮才不會爛掉？
8樓：汽車解說員小達人
淮山一般只需要煮3-5分鐘就可以了
淮山是非常容易熟的，煮的時間如果比較短，口感就會比較清脆，如果煮的時間比較長，口感就會比較粉糯，所以要拍大根據自己的口感需求來決定煮的時間。
山藥作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。
淮山儲存技巧：
1、低溫儲存。
山藥稍微見一下陽光，將表面水分曬乾，用報紙襲者豎包住，用袋子包好嫌畝，將山藥放在冷藏室中儲存，可以防止山藥表皮發黑。
2、陰涼通風儲存。
沒有冰箱的情況下，可以將山藥分開一根一根的擺在陰涼通風的地方，保證儲存地乾燥，可以儲存10天左右不發黑。
3、公尺酒浸泡存放新鮮山藥。
新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，我們在家裡儲存的時候也可以參考這種方法。折斷後暫時不食用的山藥，切口先泡泡公尺酒，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，在用餐巾紙包好，放在陰涼牆角處即可儲存數月時間。
山藥爛了去掉可以吃嗎
9樓：熱愛冰美式
不是發黴導致腐爛的山藥，切除壞掉的部分就可以食用了，如果切掉之後還會繼續腐爛，代表山藥已經發黴，最好不要吃，會引起腸胃不適。山藥受到機械性損傷或凍傷時，也會出現區域性壞掉的情況，切除之後照樣是可以吃的。
山藥爛的部分去掉還能吃嗎。
山藥又叫做淮山，是一種營養價值很高的食材，山藥含有黏蛋白、澱粉酶、多酚氧化酶等物質，常吃能夠健脾開胃、消津止渴以及降低血糖。買回家的山藥，過段時間後，會發現它有的部分爛掉了。
若不是因為發黴導致的腐爛，切掉壞的部分之後，仍然可以食用。當山藥造到外力的損害，或是凍傷、桐蔽氧化鎮咐後變色，會導致腐爛。如果將山藥壞掉的地方切除後曬乾，沒有繼續腐爛的話，說明不是黴菌導致的，可以放心食用。
判斷山藥有沒有發黴，可以觀察山藥的表皮，黴變的山藥表皮可以看到黑色斑點或菌絲，聞起來也會有一股黴味或腐臭味。發黴變質的山藥不要繼續食用，否則很容易引起腸胃不適，對御輪純健康會造成不利影響。
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