1樓：生活類答題小能手
天然的檸檬酸存在於植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、澱粉、葡萄等含糖物質發酵而製得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。
很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸，它們含有大量檸檬酸，在乾燥之後，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47g/l）。
在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介於橙和葡萄的和檸檬和青檸的之間。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。
2樓：務慧豔顧然
般的酸性水果中都含有檸檬酸。
只是含量高低的問題。
而有些水果很酸。
是因為含有大量的vc
食用檸檬酸可以吃嗎
3樓：
摘要。檸檬酸是可以吃的，但是不能多吃。檸檬酸是一種重要的化工原料，廣泛應用於食品工業作催味劑、增溶劑、抗氧化劑，除腥脫臭劑，用於醫藥工業，製作檸檬，當然能吃，檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害，但是不能多吃。
檸檬酸是可以吃的，但是不能多吃。檸檬酸是一種重要的化工原料，廣泛應用於食品工業作催味劑、增溶劑、抗氧化劑，除腥脫臭劑，用於醫藥工業，製作檸檬，當然能吃，檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害，但是不能多吃。
這種酸類食品能吃嗎。
這個你要問賣家呢，最上面顯示的內容不能夠充足的證明是可食用。
檸檬是酸性食物嗎 檸檬是不是酸性食物
4樓：生活寶典
1、檸檬是酸性食物，檸檬中含有一種化學物質叫檸檬酸它源於檸檬。檸檬是屬於酸性水果類食物不是鹼性食物。檸檬中含有大量的維生素c，具有美容養顏、預防心腦血管疾病等作用。
2、檸檬中含有檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽結晶，有酸化尿液的作用，屬酸性食物。
哪些食物中含檸檬酸鈣
5樓：我願變成你
檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸後口感好，並可促進食慾，在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。
雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排洩和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道症狀等。
基於檸檬酸對鈣的代謝可產生的影響，經常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補鈣，多喝生奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導致血鈣不足而影響健康。
6樓：人人百歲網
檸檬酸是食品風味酸絡合劑，可絡合膽腎膀胱輸尿管結石的草酸鈣成可溶檸檬酸鈣使結石變小而消失，能促進脂肪分解，保持身體酸鹼平衡。
檸檬酸的用途有哪些？
7樓：易書科技
檸檬酸用途：
含果汁飲料和果汁飲料/冷凍乳製品/蜜餞/葡萄酒和蘋果酒/淡煉乳/醃製肉/
果醬和果凍/乾酪和塗抹乾酪/餅餡/凝膠軟糖/冰糕和冰淇淋/蘋果罐頭/水果罐頭/糖果/
沙丁魚罐頭/碳酸飲料/無花果罐頭/蝦蟹罐頭/冷凍水果和果乾/蛋黃醬/可可粉/蔬菜罐頭/
食用檸檬酸怎麼食用?
8樓：匿名使用者
製作冷盤或西餐，比如做水果或蔬菜沙拉可以加點進去味道不錯，做西餐的時候也可以加，你試試看吧。
9樓：匿名使用者
檸檬酸屬於果酸的一種，主要作用是加快角質更新，常用於乳液、乳霜、洗髮精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。
角質的更新有助於**的中黑色素的剝落，毛孔的收細，黑頭的溶解等。
食用檸檬酸起什麼作用？
10樓：網友
檸檬酸作為食品添bai
加劑，du有調節酸味，防腐保zhi鮮的作用，而在洗滌行業中也dao被用專作洗滌劑。可從植物原料中提屬取，也可由糖進行檸檬酸發酵製得，用於製造藥物、汽水、糖果等，也可用於金屬清潔劑、媒染劑等，是三羧酸迴圈的重要組成部分。
檸檬酸是酸味劑的一種，主要使用與食品、醫藥、化工酸味新增，食品使用過程中根據不同配方新增不同數量的檸檬酸，新增過程一般在食品主原料投料階段。
11樓：森沐杉
眾所周知，檸檬是一種富含維生素c的營養水果，一般人都將之作為美容食品。
其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的**物質。可以使你在享受檸檬的美味的同時，讓你成為乙個美貌與身材俱備的出眾女人。
檸檬醋：一種可食用的醋，具有**養顏美容的功效。檸檬耐久易儲存，含豐富的維生素c，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的幾率，並有部分美白的效果。
檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養。
檸檬與醋同樣具有**效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養顏美容，也可以說是一種健康食品。如果你飯後喝一小杯，就能讓自己元氣大增，精神煥發，也更美麗窈窕。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會傷胃，要嘗試不可不小心。
自然檸檬水**法：檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，效果會十分顯著。這套**法現在在日本是最流行的，在家裡自己操作就可以達到**的效果，所以被稱為「家庭主婦」式的喝水節食法，十分有效。
**方法如下：
1、一公公升的水裡加上半粒檸檬原汁，並置於冰箱裡，溫度較低易有清涼爽口的感覺。
2、每日至少喝下三公公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。
3、必須搭配每日15分鐘運動，不必持續進行，分散時間亦可有助於排汗，目的是為了排除體內有害物質。
檸檬酸和醋酸誰的酸性強
檸檬酸酸性強。1 乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度係數為4.8，pka 4.75 25 乙酸的羧基氫原子能夠部分電離變為氫離子而釋放出來，導致羧酸的酸性。2 檸檬酸的電離常數為 pk1 3.13 pk2 4.76 pk3 6.40,從電離常數來看，檸檬酸酸性比較強。在化學鍍鎳操作的ph值條件下，絕大部...
用小蘇打和檸檬酸做的汽水是酸性還是鹼性本人有胃酸酸性體質
酸性的。汽水的 汽 是這倆反應生成的二氧化碳 溶於水顯酸性 汽水都是酸性的 你知道汽水中冒出的氣是什麼嗎？是二氧化碳。二氧化碳是碳酸分解的產物，由此可知，汽水中是含有碳酸的，碳酸顯酸性。因此胃酸過多的人，不宜多喝汽水，喝還是能喝的。小蘇打是弱鹼性，小蘇打和檸檬酸做的汽水你可以看看它們的比例，就可以判...
酸性食物有哪些什麼是酸性食物，什麼是酸性食物 酸性食物有哪些
強酸性食品 牛肉 豬肉 雞肉 金槍魚 牡蠣 比目魚 乳酪 米 麥 麵包 酒類 花生 核桃 薄腸 糖 餅乾 白糖 啤酒等。弱酸性食品 火腿 雞蛋 龍蝦 章魚 魷魚 蕎麥 奶油 豌豆 鰻魚 河魚 巧克力 蔥 空心粉 炸豆腐等。強鹼性食品 茶 白菜 柿子 黃瓜 胡蘿蔔 菠菜 捲心菜 生菜 芋頭 海帶 柑橘...