1樓：網友
1、密封儲存。
平菇在常規的環境裡面鮮菇可貯存3-5天，溫度增高，溼度也要增加，菇量不多時，可將平菇放於裝有少量冷水的缸內，並將缸口封嚴，氣溫即便達到15℃-16℃，也可保鮮一週左右。
2、置於冷水。
還可將菇完全浸於冷水中，但水必須乾淨衛生，水的含鐵量應低於2毫克/公升，這樣平菇才不會變黑。
3、冷藏。將新鮮的平菇子實體在沸水中或蒸汽中處理4-8分鐘，放到1%檸檬酸溶液中迅速冷卻，瀝乾水分後用塑膠袋分裝好，放入冷庫中貯藏，可保鮮3-5天。
4、晾乾。將平菇洗淨、撕成條狀，晾乾。鍋中加入適量的花生油（其它植物油也可），加幾個紅辣椒和鹽，將晾乾的平菇條倒入油鍋中，炸至平菇變成焦黃後關火。
晾涼後放入廣口的容器內，可以用來拌麵、夾在饅頭或麵包中吃。保質期可以達到幾個月。
平菇儲存方法
2樓：牛一種態度
1.第1種儲存方法是密封儲存，這種儲存方法也是比較簡單的，建議大家先準備好乙個容器，這種容器最好是乙個比較厚的缸，然後我們向這口缸中加入一些冷水，這個時候我們就可以將已經購買回來的平菇放入缸中的冷水之中，我們要保持這些冷水的氣溫要達到15度左右最高溫度不要超過16度，然後在缸口用保鮮膜。
等東西將其密封起來，這樣可以幫助儲存一週左右。
2.第2種儲存方法，也是一種放置於冷水中的儲存方法，大家可以把平常從超市買回來卻沒有吃了的平菇直接放進一些冷水之中，但是要注意這些冷水的清潔度，而且這些冷水中的鐵含量建議要低於兩毫克，因為一些平菇與鐵反應會變黑，這樣也可以幫助很好的儲存平菇。
3.要教給大家的第3種儲存平菇的方法是冷藏儲存，這種儲存方法並不單單是將平菇清洗好之後放入冰箱中，而是將平菇先放入沸水中煮上5分鐘左右，再放到1%的檸檬酸。
溶液中，迅速的冷卻，然後瀝乾水分，並用塑膠袋裝好放置於冰箱的冷藏室中，這種方法可以幫助儲存3~5天。
平菇保鮮方法有哪些
3樓：懂視生活
1、鮮藏。新鮮的平菇在室溫下貯藏的時間受溫度和空氣溼度的影響較大。室溫在3～5℃、空氣相對溼度在80%左右時，昌亮鮮菇可貯藏一週。
菇量不多時，可將平菇放在裝有少量冷水的缸內將缸口封嚴，氣溫即使達到15～16℃也可貯耐差寬藏一週左右。還可將平菇完全浸於冷水中，但水必須乾淨衛生，水的含鐵量應低於每公升2mg，這樣平菇才不會變黑。
2、冷藏。冷藏是指在接近0℃或稍高几度的溫度下貯藏的一種保鮮方式，但冷藏的溫度並非越低越好。冷藏可以在冷藏室、冷藏箱中進行，冷藏過程中要經常檢查箱內的空氣溫度，貯藏時間應控制在7天之內。
3、冷凍保鮮。將新鮮的平菇實體在沸水中或蒸汽中處理4～8分鐘，放在1%的檸檬酸溶液中迅速冷卻，瀝乾水分後用塑膠袋分裝好放入冷庫中貯藏。量少時可放入冰箱中貯藏，能保鮮3～5天。
4、氣調貯藏。採摘後的鮮菇仍在進行呼吸作用，吸收氧氣，放出二氧化碳。適當降低環境中氧氣的濃度、增加二氧化碳的濃度可以抑制鮮菇的呼吸作用，延長保鮮期，平菇在低溫下可耐25%的二氧化碳濃度。
在氣調室內，有乙個降氧和公升二氧化碳的過程，降氧期越短越好，這樣貯藏的菇體可儘快脫離高氧環境，獲得最佳的氣調效果。
5、化學貯藏。可用來貯藏平菇的化學藥品主要有的焦亞酸鈉、的氯化鈉、每公升4mg的三十烷水溶液、每公升50mg的青鮮素水溶液、的高錳酸鉀水溶液、的草酸等。具慶敏體方法是：
先將鮮平菇整理乾淨，放入藥液中浸泡1～5分鐘，然後撈出瀝乾水分，分裝入厚的塑膠袋（聚乙烯）中，紮緊袋口進行貯藏。
平菇如何保鮮
4樓：信必鑫服務平臺
平菇保鮮方法如下：1、密封儲存，這種儲存方法也是比較簡單的，建議大家先準備好乙個容器，這種容器最好是乙個比較厚的缸，然後我們向這口缸中加入一些冷水，這個時候我們就可以將已經購買回來的平菇放入缸中的冷水之中，我們要保持這些冷水的氣溫要達到15度左右最高溫度不要超過16度，碰脊森然後在缸口用保鮮膜等東西將其密封起來，這樣可以幫助儲存一週左右。
2、放置於冷水中的儲存方法，大家可以把平常從超市買回來卻沒有吃了的平菇直接放進一些冷水之中，但是要注意這些冷水的清潔度，而且這些冷水中的鐵含量建議要低於兩毫克，因為一些平菇與鐵反應會變黑，這樣也可以幫助很好的儲存平菇。
3、平菇笑畝的方法是冷藏儲存，這種儲存方法並不單單是將平菇清洗好之後放入冰箱中，而是將平菇先放入沸水中煮上5分鐘左右，再放到1%的檸檬酸溶液中，迅速的冷卻，然後瀝乾水分，並用塑料野歷袋裝好放置於冰箱的冷藏室中，這種方法可以幫助儲存3~5天。
平菇的儲存方法竅門
5樓：信必鑫服務平臺
平菇的儲存方法竅門如下：
1、冷藏：冷藏是指在接近0或稍高几度的溫度下貯藏的一種保鮮方式，冷藏的溫度不是越低越好。冷藏可以在冷藏室，冷藏箱中進行，冷藏過程中要經常檢查箱內的空氣溫度，貯藏時間應控制在7天之內。
2、冷凍保鮮方法是將新鮮的平菇實體在沸水中或蒸汽中處理4-8分鐘，放在1％檸檬酸溶液中迅速冷卻，瀝乾水分後用塑膠袋分裝好，放冷庫中貯藏。量少時可放冰箱中貯藏，可保鮮3-5天。
平菇的儲存方法竅門
6樓：信必鑫服務平臺
平菇的儲存方法，如下：
1、常規貯藏方法。
平菇採後先去除雜質，放在塑膠袋中(最好打幾個孔)並扎口，然後放於3~4℃冷庫中貯藏，可保鮮7~10天。或用塑料框裝，同樣溫度下，空氣相對溼度控制在80%~85%,平菇亦可保鮮7天左右。
蘑菇採後經挑選分級，用清水沖洗乾淨，如菇色發黃或汪爛變褐，放入焦亞硫酸鈉水溶液中漂洗3~5分鉛森鍾。
迅速用冰水對菇體進行預冷處理，使菇體溫度儘快降至0~3℃,瀝乾水分，裝於通氣的塑料框中放入冷庫困激漏，冷庫溫度控制在0~3℃,相對溼度為90%~95%,注意通風換氣，控制冷庫內co2濃度不超過3%。這一貯藏方法可使鮮蘑菇貯藏8~10天。
2、薄膜袋氣調貯藏。
平菇能耐高濃度co2，使用普通聚乙烯塑膠袋包裝貯藏，也可達到氣調貯藏的目的。用公釐厚聚乙烯薄膜做成公斤裝貯藏袋，袋中o2的含量能滿足菇體呼吸的需要，供氧量在1%左右，袋內co2在24小時內達到平衡，為4%~5%。
在袋內，需放紙板盒以吸收冷凝水，室溫下可保鮮7天。此法若保鮮時間過長，袋內co2濃度過高，會影響鮮菇的風味。
蘑菇經漂洗分級後，瀝乾水分，用冷氣冷卻後分裝於塑膠袋內。調整袋內氣體組分，使o2濃度為1%左右，co2濃度為2%~5%,在這種氣調引數下，菇蓋和菇柄生長極為緩慢，明顯受到抑制，開傘很少，菇色潔白。這種貯藏方法，國外已應用於商業中。
3、固體保鮮劑貯藏。
用甘油或明膠做塗膜支援穩定劑，將鮮菇在穩定劑中浸3~5分鐘，撈起瀝乾。以連二亞硫酸鈉做為脫氧劑，把1克連二亞硫酸鈉和少量活性碳混合裝於紙袋內，連同400克菇體一起裝入高壓聚乙烯塑膠袋內，用線紮緊袋口，置17~20℃中儲存，經6天的貯藏，其色澤和鮮度不變。
平菇怎樣儲存和保鮮
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首先，在廳逗清水中加入少許鹽，充分攪拌，使鹽快速溶解於水中。然後，將平菇放入鹽水中充分浸泡。最後，去除水分，將平菇裝入保鮮袋放於冰扮鎮賣箱冷藏室中儲存即可。
清水加鹽。首先，在清水中加入少許鹽，充分攪拌，使鹽快速溶解於水中。
具體步驟。平菇如何保鮮。
浸泡鹽水。然後，將平菇放入鹽水中充分浸泡。
冰箱冷藏。最後，去除水分，將旅宴平菇裝入保鮮袋放於冰箱冷藏室中儲存即可。
平菇的儲存方法
8樓：信必鑫服務平臺
建議您先準備乙個容器。這個容器最好是乙個厚缸，然後我們往這個缸里加一些冷冊扮水。這時候我們可以把購買的平菇放入缸中的冷水中。
我們應該把冷水的溫度保持在15度州咐灶左右，最高簡改溫度不要超過16度。然後，我們可以在罐子口用保鮮膜密封，這樣有助於儲存一週左右。
蕭冰給你的第二種儲存方法也是冷水儲存法。可以直接把平時從超市買的沒吃過的平菇放入一些冷水中，但是要注意這些冷水的清潔度。而且這些冷水中的鐵含量建議在2mg以下，因為有些平菇與鐵反應會變黑，這也有助於很好的儲存平菇。
邊肖教授的第三種儲存平菇的方法是冷藏。這種方法並不只是將平菇清洗乾淨後放入冰箱，而是將平菇放入沸水中煮5分鐘左右，然後放入1%的檸檬酸溶液中，迅速冷卻，然後瀝乾水分，放入塑膠袋中放入冰箱。這種方法可以幫助儲存3~5天。
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平菇最新栽培技術 我最新的那排栽培技術的話，主要是看它的風，還有那個溼度，還有溫度，還有那季節的。評估最新的栽培技術，土壤一定要好，而且他們都是屬於菌類的食物。哭了，最近在為居住證還是會有一些專門衝進來進行閱讀，這應該能夠這手速應該非常玩快手的。平菇栽培技術目前還是常規的栽培技術。沒有所謂最新的說法...