1樓：xiaolan嵐嵐
椒鹽平菇是我最喜歡的做法之一。鍋內放一點油，油熱加入平菇大火翻炒，翻炒兩三分鐘蘑菇中的水分開始出來，繼續翻炒 。繼續翻炒三五分鐘到水分完全乾掉有點黃黃的顏色 ，然後加入孜然粉，花椒粉，雞精，白芝麻，鹽調味即可出鍋 。
2樓：社會科小普
平菇油炸好吃，可以先將平菇撕好，然後用水清洗乾淨控幹，再依次放到雞蛋液、澱粉、麵包糠，裡滾一下，然後放在油鍋裡炸到金黃就可以吃了。
3樓：別皺眉別委屈
幹炸平菇，1.平菇洗乾淨撕成條，放十三香（五香粉都可以家裡有什麼放什麼），辣椒麵，鹽，雞蛋，麵粉一起攪拌均勻2.鍋裡倒稍微多一點的油燒熱，中小火，加入平菇炸到稍微上色撈出 3.
把火開大30秒，再關成中火繼續把平菇倒進去復炸一次，4.撈出控油就可以直接吃了。
4樓：網友
1.準備食材：平菇、肥膘肉、青紅辣椒、姜蒜。
2.切掉平菇根，掰成小朵放入清水中，洗淨浸泡10分鐘，肥膘肉切成小塊，切青紅椒片，生薑切絲，大蔥切成馬蹄片備用。3.
鍋內燒水，加入食鹽和雞粉入底味，放植物油，水燒開後把平菇放入鍋中，焯水一分鐘左右，平菇變軟倒出，過一遍涼水。
5樓：創作者
把平菇切成片或用手撕開，把姜切成片。在鍋中倒入茶籽油，放入薑片翻炒兩下。這樣平菇的色香味都俱全。
6樓：家居創意小百科
幹炸最好吃了。撕成小條。加入澱粉和雞蛋的糊糊油炸，麵糊裡稍微加一寫方便麵調料會更美味。
平菇蛋湯怎麼做好吃，素炒平菇怎麼做好吃？
新鮮的平菇2，3兩，水衝乾淨後撕成小條 一個雞蛋打勻備用。鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘。加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適。把打好的雞蛋倒入鍋裡，稍等一會等雞蛋成形後，攪勻一下，放入蔥花，加一點點味精，出鍋。您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到...
怎麼做才好吃，怎樣做才好吃
用簡單的食物做出不一樣的味道 蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭 肉 殼分離，用蔥薑蒜片 食鹽 黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用 起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃.做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易 要炒好一道菜，首先要掌握幾個要領 1.鍋要先燒熱，...
怎麼做牛雜才好吃，牛雜要怎麼做才好吃？
原汁牛雜 材料牛腩 牛舌 牛肚 牛百葉 牛腸 胡蘿蔔各約120g，川味火內鍋底料 精鹽 白糖 容姜 蔥 桂皮 花椒 八角 香葉 草果 扣仁 丁香 小茴香 醬油各適量。1 將各種牛雜進行刀工處理，製成片 塊狀，焯水，洗淨備用。2 胡蘿蔔切成滾刀塊，焯水備用。3 將洗淨的牛雜放入鍋內，放清水 醬油 白糖...