1樓：小月真可愛
用簡單的食物做出不一樣的味道
2樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
3樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
4樓：苦苦的掙扎
要炒好一道菜，首先要掌握幾個要領：
1.鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入；
2.入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱；
3.把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟後，起鍋；
炒菜時應用大火，如此可保持菜的美味及原色。
煮菜的技巧與訣竅有：
1.要煮的材料，無論是切塊、切片，都不宜切的太小，否則不美觀；
2.有些材料應先用調味料來淹過後再煮；
3.有些材料要略炒過後，再加水煮熟；
4.煮的時候應先用大火煮滾，再改用小火燒到汁略濃稠即可，若材料還不夠熟爛，可再加水繼續煮。
蒸出一道鮮美可口的菜，應有下列要領：
1.先在蒸器中，把水煮開冒出蒸氣後，再放入材料；
2.在蒸的過程中，應避免開啟鍋蓋，以免整齊外濺；
3.蒸的材料，若需費時較久，而要中途加水，則應將水先煮開後再加入蒸器中；
4.蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鮮類宜用大火，蒸蛋則用小火。
5樓：大餓人料理
飯桌上，魚才是主角，要好好做哈
6樓：良子美食
大人孩子都愛吃的小零食
7樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
8樓：叢林探野
趕海挖上來的各種海鮮，用鐵鏟一次性把它們炒了
怎麼做才好吃
9樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
10樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
11樓：大餓人料理
飯桌上，魚才是主角，要好好做哈
12樓：良子美食
大人孩子都愛吃的小零食
13樓：叢林探野
用沙子焗熟的雞，色澤金黃，外焦裡嫩
14樓：雙龍美食教做菜
雞肉這樣做比飯店裡還好吃
15樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
16樓：鄭州新東方烹飪學校
不知道你說的是什麼菜呀小老弟
怎樣做才好吃
17樓：小月真可愛
用簡單的食物做出不一樣的味道
18樓：地方歇後語
要炒好一道菜，首先要掌握幾個要領：
1.鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入；
2.入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱；
3.把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟後，起鍋；
炒菜時應用大火，如此可保持菜的美味及原色。
煮菜的技巧與訣竅有：
1.要煮的材料，無論是切塊、切片，都不宜切的太小，否則不美觀；
2.有些材料應先用調味料來淹過後再煮；
3.有些材料要略炒過後，再加水煮熟；
4.煮的時候應先用大火煮滾，再改用小火燒到汁略濃稠即可，若材料還不夠熟爛，可再加水繼續煮。
蒸出一道鮮美可口的菜，應有下列要領：
1.先在蒸器中，把水煮開冒出蒸氣後，再放入材料；
2.在蒸的過程中，應避免開啟鍋蓋，以免整齊外濺；
3.蒸的材料，若需費時較久，而要中途加水，則應將水先煮開後再加入蒸器中；
4.蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鮮類宜用大火，蒸蛋則用小火。
19樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
20樓：大餓人料理
飯桌上，魚才是主角，要好好做哈
21樓：雙龍美食教做菜
豬腳這麼做我一個人能啃一鍋
22樓：良子美食
大人孩子都愛吃的小零食
23樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
24樓：叢林探野
趕海挖上來的各種海鮮，用鐵鏟一次性把它們炒了
25樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
怎麼做才好吃
26樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
27樓：大餓人料理
飯桌上，魚才是主角，要好好做哈
28樓：良子美食
大人孩子都愛吃的小零食
29樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
30樓：叢林探野
趕海挖上來的各種海鮮，用鐵鏟一次性把它們炒了
31樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
32樓：匿名使用者
滷五花肉的做法
1.主要用料，蒜米拍碎
2.鍋中加油下入蒜碎中小火炒至金黃撈出
3.五花肉最好是買這種一層肥一層瘦的，口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除異味
5.控幹水入油鍋煸炒，炒的略久一些，這樣可以把肥肉的脂肪炒出來6.依次是鹽、米酒、醬油、冰糖 八角 茴香7.
翻炒均勻後加入炒好的蒜碎依次加入以上調味品8.加入開水，抹過肉大火燒開，轉小火，燉至1.5小時9.
最後大火收汁，滷肉一定要有一點湯汁，用來拌飯，很香的
怎麼吃？要怎麼做才好吃？
33樓：獨角犀鳥
民以食為天。同一種食物在不同地方的吃法都不一樣，不知這位朋友想問的是什麼食材要怎麼做才好吃，你真心想學非常簡單，可詢問身邊的朋友，也可上網查查，網上什麼都3可以查到。
34樓：z影兒
你好，你要做什麼食材呀？你要講清楚啊！有空的話可以買回家自己研究。創造出自己獨特的手藝哦！
自己做火鍋，怎麼做才好吃？
35樓：長新很搞笑
黃掌勺教你如果用5毛吃一頓火鍋
36樓：手機使用者
自己想怎麼做都行，菜料要新鮮就行
怎麼燒才好吃
37樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好
怎樣做腐竹才好吃，腐竹怎麼做才好吃
腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡 夏涼冬溫 3 5小時即可發開。食材用料腐竹300g相剋食物 花椒一把 油適量生抽一勺 鹽適量耗油一勺 雞精適...
燒鴨怎麼做才好吃，燒鴨怎樣做才好吃
1 食材 鴨子1只 五香粉一茶匙 豆瓣醬兩大勺 姜蔥蒜末各一大勺 八角兩顆 橙醬一大勺 生抽一大勺 脆皮水 麥芽糖或蜂蜜半杯 脆皮水 白醋或果醋一杯 脆皮水 水適量 足夠淋遍鴨。2 鴨子洗乾淨，去除細毛 毛根，加少許水，混合醃料，醃料灌進鴨腹，用牙籤或棉線縫住開口，避免醃料漏出，完全不會漏。放進冰箱...
鴨蛋怎樣做才好吃，鴨蛋怎麼做才好吃？
鹹鴨蛋不用買，自己在家輕鬆做，保證個個好吃，步驟簡單易學 青椒切成片，先把鹹鴨蛋放鍋裡炒一下打出，重新起鍋倒油，先把青椒放下去炒一下，然後再倒入鹹鴨蛋一起翻炒，加入調料，炒兩分鐘即可出鍋。四川深山農戶散養土雞蛋 土鴨蛋，保證農戶散養，支援無條件退貨，店鋪 田坎上的夢想 不買看看也好啊，專為孕婦 老人...