1樓：勤嫚卻蔓
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
甜品/點心
烏髮食譜
夜尿多食譜
明目食譜
健脾開胃食譜
口味：甜味
工藝：煮
黑芝麻湯圓的製作材料：
主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克
教您黑芝麻湯圓怎麼做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1.
黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2.
適量糯米粉加水和成團；3.
以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4.
將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5.
用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6.
包好後有如山楂大小；7.
燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
小帖士-食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
2樓：春秋巧
回答你好，黑芝麻對我們身體非常好，可以參考以下做法：
一、黑芝麻糊
1、準備半斤全麥面，這不是普通的麵粉，含有麥麩，是一種粗糧，加工方式比較原始，比精面營養高，缺點就是口感不好，起鍋**，不用倒油，把全麥面倒入鍋中，小火開始翻炒，炒成微黃色，飄出麥香味即可，放到通風處，晾涼備用。
2、黑芝麻要炒熟的這種，可以自己用鍋炒，清洗晾乾，炒出噼裡啪啦的響聲即可，也可以在網上買，幾乎每個平臺都有，準備一個破壁機，把炒好的黑芝麻倒進去，再放適量核桃仁，絞成粉末，最後倒入全麥粉，分三次倒入，快速攪拌均勻。
3、黑芝麻與全麥粉混合好的樣子，既有芝麻的醇厚香味，又有粗糧的營養，一舉兩得，每天早餐沖服，一碗開水，舀入3勺即可。
二、黑芝麻饅頭
1、黑芝麻饅頭，就像平時蒸饅頭那樣，準備500克麵粉，6克白糖，5克酵母粉，混合到一起之後，再用270克溫水和麵，黑芝麻要磨成粉末，自己沒工具，可以買現成的。
2、邊倒邊攪動，攪出面絮以後，開始下手和麵，醒面一個小時，開始蒸饅頭，揉搓排氣，分割成均等的面劑，揉成饅頭的形狀，二次醒面20分鐘。
3、饅頭上汽以後再下鍋，用中火蒸15分鐘，關火燜5分鐘，避免饅頭塌陷，晾溫熱以後，就可以開吃了，香味醇厚，營養豐富。
3、擀好之後，趁著還有溫度，用快刀分割成小塊，裝入小包裝袋內，每天食用一塊就行，自己做的沒有新增劑，真材實料，放心吃就行。
4、烙好的芝麻餅，色澤金黃，鬆軟可口，當成早餐最合適不過了，芝麻香味很濃厚，一定要趁熱吃，孩子一次也能吃許多。
希望以上可以幫到你
更多11條
3樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
黑芝麻怎麼做才好吃
4樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
5樓：邰婷美姚敏
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麵500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵糰，以35℃保溫發酵1.
5?2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2?4匙，溫開水配服。
能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露 葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。
對血熱、津枯、便祕的動脈硬化患者，常食有益。
7、黑芝麻棗粥
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
6樓：匿名使用者
黑芝麻糊····
材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖適量做法：1、黑芝麻洗乾淨，晾乾，用小火不加油慢慢炒熟後，晾涼2、炒好的黑芝麻放入攪拌機中，研磨成細膩的粉末3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至顏色變成淡黃色4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻。
灰的心得：
◆芝麻很難洗，如果家中有篩網，可以裝入篩網中在流水下反覆沖洗至無沙塵（這一步我洗了很久）
◆炒的時候不加油，用小火炒制，可邊炒邊嘗，熟的程度就好把握了◆做好的芝麻糊可以放入保鮮盒中密封儲存，隨吃隨取，加入開水時要一點點的加，這樣粘稠度可以隨自己口味來調節。
◆可加入適量白糖，也可加核桃一起打碎，味道會更贊喲做饅頭的時候或者花捲 麵包餅子啥的捲進去~還有就是拌冷盤咯 還有可以都打豆漿加進去 ~很好喝的炸完雞塊撒上去很好吃
7樓：匿名使用者
黑芝麻糊再加些花生什麼的磨粉做芝麻糊吃。
黑芝麻怎樣做才好吃？
8樓：美味新吃法
提起bai黑芝麻，首先想到的是du黑芝麻糊。其實在zhi家也能輕鬆做，香滑濃稠dao、一碗下肚很是溫專暖。早上喝營養又屬美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
黑芝麻要怎麼弄才好吃？
9樓：範玉枝花申
黑芝麻炒熟了打碎，在拌冷盤的時候放一兩勺進去，會很香，口感也很不錯
還有可以直接幹吃，對**好……很香
10樓：寸穎卿雍詩
1、因芝麻有營血、潤腸的作用，對於吐酸水或吃東西有堵在胸口之感的胃痛、胸悶的人，每日3次，每餐1湯匙服用。
功效：對胃痛、胸悶有預防作用。
2、用芝麻1000克，早稻米1000克，胎盤1具（焙乾），共研細末，煉蜜為丸，每丸重10克，每日兩次，每次1丸。
功效：對腰膝痠軟、頭暈耳鳴有良好的作用。
3、因芝麻含有多種促進上皮細胞生長髮育的多種維生素和不飽和脂肪酸，長期服用有黑髮、潤膚、美容作用。用黑芝麻、首烏等份，研成粉末，煉蜜為丸，每丸重6克，每日3次，每次1丸，連服數月。
功效：可預防鬚髮早白、發枯脫落。
4、取黑芝麻25克，炒熟後搗碎，加適量大米煮成粥，每天1次食用。
功效：可改善由於肝腎虛弱所引起的頭髮早白，對「少白頭」有良好的**作用。
5、黑芝麻粥：
①原料：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。
②方法：黑芝麻放鍋內炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開後，轉微火至米爛粥稠時（也可用有煮粥功能的電飯鍋），加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。
③功效：坐月子補身。
6、芝麻聰腦湯：
①原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黃芪、穀糠各15克，核桃仁2個，白芍、生地各40克。
②方法：水煎後取汁飲用。
③功效：有增強記憶力、聰耳明目作用，可用於健忘、失眠、頭暈等。
7、芝麻碎茶飲、藥引
由於芝麻具有其特殊的營養成份，所以選用優質芝麻焙炒到一定程度，將之粉碎成顆粒狀，加入茶葉或藥中，一是增加其香味，另一方面，更能增加其營養及補身作用。
8、芝麻的常見食用方法
①休閒食法
②加入麵食食用
③涼拌菜佐料
④烤制食品
⑤油炸食品佐料
⑥元宵餡佐料
11樓：似遠汝婷
在鍋里加油，待油到八成熱（就是你把手放過鍋上馬上能感到溫熱),放入芝麻和花生海苔一起翻炒，放鹽，裝盤！在翻炒時要不間斷！很香！
黑芝麻怎麼做簡單又好吃？
12樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
13樓：春秋巧
回答你好，黑芝麻對我們身體非常好，可以參考以下做法：
一、黑芝麻糊
1、準備半斤全麥面，這不是普通的麵粉，含有麥麩，是一種粗糧，加工方式比較原始，比精面營養高，缺點就是口感不好，起鍋**，不用倒油，把全麥面倒入鍋中，小火開始翻炒，炒成微黃色，飄出麥香味即可，放到通風處，晾涼備用。
2、黑芝麻要炒熟的這種，可以自己用鍋炒，清洗晾乾，炒出噼裡啪啦的響聲即可，也可以在網上買，幾乎每個平臺都有，準備一個破壁機，把炒好的黑芝麻倒進去，再放適量核桃仁，絞成粉末，最後倒入全麥粉，分三次倒入，快速攪拌均勻。
3、黑芝麻與全麥粉混合好的樣子，既有芝麻的醇厚香味，又有粗糧的營養，一舉兩得，每天早餐沖服，一碗開水，舀入3勺即可。
二、黑芝麻饅頭
1、黑芝麻饅頭，就像平時蒸饅頭那樣，準備500克麵粉，6克白糖，5克酵母粉，混合到一起之後，再用270克溫水和麵，黑芝麻要磨成粉末，自己沒工具，可以買現成的。
2、邊倒邊攪動，攪出面絮以後，開始下手和麵，醒面一個小時，開始蒸饅頭，揉搓排氣，分割成均等的面劑，揉成饅頭的形狀，二次醒面20分鐘。
3、饅頭上汽以後再下鍋，用中火蒸15分鐘，關火燜5分鐘，避免饅頭塌陷，晾溫熱以後，就可以開吃了，香味醇厚，營養豐富。
3、擀好之後，趁著還有溫度，用快刀分割成小塊，裝入小包裝袋內，每天食用一塊就行，自己做的沒有新增劑，真材實料，放心吃就行。
4、烙好的芝麻餅，色澤金黃，鬆軟可口，當成早餐最合適不過了，芝麻香味很濃厚，一定要趁熱吃，孩子一次也能吃許多。
希望以上可以幫到你
更多11條
黑芝麻怎麼做才好吃
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠 一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做 時期的代餐。黑芝麻有益肝補腎 養血潤燥 烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。1 芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麵500克，雞蛋2個，發酵粉1....
黑芝麻怎麼做簡單又好吃，生的黑芝麻怎麼做好吃？
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠 一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做 時期的代餐。黑芝麻有益肝補腎 養血潤燥 烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。回答你好，黑芝麻對我們身體非常好，可以參考以下做法 一 黑芝麻糊 1 準備半斤全麥面，這不是普通...
黑芝麻糊羹加小湯圓怎麼做怎麼做黑芝麻糊湯圓
步驟1.準備糯米粉和黑芝 麻糊一包.2.糯米粉加適量的水.3.和成團.4.搓成圓形,壓扁後放入適量的黑芝麻糊下去包好.5.依次全部包好.6.鍋裡燒水.7.水開把湯圓放下去煮熟即可.8.完成.小貼士因為黑芝麻糊是甜的所以湯裡面就沒放糖了.先準備糯米粉和黑芝麻糊一包.然後糯米粉加適量的水.和成團.搓成圓...