1樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
2樓：春秋巧
回答你好，黑芝麻對我們身體非常好，可以參考以下做法：
一、黑芝麻糊
1、準備半斤全麥面，這不是普通的麵粉，含有麥麩，是一種粗糧，加工方式比較原始，比精面營養高，缺點就是口感不好，起鍋**，不用倒油，把全麥面倒入鍋中，小火開始翻炒，炒成微黃色，飄出麥香味即可，放到通風處，晾涼備用。
2、黑芝麻要炒熟的這種，可以自己用鍋炒，清洗晾乾，炒出噼裡啪啦的響聲即可，也可以在網上買，幾乎每個平臺都有，準備一個破壁機，把炒好的黑芝麻倒進去，再放適量核桃仁，絞成粉末，最後倒入全麥粉，分三次倒入，快速攪拌均勻。
3、黑芝麻與全麥粉混合好的樣子，既有芝麻的醇厚香味，又有粗糧的營養，一舉兩得，每天早餐沖服，一碗開水，舀入3勺即可。
二、黑芝麻饅頭
1、黑芝麻饅頭，就像平時蒸饅頭那樣，準備500克麵粉，6克白糖，5克酵母粉，混合到一起之後，再用270克溫水和麵，黑芝麻要磨成粉末，自己沒工具，可以買現成的。
2、邊倒邊攪動，攪出面絮以後，開始下手和麵，醒面一個小時，開始蒸饅頭，揉搓排氣，分割成均等的面劑，揉成饅頭的形狀，二次醒面20分鐘。
3、饅頭上汽以後再下鍋，用中火蒸15分鐘，關火燜5分鐘，避免饅頭塌陷，晾溫熱以後，就可以開吃了，香味醇厚，營養豐富。
3、擀好之後，趁著還有溫度，用快刀分割成小塊，裝入小包裝袋內，每天食用一塊就行，自己做的沒有新增劑，真材實料，放心吃就行。
4、烙好的芝麻餅，色澤金黃，鬆軟可口，當成早餐最合適不過了，芝麻香味很濃厚，一定要趁熱吃，孩子一次也能吃許多。
希望以上可以幫到你
更多11條
3樓：洛吉府榮
一、黑芝麻糊做法
材料：黑芝麻、米，比例大致為4:1
這是最基本的原料，在此基礎上還可以新增核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。
做法：1.
先把生的黑芝麻洗乾淨。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會被水沖走。我是這樣洗的：
準備兩個大碗，都放上水，在一個碗裡洗完芝麻後，用細眼小漏勺撈到另一個碗裡，這時會看到有一些塵土留在碗底，再換一碗乾淨水，這樣來回倒幾次後芝麻就洗乾淨了。
2、先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥。
二、黑芝麻棗粥
原料：粳米500克，黑芝麻適量
做法：1.黑芝麻炒香，碾成粉。2.鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥。3.食用時加糖調味即可。
特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
三、黑芝麻粥
原料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸後，改用文火煮至成粥。
功效：補益肝腎，滋養五臟。本方更適於中老年體質虛弱者選用，並有預防早衰之功效。
4樓：橘子風尚
黑芝麻糊的做法：好吃又簡單，營養無新增，孩子吃了補鈣又補腦！
5樓：匿名使用者
做麻餈,把糯米和熟芝麻弄成粉末,加入白糖或紅糖（分量按個人口味），把糯米粉與水混合成麵糰，放在鍋裡蒸熟，再把熟糯米弄成一小團一小團放到芝麻中沾上芝麻．
又香又甜的麻餈就可以吃了
6樓：匿名使用者
用豆漿機做豆漿時加入黑芝麻，可以美容
7樓：匿名使用者
將黑芝麻炒熟
和鹽在一起碾成粉末
生的黑芝麻怎麼做好吃？
8樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
9樓：匿名使用者
一、黑芝麻糊做法 材料：黑芝麻、米，比例大致為4:1 這是最基本的原料，在此基礎上還可以新增核桃、花生等。
黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。 做法： 1.
先把生的黑芝麻洗乾淨。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會被水沖走。我是這樣洗的：
準備兩個大碗，都放上水，在一個碗裡洗完芝麻後，用細眼小漏勺撈到另一個碗裡，這時會看到有一些塵土留在碗底，再換一碗乾淨水，這樣來回倒幾次後芝麻就洗乾淨了。 2、先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥。 二、黑芝麻棗粥 原料：
粳米500克，黑芝麻適量 做法：1.黑芝麻炒香，碾成粉。
2.鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥。3.
食用時加糖調味即可。 特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
三、黑芝麻粥 原料：黑芝麻25克、粳米50克。 做法：
黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸後，改用文火煮至成粥。 功效：補益肝腎，滋養五臟。
本方更適於中老年體質虛弱者選用，並有預防早衰之功效。
10樓：範幼菱但勝
可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗
11樓：匿名使用者
炒菜的時候可以放啊！或者，你就這樣光炒芝麻，然後想吃零食的時候就拿起來吃點！光炒芝麻，炒出來很香的！
手工自制黑芝麻糖怎麼做好吃又簡單，做法
12樓：a**費
具體步驟
第一步1.脫皮白芝麻清洗乾淨後瀝乾水
第二步2.洗好的芝麻放入烤盤，100度烤十來分鐘第三步3.烤去芝麻表面的水分，稍變黃而且散成一顆一顆即可第四步4.鍋熱油，倒入芝麻小火慢慢翻炒
第五步5.炒至顏色變黃，另起平底鍋，放入白砂糖和清水第六步6.小火炒糖水，開始會慢慢冒大泡，再炒變變成冒小泡，這時放入麥芽糖繼續炒
第七步7.大概炒至下圖第三張小圖的樣子時就可以了第八步8.倒入炒好的芝麻，一同翻炒，一直炒到可以拔絲的樣子就差不多了第九步9.
迅速倒入不沾烤盤內，用擀麵杖擀成薄片，厚度可隨意第十步10.擀好後趁熱切成片
黑芝麻怎麼做才好吃
13樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
14樓：邰婷美姚敏
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麵500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵糰，以35℃保溫發酵1.
5?2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2?4匙，溫開水配服。
能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露 葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。
對血熱、津枯、便祕的動脈硬化患者，常食有益。
7、黑芝麻棗粥
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
15樓：匿名使用者
黑芝麻糊····
材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖適量做法：1、黑芝麻洗乾淨，晾乾，用小火不加油慢慢炒熟後，晾涼2、炒好的黑芝麻放入攪拌機中，研磨成細膩的粉末3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至顏色變成淡黃色4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻。
灰的心得：
◆芝麻很難洗，如果家中有篩網，可以裝入篩網中在流水下反覆沖洗至無沙塵（這一步我洗了很久）
◆炒的時候不加油，用小火炒制，可邊炒邊嘗，熟的程度就好把握了◆做好的芝麻糊可以放入保鮮盒中密封儲存，隨吃隨取，加入開水時要一點點的加，這樣粘稠度可以隨自己口味來調節。
◆可加入適量白糖，也可加核桃一起打碎，味道會更贊喲做饅頭的時候或者花捲 麵包餅子啥的捲進去~還有就是拌冷盤咯 還有可以都打豆漿加進去 ~很好喝的炸完雞塊撒上去很好吃
16樓：匿名使用者
黑芝麻糊再加些花生什麼的磨粉做芝麻糊吃。
黑芝麻糊包的做法，黑芝麻糊包怎麼做好吃，黑芝
主料bai 麵粉500g 白糖150g輔料油 適量du鹽適量 酵母粉zhi 3g黑芝麻 適量步驟 1.酵母粉放入dao不燙手的版 熱水裡化開，然後再加權入20白糖拌勻 2.靜置5分鐘 3.麵粉倒入盆裡，加入1克的鹽 4.加入酵母水攪拌均勻，然後再搓揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵5.麵糰發酵的時間，做芝...
黑芝麻怎樣做才好吃，黑芝麻怎麼做才好吃
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效 精品主食 甜品 點心 烏髮食譜 夜尿多食譜 明目食譜 健脾開胃食譜 口味 甜味 工藝 煮 黑芝麻湯圓的製作材料 主料 糯米粉300克,黑芝麻300克 調料 白砂糖150克 教您黑芝麻湯圓怎麼做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油 白砂糖，三者比...
黑芝麻怎麼做才好吃
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠 一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做 時期的代餐。黑芝麻有益肝補腎 養血潤燥 烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。1 芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麵500克，雞蛋2個，發酵粉1....