1樓:淦含之
喝綠茶對器皿的要求不高,對水溫的要求高一點!喝綠茶用瓷杯(蓋碗)或直上直下的透明口杯!6大茶系裡綠茶最有觀賞價值,所以建議要鬥仔鎮用透明器皿來沏!
最戚缺好是都準備上,根據茶葉不同的細嫩程度選空粗擇器皿以及投法和水溫。
一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡。可取「中投法」或「下投法」,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3-5分鐘後開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。
玻璃杯適合沖泡相對比較細嫩的茶,而且必須選用上。
投法,水溫保持在75
85度時再放茶。
2樓:定其齋又
你好!1.是可以自己養乙個綠茶專用的紫砂壺,不過要記得只用於首飢喝綠茶。
自己精心養到多年後殲芹亮就是不放茶,只衝水都是綠茶的味道。主要是可以放在自己家的書客,約三五好友一起分享難得的佳茗抑或是一人獨享那份清靜,豈不快哉!
2.現在市場上有一種專用的茶道杯,是雙層的玻璃透氏寬明杯,中間可以過濾茶葉,看起來也非常的精緻,放在辦公桌上也美觀時尚。
我的你還滿意嗎~~
綠茶怎麼泡最好
3樓:wo我談社會生活
泡好綠茶要注意選用合適的茶具、選擇合適的水、注意泡茶的水溫。
1、選用合適的茶具。
有些茶具並不適合綠茶,如保溫杯、厚壁透氣性不太好的紫砂壺等。綠茶葉嫩,很怕高溫,用慎碼這兩種茶具泡茶,相當於是在煮綠茶,泡出的茶湯適口性大大降低。
2、選擇合適的水。
有人泡茶不太注意選水,會用自來水來泡茶,中國絕大部分城市的自來水消毒水味道特別重,不適合泡茶,如果用這種水來泡茶,茶葉的品質越高,泡出的茶湯喝著心理落差越大。所以,我們在泡茶時可以使用經過念嫌過濾的自來水或天然山泉水。
3、注意泡茶的水溫。
很多人在泡茶時,水燒開了就直接衝下去,沸水泡綠茶是大忌,這樣泡出的茶茶葉會出現茶葉發黃,茶湯苦澀的現象。
綠茶的沖泡技巧
1、上投法。
首先需要準備一杯75-85度之間的熱水,捏起適量綠茶,將其向上丟入水中,這樣的方法可以很大程度保留優質綠茶帶來的香氣,使其不會因為水溫過高而損害茶葉本身具有的香氣,在沖泡好後香味會更加濃郁,將高檔綠茶的價值發揮到了極致。
2、中投法。
這種方法適用於茶葉較為細嫩的綠茶,簡單來說,我們只需準備70-80度左右的熱水,首先將茶葉放入杯中,第二步將杯中的三分之一倒入熱水,這時我們需要充分搖晃使其茶葉吸收足夠的水分舒來,最後一步注入熱水,到七分滿即可。
3、下投法。
與上投法所對應的即為下投法,首先,這樣的方法使用與普通綠茶,沖泡方法也就符合我們的固有思維。第一步將綠茶放入杯中,其次準備85度左右的熱水倒入杯中沖泡,這樣的方法能使普通綠茶的口感更好,由於水溫較高的作用可以使其香氣更寬高哪加濃郁。
綠茶怎麼泡最好
4樓:生活導師青燈俗娛事
綠茶功夫茶泡法最好。
泡綠茶方法常見的無外乎兩種,一種是悶泡法,就是將茶放入杯或壺中,沖水以後,茶湯和茶不分開,喝掉一部分茶湯以後再注水,直至茶湯味道變淡。悶泡法比較簡便,但是也有缺點,這樣泡出的茶苦澀度要稍微高一些。
另一種就是茶湯分離法,就是功夫茶泡法,水衝下去以後把茶底留在蓋碗或紫砂壺中,快速把茶湯分出來倒在公道杯裡,喝的時候倒入品茗杯中,隨喝隨倒。這種泡法可以有效地降低茶葉的苦澀度。
泡茶時要注意選擇合適的水:
有的茶友泡茶不太注意選水,會用自來水來泡茶,中國絕大部分城市的自來水味道特別重,不適合泡茶,如果用這種水來泡茶,茶葉的品質越高,泡出的茶湯喝著心理落差越大。
所以,我們在泡茶時可以使用經過過濾的自來水,如買乙個淨水器,或者在自來水過濾站買水。如果再講究一點,可以使用一些硬度沒有那麼高的山泉水,有山泉的可以自己去打山泉水,如果沒有,可以超市裡買一些瓶裝水。
綠茶怎麼泡最好
5樓:好學者百科
綠茶最好的泡法:
1、燙杯,取適量茶入杯,此時高溫的杯子與殘餘的熱水相互作用,茶香被慢慢烘出。
2、衝入85°c左右的熱水,到茶杯1/3處時停止。然後搖晃杯身,使茶葉充分被熱水浸潤。這時,茶香馥郁,雖不宜品飲,卻是聞香的好時候。
3、注水時儘量不要對著茶葉,這樣會損傷嫩葉,尤其是新下的綠茶,降低茶水品質,造成茶湯渾濁。建議沿杯邊注水。
4、等待一會兒,幹茶吸水伸來,再衝水注滿,依然沿杯邊注水。此時的茶葉徘徊飄舞,或遊在浮沉之間,別有一番茶趣。
5、關於續杯,第一泡的茶湯,留下1/3時,即可續杯,這是二泡。如果茶芽肥壯,二泡茶湯正濃,齒頰留香,回味甘甜。
什麼杯子泡花茶好,泡茶用什麼杯子最好?
品飲花茶,先看茶胚質地,好茶才有適口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技術,才有好的香氣。花茶中蘊含香氣如何,是非常重要的,它有三項質量指標 一是香氣的鮮靈度 即香氣的新鮮靈活程度,與香氣的陳 悶不爽相對立 二是香氣的濃度 即香氣的濃厚深淺程度,與香氣淡薄浮淺相對立,一般經過三次窨花,花香才能充分...
紅茶用什麼水泡最好,泡紅茶用什麼水最好?
因紅茶經過發酵的製作程式,可用高水溫來沖泡。忌長時間浸泡,否則苦澀味重。如衝法得宜,則茶湯鮮紅,茶味清香 醇厚。紅茶宜用瓷質茶具沖泡,紅茶用山泉水泡是最好的。鼎湖山泉是純天然山泉水,鼎湖山泉的水均源自我國的首個國家級自然保護區 鼎湖山。鼎湖山位於北緯23 09 21 23 11 30 這裡峰巒疊翠 ...
綠茶是什麼顏色,綠茶泡出來的顏色都是綠的麼?綠茶都有什麼品種?
綠茶之色澤亦隨茶類而異,如眉茶珠茶輝白均以灰白綠色為上。毛峰則以墨綠而略帶褐色者為上,龍井玉露瓜片均以翠綠色為上。綠茶是不發酵茶,由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚 咖啡鹼保留了鮮葉的85 以上,葉綠素保留50 左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶 清湯綠葉,滋味收斂性強 ...