1樓：衣望亭拜璧
能吃！寡雞蛋就是沒有受精過的雞蛋！只是不能孵小雞而已！在吃和營養上和受精雞蛋是一樣的！可以放心食用！
寡雞蛋能吃嗎？寡雞蛋和普通的雞蛋有什麼區別？怎麼分辨？
2樓：匿名使用者
你說的寡雞蛋是指沒有配公雞的母雞下的蛋嗎？你在市場上買到的90%以上的蛋都是這樣的，養雞場是全部籠子養母雞，為了收雞蛋利益最大化，怎麼可能配公雞，只有那種散養的雞場才有可能是非寡雞蛋，但是**一般很貴。從營養學角度講寡雞蛋就是一顆未受精的卵，而非寡雞蛋就是已經受精的受精卵，營養上是沒區別的。
3樓：林林林林
就是沒有受精過的雞蛋，在母雞孵化過10天以後，這蛋會臭掉的，不能孵化出小雞的蛋。
寡雞蛋是沒有受精的雞蛋，經過孵化過程，雞蛋的蛋白質腐敗，產生大量細菌。毛雞蛋是孵化過程中受外界影響，導致死亡的幼雞。含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種致病菌。建議不要食用。
4樓：匿名使用者
寡雞蛋不能吃 已壞了 。搖一搖雞蛋就知道了
5樓：矢礫壹戎諜
能吃的。數千年來，民間都有著把'寡雞蛋'作為營養佳品補身體的民俗習慣，這種蛋確實有很高的營養價值和食療效果，把農民養的受過精的土雞蛋收集起來，通過科學孵化，將士雞蛋孵化成活雞胚，取其營養成份最高值。經湖南省技術監督局、湖南省食品質量檢測所檢測，該種雞蛋含有人體所必需的5種維生素、15種遊離氨基酸和活性鈣、鋅。
其中維生素b2高出普通雞蛋近10倍之多。
現在有的商家專門生產寡雞蛋，味道還不錯的，長沙有些飯店可以吃得到。
6樓：盧桓
不能吃，搖一搖，或者浸在水裡。就會有區別
什麼是寡雞蛋
7樓：
雞的受精蛋在孵化的14至21天內，沒有孵化出小雞，胎死蛋中，形成了「帶毛」的雞蛋。人們稱之為「毛蛋」，有的地方叫「寡蛋」。
據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質（如雌激素、孕激素等），少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏。
8樓：匿名使用者
就是沒有受精過的雞蛋，在母雞孵化過10天以後，這蛋會
臭掉的，不能孵化出小雞的蛋。
寡雞蛋是沒有受精的雞蛋，經過孵化過程，雞蛋的蛋白質腐敗，產生大量細菌。毛雞蛋是孵化過程中受外界影響，導致死亡的幼雞。含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種致病菌。建議不要食用。
9樓：匿名使用者
就是孵不出小雞的雞蛋。就是沒有經過受精的雞蛋。
寡雞蛋能吃嗎?
10樓：人設不能崩無限
不能吃。
雞的受精蛋在孵化的14至21天內，沒有孵化出小雞，胎死蛋中，形成了「帶毛」的雞蛋。人們稱之為「毛蛋」，有的地方叫「寡蛋」。
據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質（如雌激素、孕激素等），少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏。
11樓：巧米樂
能吃的。數千年來，民間都有著把'寡雞蛋'作為營養佳品補身體的民俗習慣，這種蛋確實有很高的營養價值和食療效果，把農民養的受過精的土雞蛋收集起來，通過科學孵化，將士雞蛋孵化成活雞胚，取其營養成份最高值。經湖南省技術監督局、湖南省食品質量檢測所檢測，該種雞蛋含有人體所必需的5種維生素、15種遊離氨基酸和活性鈣、鋅。
其中維生素b2高出普通雞蛋近10倍之多。
現在有的商家專門生產寡雞蛋，味道還不錯的，長沙有些飯店可以吃得到。
12樓：
寡雞蛋是沒有受精的雞蛋，經過孵化過程，雞蛋的蛋白質腐敗，產生大量細菌。毛雞蛋是孵化過程中受外界影響，導致死亡的幼雞。含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種致病菌。建議不要食用。
13樓：滄騰
能吃，但是沒有補的作用，吃毛蛋都說有補的作用。
14樓：匿名使用者
可以的 那個叫做毛蛋，有些人說髒什麼的 其實你想 就是雞蛋 殼都沒壞 不過是在恆溫恆溼的孵化環境下放了一段時間的 是真的很補的 還有些中醫的偏方 有用毛蛋的呢採納啊
真雞蛋和假雞蛋有什麼區別？
15樓：樑毅的遊戲日誌
1、外觀區別：
假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，且外殼氣孔、紋理分佈過於均勻、乾淨，而真雞蛋的的外殼氣孔紋理分佈不規則。
2、氣味區別：
假雞蛋沒有腥味，幾乎聞不到腥味，真雞蛋會有隱隱的腥味。
3、聲音區別：
從聲音上看，輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶。
4、內部區別：
從打碎後的形狀來看，假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起，因為製作時採用的是同質原料。而真雞蛋，開啟不就後是不會融入到一起的。
16樓：匿名使用者
怎樣鑑別真假雞蛋1.首先，可以把雞蛋放在強光下照看，觀察蛋殼上有無氣孔，有則是真的，沒有就是假的。如果從外觀上看還不能辨別的話，可以開啟一個雞蛋，看 一看雞蛋的內殼有無一層薄膜，有為真雞蛋，如無則是人造雞蛋。
2.假雞蛋的外殼亮一點(但不太明顯)，真雞蛋暗一些。煮熟後剝殼，假雞蛋顯得比較粗糙，真雞蛋光滑點。
嘗一嘗味道，假雞蛋有股化學味，真雞蛋有隱隱的腥味。 3.還有「人造蛋」蛋殼兩端有穿孔痕跡。
4.在晃動時"人造蛋"會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故。 5.
"人造蛋"開啟後不久蛋黃、蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致； 6.煎假蛋時，會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故。
7、輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶
17樓：聽雪落定
沒有假雞蛋，那是網傳謠言，不信你自己養一隻雞，下了蛋，放半個月以上甚至一個月，都會出現網上說的那種特徵。
18樓：匿名使用者
「假雞蛋」新聞在近幾年可謂層出不窮，但令人疑惑得是，綜觀這些報道總是沒法給假雞蛋勾勒出一個清晰統一的輪廓。這些事例中，雞蛋有變成橡膠狀的；有可以凍成冰的；有怎麼煮都不能成型的；有開啟就發現蛋黃蛋清混在一起的；類似地，還有花紋一洗就掉的鵪鶉蛋 ……大家都懷疑自己買到的這種非正常蛋就是假雞蛋。儘管手把手教你如何製作假雞蛋的資料在網上一搜就是一大把，內容上也都是大同小異、如出一轍。
但是，實際操作起來，網友卻發現困難重重。雞蛋雖小，結構卻非常精巧，特別是蛋殼這部分結構，網上流傳的方法在質地、外觀、模具接合處或是注射內容物處都會留下痕跡。要想做出以假亂真的雞蛋，還要保證成本低廉，讓偽造者有利可圖，並非易事。
而央視記者的祕密調查則揭示，這些宣稱掌握「以假亂真」的製作技術的廣告，其實是為了騙取求學者的學費。那這些與真雞蛋差別甚遠的異常蛋又是怎麼回事呢？別說，它們還真的有可能是母雞親自生出來的。
採用的飼料和養殖管理方式不同，產下的雞蛋就會有所差異，比如飼料鈣質不足會引起薄殼蛋、軟殼蛋；因受驚或炎症引起輸卵管變形，則會產生一些奇形怪狀的蛋。另外，如果雞蛋的運輸儲存不當，比如路途顛簸、溫度苛刻、放置過久等，都會導致其內部結構遭到破壞，生理生化特徵發生變化，產生一些「異形蛋」。異形之一——「橡皮蛋」在諸多「假雞蛋」報道中，最常出現的就是質地像橡膠，彈性異常大的「橡皮蛋」。
不過，這樣的奇異特性並不是它作為假雞蛋的明證。蛋雞飼料中含有過多的棉籽餅粕就可能造就這樣的異常雞蛋。棉籽餅粕是棉籽榨油後剩下的固體殘渣，用壓榨法榨油得到的是棉籽餅，用浸提法得到的則是棉籽粕。
棉籽餅粕的蛋白質含量很高，是畜牧業的飼料**之一。但是，它的氨基酸配比並不均衡，同時又含有一些「抗營養因子」，只能作為對玉米、豆粕等常規飼料原料的補充。如果棉籽餅粕飼餵用量過高或者未經脫毒處理就使用，會使畜禽中毒。
此外，其中的遊離棉酚、環丙烯脂肪酸等成分能與色素結合使蛋清、蛋黃變色，並將蛋黃中的脂肪轉化為硬脂酸而使蛋黃呈橡膠狀，以前就有類似的案例和實驗。甚至，測定它們的蛋白質、脂肪等營養物質含量，會出現符合國家標準的結果，造假者是不會花費功夫用蛋白質、脂肪原料去模仿那些營養含量的。另外，長期放置、或者飼料重金屬含量過高也有可能使雞蛋變成橡膠狀而不堪食用。
異形之二——「變形蛋」有些雞蛋從外表看上去就比較歪瓜裂棗：它們可能呈現過圓、過長、過扁、過尖等奇形怪狀。這並不是做蛋殼的矽膠模具變形了，而有可能是輸卵管發生形變（比如應激收縮、感染炎症等）擠壓雞蛋所致。
異形之三——「蛋包蛋」還有的雞蛋會出現「蛋包蛋」的現象，有兩層蛋殼。這是由於輸卵管出現逆向蠕動，讓剛形成的雞蛋又「回爐包裝」了一次。
19樓：il神祕人
現在，沒有人做不到，只有你想不到。都知道了，怎麼騙人呀！
20樓：
試問，市場上出現的假雞蛋應由誰負責監督檢查？專家是否能提供便捷的檢測方法和工具檢測取證，幫百姓維權。
寡雞蛋比普通雞蛋是不是更有營養,寡雞蛋能吃嗎？寡雞蛋和普通的雞蛋有什麼區別？怎麼分辨？
寡雞蛋是不是指雲英雞蛋？如果是的話，那就是比普通的雞蛋更好 更有營養。真正的野雞蛋，美國七彩山雞蛋，才是蛋中最有營養的。寡雞蛋能吃嗎？寡雞蛋和普通的雞蛋有什麼區別？怎麼分辨？你說的寡雞蛋是指沒有配公雞的母雞下的蛋嗎？你在市場上買到的90 以上的蛋都是這樣的，養雞場是全部籠子養母雞，為了收雞蛋利益最大...
烏雞蛋和普通雞蛋的區別，烏雞蛋和普通雞蛋的區別是什麼 烏雞蛋的營養價值有
外觀上的區別很容易看出來，還有就是烏雞蛋比普通雞蛋營養價值高一些，就像烏雞比普通雞要營養一些一樣的。烏雞蛋的蛋黃要偏大一些，但是具體的區分很難，去正規商場買吧 普通雞蛋蛋皮發黃 烏 蛋蛋皮發白 其實區別不是很大，就像灰熊和黑熊，都是熊，黑人和白人，都是人，就是老打架 烏雞蛋和普通雞蛋的區別是什麼 烏...
土雞蛋和鮮雞蛋有什麼區別，普通雞蛋和土雞蛋有什麼區別
1 從雞蛋的外觀上看 土雞蛋個稍小 色淺，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。而洋雞蛋殼色深。如果還不能確定，可在購買後開啟蛋殼，蛋黃呈金黃色的是土雞蛋 蛋黃呈淺黃色的為洋雞蛋。通過幾次對比，你就會積累出經驗，以後很容易就能把兩類不同的雞蛋鑑別出來。2 從雞蛋的個頭上看 土雞蛋雖然個頭小，但是蛋黃並不比洋...