1樓：言0炎
紫蘇（學名：perilla frutescens (l.) britt.
），別名：桂荏、白蘇、赤蘇等；為脣形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11釐米，寬2.
5至9釐米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5釐米，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。
紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。原產中國，主要分佈於印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。
中國華北、華中、華南、西南及臺灣省均有野生種和栽培種。
中文學名
紫蘇拉丁學名
erilla frutescens (l.) britt.
別稱桂荏、白蘇、赤蘇、紅蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、蘇麻、水升麻界植物界
門被子植物門
綱雙子葉植物綱
亞綱合瓣花亞綱
目管狀花目
科脣形科
亞科野芝麻亞科
族塔花族
屬紫蘇屬種紫蘇
變種3個變種
命名者及年代
,(l.) britt.1894
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