1樓：匿名使用者
我自制的，可試試，聽朋友說比外面買的好吃，嘿嘿一、把鴨頭洗乾淨後放在水裡煮，第一道水開後把水倒了，把鴨頭撈出來
二、把配料準備好（茴香、辣椒一定要辣的哦、糖、鹽、醬油、姜多放點好去味道、蒜）
三、在鍋裡倒上油，放入適量的鹽，把姜蒜放入鍋中，倒點米酒，把鴨頭放入鍋中，倒一點水，水要能把鴨頭浸入，放入茴香、辣椒、適量的糖、倒入醬油，接下來就是等，等鴨頭煮爛收汁入味一道美味的鴨頭就出來了。
2樓：匿名使用者
這些東西棒子美食都有。。。你如果真的想學，過來我當面教你，包教包會。[em14]
絕味鴨脖裡面的雞爪，土豆，海帶是怎麼做的
鴨脖子3斤,辣椒粉 兩大湯匙 花椒粉 兩大湯匙 脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,幹辣椒 6個 花椒粒 20顆 老抽 取色 生抽 取味 蠔油,鹽,糖,玉米油,薑片,蒜片,高湯 製法 1.滷水製做 鍋內下油中火燒到熱,加入幹辣椒,花椒粒,下薑片,蒜片翻炒出香味,再加入高湯 八角,...
油餅是怎麼做的是外面賣的油餅
做法1.取一個較大的盆，放入老麵肥，加入兩大碗麵粉 打一個雞蛋 再加少許鹽 適量糖，徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和麵，儘量使麵糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態，放到暖氣上發酵到兩倍大 2.發酵好的麵糰取出，放在撒勻面粉的案板上3.用雙手揉按排氣 4.揉至麵糰光滑 5.扣上面盆，餳十幾分鍾 6...
想賣豆腐花，不知道怎麼做，外面賣豆腐花的是怎麼做的
所需食材 石膏豆腐花 熟石膏粉50克，幹黃豆1000克，生菜油25克，醬油200克，豆豉100克，花椒粉1.5克，熟油辣椒150克，味精0.5克，蔥100克。玫瑰豆腐花 主料 一小包速溶豆腐花 兩朵玫瑰花 配料 100毫升開水 製作方法 石膏豆腐花 1 幹黃豆用水泡約6小時 中間換2 3次水 後，用...