1樓：匿名使用者
膠質層，這個就類似北方的豬皮凍，用豬皮一類的富含膠質層的東西可以練膠，所以雞爪出現這樣的現象也是正常的。
好想天天吃乖媳婦牌泡椒鳳爪，可是好擔心吃了會生病。有骨頭的，不是沒有骨頭的 20
2樓：heart紅蘋果
誰會吃骨頭啊 吃肉就可以了 吃骨頭傷胃啊
3樓：匿名使用者
自己做的衛生，放點酒殺殺菌，煮好後不要沾生水，就沒關係的
4樓：匿名使用者
這種少吃啊。對身體不好。
泡椒鳳爪吃多了的害處？
5樓：藍般若戀
首先，有一些不良商販在醃製泡椒鳳爪的時候加入了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是醃製
品的「常客」，因此**低廉而且鹽分足夠，因此很多人為了節約成本在醃製食物中會加入這類物質。但是亞硝酸鹽對人體有害，最大的危害是會致癌，所以要儘量少吃泡椒鳳爪這類的醃製食物。
其次，市面上賣的泡椒鳳爪一般顏色雪白雪白的很好看，其實這是加了漂白劑如「雙氧水」漂白的結果。而強氧性的漂白劑對人體是有害的，它會損害我們的肺功能和腎臟功能，因此我們最好遠離那些看起來很「完美」的鳳爪。
此外，市面上銷售的泡椒鳳爪中都含有防腐劑，這樣才能保證長期存放而不變質，但是如果經常吃是會有害健康的。
6樓：餐飲諮詢家
裡面很多漂白用東西，多數都是強氧化性的，吃了沒什麼好處。
首先，泡椒鳳爪屬於醃製食品，亞硝酸鹽含量會偏多，孕婦若攝入過多，對胎兒的發育是有重大影響的。
其次，泡椒鳳爪屬辛辣食品，吃多了上火會影響胎兒正常發育及出生後的健康。
最後，市場上銷售的泡椒鳳爪含有一定的防腐劑，甚至是強氧化性的漂白物質，長期過多食用會使身體肺功能減弱和組織損傷。
7樓：九血薔薇
外面賣的不用說是有害處的，但自己做就好，在超市買一罐小米辣，再買一些雞爪，雞爪煮九成熟，然後泡在衝酸鹽水的小米辣裡，一個下午就可以吃了，很好吃，我做過
8樓：金屬蝕刻加工
不好，醃製的東西含有亞硝酸鹽類，能致癌，特別是外面的，特別不乾淨
9樓：匿名使用者
可能致癌，可能拉肚子嘔吐
10樓：貓崽
是的 現在賣的都是漂水洗過的
11樓：匿名使用者
都是工業原料~~ 你覺得呢親~~
12樓：消逝的睡蓮
1. 原料的安全性不能保證。
2. 太辣了易上火。
13樓：一片墨痕一片
吃多了對身體不好，有損害健康的物質在裡面。
擴充套件資料：
首先，有一些不良商販在醃製泡椒鳳爪的時候加入了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是醃製品的「常客」，因此它**低廉而且鹽分足夠，因此很多人為了節約成本在醃製食物中會加入這類物質。但是亞硝酸鹽對我們人體有害，最大的危害是會致癌，所以要儘量少吃泡椒鳳爪這類的醃製食物。
其次，市面上賣的泡椒鳳爪一般顏色雪白雪白的很好看，其實這是加了漂白劑如「雙氧水」漂白的結果。而強氧性的漂白劑對人體是有害的，它會損害我們的肺功能和腎臟功能，因此我們最好遠離那些看起來很「完美」的鳳爪。
此外，市面上銷售的泡椒鳳爪中都含有防腐劑，這樣才能保證長期存放而不變質，但是如果經常吃是會有害健康的。正常的泡椒鳳爪應該是微黃色，如果顏色過於發白，可能是用雙氧水泡過的。另外，用甲醛處理過的泡椒鳳爪質地是比較脆的，而且剝開**會發現很薄，而正常的泡椒鳳爪是有韌性的，鳳爪的皮不會那麼容易撕下來。
學會了這些辨別技巧你就可以輕易地在「芸芸眾爪」中找到安全地那一個！
有友泡椒鳳爪辣不辣,為什麼我做的泡椒鳳爪一點都不辣？
好辣！吃過，嗆到眼淚都出來了，沒敢再吃。建議你吃乖媳婦吧，好吃不辣。還好吧！不太辣，本來就是廚師！反正我感覺象白酒那樣辣 為什麼我做的泡椒鳳爪一點都不辣？鳳爪沒切開或泡的時間不夠。下面介紹泡椒鳳爪的做法供參考，準備材料 鳳爪 6個 泡椒 適量 鹽 1小匙 白糖 3小勺 白醋 3小勺 開水 適量 花椒...
為什麼泡椒鳳爪放幾天會爛,我做的泡椒鳳爪為什麼過兩天會爛皮,汁水會變得粘
沒有新增防 復腐劑正確做法 製材料 雞爪 泡椒 白bai醋 生薑 蒜瓣du 八角 zhi花椒 桂皮 香葉 做法 dao 1 把新鮮雞爪洗淨後全部切成兩半，注意要沿著爪子的中間來切，這樣更好入味 2 將雞爪放入鍋中煮，把食鹽 生薑 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 香葉等佐料也放進去，煮十幾分鐘左右，雞爪煮爛為...
為什麼鳳爪這麼貴,為什麼泡椒鳳爪那麼貴
賣吃泡椒鳳爪肯定很貴的哦。我也我的朋友也都不敢去買著吃了，貪吃的時候自己動手做著吃，我是在網上分享的做法，一個叫泡椒鳳爪專題網的 裡面有大家分享的泡椒鳳爪的製作方法。個人感覺如果覺得貴，就自己動手做泡椒鳳爪。而且我感覺泡椒鳳爪專題網真的很不錯，有 教程，而且很詳細，我希望我的回答能夠幫助到你哦。如果...