1樓：du小靈通
好辦，和麵時加點食用鹽和筋力源h，麵條筋道耐煮，柔軟有彈性。
使用壓面機壓麵條，需要怎麼和麵？
2樓：安於心之歌
正常和就行，bai
不能太軟。
du使用壓zhi面機壓
麵條，和麵步dao驟如下專：
軋面使用壓面機壓麵條，需要怎麼
屬和麵條關鍵在配方配料
鮮麵條配方：高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。
工藝：將麵粉、澱粉幹拌均勻，將鹽、筋力源f用溫水溶解後加入和麵水中，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵糰靜止醒發20-30分鐘，然後放入壓面機即可軋鮮麵條。
3樓：鄢昂雄乙邵
呵呵，還在找，不滿意？鮮麵條配方：高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽0.
3-0.5斤、內筋力源0.3-0.
5斤、水30-35斤。工藝：容將麵粉、澱粉幹拌均勻，將鹽、筋力源f用溫水溶解後加入和麵水中，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵糰靜止醒發20-30分鐘，然後放入壓面機即可軋鮮麵條。
九陽面條機做出的麵條煮熟後發硬不好嚼吃到外裡不舒服怎樣解決
4樓：手機使用者
我也買了麵條機，做著也不好，求解決方案！
5樓：嗨_天喜工程師
關鍵沒有醒發好，可以加點雞蛋、食用鹽、筋力源等進行改善。
6樓：尖兵美食
麵條發硬是抄
因為沒有醒發好，襲也可以加點bai雞蛋加以改善。鮮麵條配du方：高筋麵粉95斤、
zhi澱粉5斤、dao鹽0.3-0.5斤、筋力源0.
3-0.5斤、水30-35斤。工藝：
將麵粉、澱粉幹拌均勻，將鹽、筋力源用溫水溶解後加入和麵水中，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵糰靜止醒發20-30分鐘，然後放入壓面機即可軋鮮麵條。
7樓：如彼游魚
配料的問題，面發好了沒？好好看看說明書，問題基本能夠得以解決。
8樓：匿名使用者
你試試用全麥面！不要用高筋！
9樓：白汧汧白
版粉製作的哦，親親
權可以先下使用的麵粉試試的哦，親這樣的情況也可能是麵粉和水的比例不當造成的哦，因南北方面粉含水量不同，建議親可以根據實際情況進行面水比例的略微調整+/-5ml的偏差的哦。實在是不行的話建議親聯絡當地九陽售後維修網點幫親檢測下機器哈。http:
//kf.joyoung.***/***service.
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家用全自動麵條機哪款型號最好，家用全自動麵條機哪個牌子型號的好？謝謝！
買全自動麵條機主要需要考慮 1 做出來的麵條是否勁道，是否容易產生斷面 2 水和麵條的搭配要適中 3 機器噪音是否可以接受，以45分貝以下為宜 4 拆洗是否方便。家用麵條機怎樣做紅薯麵條 用料 高筋麵粉 250g 紅薯粉100g 水 120g 鹽 10g.麵條機自制紅薯麵條的做法 1 麵條機裡面有倆...
全自動洗衣機使用方法， 全自動洗衣機的使用方法是怎樣的？
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想買臺全自動麵條機，做鮮麵條和做乾麵條的是裝置嗎
我這就準備處理一整套，五組自動上扞掛麵機，25公斤合面機，手動切面條機，包裝機，面角粉碎機 整套裝置31000多，只要19000處理，如果你需要，裝置寄到了我可以上門指點你安裝並教你會操作 可以用一臺裝置，聯浩廠家也有專業專屬的機型，具體可以到廠家考察一下現場生產加工過程 機器做鮮麵條的比例和做法？...