1樓：艾特過
冬瓜本來就是清爽的湯，打雞蛋的話，我覺得沒必要吧，喝冬瓜湯加點鹽，放點蔥花，嗆嗆油鍋也是非常香，非常好喝的，沒必要加雞蛋了，加上雞蛋之後，我覺得會導致這鍋湯失去了平衡的味道。
冬瓜可以和雞蛋做湯嗎？
2樓：匿名使用者
可以。可以做蛋餃冬瓜湯。
1、雞蛋打散在碗中備用；肉餡加入蔥薑末和1克鹽攪拌均勻；
2、鍋中抹一點油、將雞蛋用一小勺，倒入加熱的鍋中，再放入肉餡；製作成蛋餃。
3、將蛋餃倒入鍋中，加入水，倒入冬瓜，放胡椒粉和鹽即可。
冬瓜和雞蛋能一起吃嗎
3樓：默默她狠傷
冬瓜是可以和雞蛋一起吃的。
因為雞蛋含有優質的蛋白質和維生素以及鉀、鐵、鈣等礦物質，這些都是人體所需要的。而冬瓜的蛋白質含量也很多，鈣、鐵、磷等礦物質和多種維生素，兩種食物之間不存在化學反應，一起食用不會引起身體不適。
4樓：夏末汀芷
一、冬瓜和雞蛋能一起吃，有一道菜：冬瓜炒雞蛋。
二、食材：嫩冬瓜250克，雞蛋2個，油35克，精鹽、味精、蔥薑末各適量。
三、步驟：
1、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。冬瓜洗淨切成菱形片。
2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
四、成品展示：
5樓：匿名使用者
可以用來做湯，可以養顏
6樓：桑切斯的新寵
可以的，有很多冬瓜和雞蛋一起做的菜，如冬瓜炒雞蛋，冬瓜雞蛋湯。。
冬瓜湯裡放雞蛋行嗎
7樓：匿名使用者
不好吃啊，紫菜和雞蛋搭配好，冬瓜熱燙就放海米或者香菜，豆腐，肉丸子一類的好
冬瓜瘦肉雞蛋可以做湯嗎？怎麼做？
8樓：匿名使用者
可以這樣，大約4兩瘦肉剁成蓉，然後把雞蛋1個加進去，生抽，味精，生粉拌一下，到粘稠狀就可以了，然後冬瓜切丁或者絲，煮熟以後，在水開的時候，把之前做好的瘦肉雞蛋糊用湯勺慢慢的挖到鍋裡去，做起來像丸子一樣，很有彈性，不錯吃的。注意就是先要把雞蛋和瘦肉絞拌好，然後再慢慢加生粉，不要加太多，太多吃起來就粉了。還有下鍋的時候，要小火，水不要大開。
9樓：匿名使用者
可以啊。
1.把冬瓜和瘦肉都切成小粒，瘦肉用少許鹽和糖調味，把雞蛋打均備用；
2.用開水煮冬瓜粒，煮到冬瓜粒變透明再調味；
3.放入瘦肉粒煮2分鐘；
4.關火把打均的雞蛋倒入湯中絞均即可。
如果要做成羹湯的話在雞蛋里加20克馬蹄粉打均再倒進湯裡便可。
10樓：匿名使用者
我只知道用皮蛋可以 但好像不知道用雞蛋可不可以
冬瓜蝦米湯能放雞蛋嗎
11樓：匿名使用者
一、冬瓜蝦米湯可以
加雞蛋一起煮。冬瓜清香幽甜，脆嫩爽口，性涼，可以清熱解暑；版蝦米鮮味十足權，色澤誘人，口感鹹美；雞蛋富含蛋白和膽固醇，是公認的營養食品。
三者熬煮成湯，既有冬瓜的清香，蝦米的鮮味，又有蛋花的點綴，可謂是色香味俱全的一道補湯。
用料：冬瓜100g、蝦米5克、雞蛋1個、鹽3克。
二、冬瓜蝦米蛋湯的做法：
1、冬瓜切片。
2、蝦米用水泡下，洗下。
3、冬瓜放油放蒜翻炒。
4、炒好的冬瓜放蝦米，放水煮。
5、湯滾開時，打個雞蛋，放鹽放胡椒粉，關火，完成。
三、烹飪技巧：
冬瓜煮雞蛋湯有什麼功效
12樓：匿名使用者
冬瓜雞蛋
湯清爽適口，消暑解膩。非常適合夏季食用。
冬瓜雞蛋湯
主料：冬瓜400克，雞蛋一個
調料 ：香菜3克 花生油10克 鹽4克 味精3克 大蔥3克 姜2克。
方法 1、冬瓜去瓤洗淨，切成瓦稜形的片；
2、把雞蛋打入碗內，並攪拌均勻；
3、海米放在碗內，用開水浸泡軟，洗淨雜質備用；
4、炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，下入蔥、薑絲、海米拌炒；
5、加入雞湯熬10分鐘，再放入冬瓜片煮5分鐘；
6、加入精鹽、味精，淋入雞蛋液，盛在湯碗內，撒上香菜末即成。
13樓：匿名使用者
主料冬瓜
雞蛋木耳 精肉
輔料蝦米 蔥花
蒜瓣 鹽
醬油冬瓜雞蛋湯的做法步驟
1. 冬瓜削皮 去掉種子 切成小塊，木耳提前泡發好，肉切成小塊用少許醬油醃製半小時左右～
2. 鍋內燒熱油，加入蔥花蒜瓣爆出香味後加入肉翻炒。
3. 肉翻炒至八成熟後加入冬瓜片 木耳 蝦米 多翻炒一會會香～八成熟後加入水。
4. 水開後加入打好的雞蛋，加入鹽以後即可出鍋～小貼士肉用醬油醃製後，最後的湯會有點醬油色，但是味道很贊！如果想要清湯的效果可以不用醃製肉～
14樓：匿名使用者
冬瓜雞蛋湯的做法步驟
1. 冬瓜削皮 去掉種子 切成小塊，木耳提前泡發好，肉切成小塊用少許醬油醃製半小時左右～
2. 鍋內燒熱油，加入蔥花蒜瓣爆出香味後加入肉翻炒。
3. 肉翻炒至八成熟後加入冬瓜片 木耳 蝦米 多翻炒一會會香～八成熟後加入水。
4. 水開後加入打好的雞蛋，加入鹽以後即可出鍋～小貼士肉用醬油醃製後，最後的湯會有點醬油色，但是味道很贊！如果想要清湯的效果可以不用醃製肉～
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