1樓:劉曉東
體弱者不宜多
吃空心菜
空心菜屬於性寒、滑利的食物,因此體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人內不宜多食。容
數十年前,空心菜是標準的夏季蔬菜,不過農業科技的進步,現在是任何時候都能吃到這種蔬菜,是最大眾化的蔬菜之一。
空心菜因為莖部中空而得名,也有人叫它「應菜」或「蕹菜」。它是一種多年生的草本植物,跟番薯、牽牛花等有親緣關係,所以長大時,莖部會逐漸變成蔓性,在地上或水池邊橫行攀爬。
空心菜習性好水,所以在一般的土壤中栽培時,必須澆灌足量的水,才能長得濃綠茂盛。當秋季來臨時,空心菜會開出漏斗形的白花,花朵的造型、大小都和牽牛花一模一樣,在鄉下常能欣賞到賞心悅目的「空心菜花田」。
空心菜主要的營養成分是維他命c、磷、鈉及醣類等,多吃可降血壓、**牙齦腫痛及夏季酷暑所引起的眼睛紅腫和流鼻血等;不過血壓過低、手腳容易無故麻痺或抽筋的人,不宜多吃。
有一聽說,說吃空心菜會得癌,是真的嗎?
2樓:島歌浮影
你好!空心菜本來無毒,只因其「空心」,所以易沾染農藥,若清除不淨,可能會中農藥毒,至於致癌,呵呵,是不可能的事。
3樓:猴兄銑
空心菜是一種天然的綠色植物,屬於性寒、滑利的食物,因此體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。 由於空心菜容易遭受蟲子的撕咬,經常需要噴灑農藥,因而在空心菜上面殘留的農藥含量較高,因此有可能中毒或致癌。 但空心菜本身是不致癌的。
空心菜吃了有什麼好處，經常的吃空心菜有什麼好處
空心菜是鹼性食物，並含有鉀 氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸 維生素c等能降低膽固醇 甘油三酯，具有降脂 的功效。空心菜中的葉綠素有 綠色精靈 之稱，可潔齒防齲除口臭，健美 堪稱美容佳品。它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素 半纖維...
空心菜可以吃葉子嗎吃葉子有什麼好處
空心菜是夏天裡比較常見的綠色蔬菜，尤其是在南方地方更加比較常見，他的葉子和梗子都可以食用的，可以炒肉吃的，下面本文將為大家詳細的介紹吃空心菜的好處。空心菜的葉子能吃嗎 空心菜葉子也是可以吃的，而且比菜梗的營養更豐富，更全面。事實證明，空心菜葉子用來做湯 涼拌 炒食都非常地好吃，肯定可以吃啊,炒的時候...
空心菜梗有黑點可以吃嗎
您好，空心菜梗有黑點的話，不建議您再吃了，把它扔掉吧，可能已經壞掉了 如果空心菜梗有黑點兒，屬於正常現象，一般情況下是可以吃的，沒有問題。你好，空心菜梗已經有黑點了，建議就不要吃了，已經發生質變了。空心菜梗有點黑，就說明它已經不新鮮了。可以把它不新鮮的部位去掉，吃其他新鮮的部位。因此空心菜梗有點黑，...