1樓：匿名使用者
用料雞心 500g
尖椒 2個
紅小米椒 5個
大蔥 3g
薑片 2g
醬油 3g
蠔油 10g
鹽 4g
糖 3g
油 3g
爆炒雞心的做法
把雞心浸泡、洗淨 豎著中間切一刀，切成兩瓣兒，如果嫌太大，也可切成四瓣！青椒切成滾刀塊！紅小米椒切成小段！
雞心切好後入涼水鍋 煮一下 水開即可撈出
熱鍋倒入涼油 下蔥花和薑片 煸出香味 倒入紅小米椒 煸炒 倒入煮熟的雞心 大火爆炒 倒入醬油、蠔油，鹽，顏色漸深之後倒入尖椒，繼續爆炒！之後放入糖，翻炒兩下關火！出鍋！
2樓：匿名使用者
爆炒雞心怎麼做？把雞心加入蔥姜料酒去腥，切塊，倒入鍋中，加入紅椒辣醬，生抽耗油攪拌均勻。
爆炒雞心怎麼做雞心怎麼做好吃，荷蘭豆炒雞心怎麼做好吃 荷蘭豆炒雞心最正宗的做法
辣炒雞心的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 辣炒雞心的製作材料 主料 雞心,綠尖椒,紅辣椒 本來我是打算放朝天椒的,看見超市的小紅辣椒比較新鮮,就用它了 豆腐絲 可放可不放,不放總覺得東西少點 調料 蔥,姜,蒜一個都不能少 主要作用就是去腥,所以可以略微多一些 教您辣炒雞心怎麼做，如何做辣炒雞心才...
爆炒貝肉的做法步驟圖，爆炒貝肉怎麼做好吃
爆炒黃貝肉的做bai法du 1.準備好食材。2.將黃貝zhi肉拆包後放入漏篩中，沖洗dao幹內淨，瀝乾水分 甜豆撕去老容筋，切成與黃貝肉大小相仿的丁粒。3.大火燒鍋煮水，將甜豆粒焯水至斷生。4.將斷生後的甜豆粒撈起過冷，瀝乾水分，備用。5.大火燒鍋至8分熱，下適量的花生油，將蒜片 薑片爆香，再下黃貝...
爆炒牛肉絲怎麼做好吃,爆炒牛肉絲的做法步驟圖，爆炒牛肉絲怎麼做
1.牛肉切絲，炒鍋來放入旺火源上，加菜油，燒開後加牛肉bai絲反覆炒du，並加少許zhi的鹽，炒至沒有水氣的時候dao，把油漏掉 2.鍋內放香油，辣椒油，把牛肉絲倒入鍋內。加入豆瓣醬，辣椒麵，3.炒至油紅醬酥時，放料酒，味精，糖，薑絲，芹菜絲，醋，淋明油即可。爆炒牛肉絲的做法步驟圖，爆炒牛肉絲怎麼做...