1樓:匿名使用者
又是清明時,潤餅稿虎苔。
懷祖滿心脾,託用送紙錢。
一年好景在清明,閩南民俗吃「潤餅」。
清明節,我們全家一起包「潤餅」吃。首先,我先把「潤餅」皮放在一個盤子裡,再把餡放在「潤餅」皮上的**。我們家包的餡有:
豆腐乾、地瓜粉、米粉、三層肉、荷蘭豆、虎苔、紅蘿蔔……我先夾喜歡吃的菜,夾完了菜,媽媽說我夾得太少,就幫我多夾了一點,然後幫我包。我奇怪的問:「不是要我自己包嗎?
」媽媽回答:「第一次媽媽幫你,教你怎麼包,第二次你就要自己包了。」媽媽包好了遞給我,我雙手捧著大口大口地吃。
該我自己包了,我夾了我喜歡的菜放在「潤餅」皮的**,然後按照媽媽教我的方法包起來,剛要吃的時候,「潤餅」裡面的餡掉了出來,大家看到我的手中的「潤餅」就捧腹大笑。原來我包的潤餅沒有包結實一下子就散開了,沒辦法,只好把散開的「潤餅」放在碗裡,用筷子一口吃餡,一口吃「潤餅」皮,弄得我很尷尬,雖然自己也覺得好笑,但心裡卻很開心。
吃完「潤餅」,我們全家就一起去掃墓。
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