1樓:匿名使用者
手工紅bai糖饅頭的做法步驟
1. 準備好du所需食zhi材:麵粉,乾酵母,dao紅糖或白砂糖,食內鹽一點點
2. 麵粉容和糖倒入盆裡,適量乾酵母倒下去混合攪拌均勻3. 加一點點鹽下去幫助發酵,然後加點溫水和麵,使勁揉搓直至成團不沾手
4. 用保鮮膜裝起來靜置發酵
5. 發酵後至少會比原來膨脹一倍大
6. 膨脹得撐破保鮮膜了
7. 取出麵糰再次使勁揉搓,擠出裡面的空氣,再次揉搓成團8. 搓成長條裝,用刀切段
9. 切好一塊塊的下鍋蒸即可
10. 下鍋蒸十五分鐘,然後熄火不要立刻開蓋等一會再起鍋11. 出鍋了,好贊
純手工紅糖饅頭怎麼做如何做好
2樓:匿名使用者
材料豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量
做法1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用2.將豆腐切成菱形塊,薄厚適中就行
3.鍋內放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用4.青紅椒切段,鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香,放入一勺福臨門辣醬,炒出紅油
5.放入煎好的豆腐塊,翻炒,放入一小勺糖,放入適量生抽翻炒,放入少許清水
6.翻炒湯汁快沒的時候,放入少許鹽和雞精出鍋即可
手工(紅糖)饅頭怎麼做
3樓:還好少年
紅糖加水倒入麵粉和成麵糰 醒完加入棗碎進行揉捏 成長條切成等大狀態 放入蒸鍋中
4樓:安菲爾德
紅糖饅頭的做法步驟
1材料圖:500克麵粉。
2500克紅糖、1包泡打粉。
3250糯米粉加入麵粉裡內,加泡打粉混容合一起拌勻。
4紅糖加適量溫水化開。
5化開的紅糖水倒入麵粉中,用手攪拌。
6和成有點粘手滴麵糰。
7將麵糰分成小小的麵糰之後放置蒸布中,鍋中備水,入冷鍋醒發30分鐘後大火15分鐘後即關火。
8剛出爐的開花饅頭。
5樓:愛叫我雷鋒
手工紅糖饅頭抄的做法步
襲驟1. 準備好所需食材bai:麵粉,乾酵母,紅糖或白砂du糖,食zhi鹽一點點
2. 麵粉和糖
dao倒入盆裡,適量乾酵母倒下去混合攪拌均勻3. 加一點點鹽下去幫助發酵,然後加點溫水和麵,使勁揉搓直至成團不沾手
4. 用保鮮膜裝起來靜置發酵
5. 發酵後至少會比原來膨脹一倍大
6. 膨脹得撐破保鮮膜了
7. 取出麵糰再次使勁揉搓,擠出裡面的空氣,再次揉搓成團8. 搓成長條裝,用刀切段
9. 切好一塊塊的下鍋蒸即可
10. 下鍋蒸十五分鐘,然後熄火不要立刻開蓋等一會再起鍋11. 出鍋了,好贊
6樓:多多
500克麵粉。
500克紅糖、1包泡打粉。
250糯米粉加入麵粉裡,加泡打粉混合一起拌勻。
紅糖加適量溫水化開。
化開的紅糖水倒入麵粉中,用手攪拌。
和成有點粘手滴麵糰。
將麵糰分成小小的麵糰之後放置蒸布中,鍋中備水,入冷鍋醒發30分鐘後大火15分鐘後即關火。
7樓:匿名使用者
紅糖開花饅頭的做法,香甜暄軟,營養又好吃
超好吃的紅糖饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃
8樓:微湖情
1、中粉
270克(低粉和copy高粉混合比例bai為180:90)。全麥粉30克.
紅糖(越黑越du好)zhi80克+鹼粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶dao168克攪勻後加入粉類材料和麵光滑麵糰;
2、蓋好放微波爐進行發酵;
3、麵糰漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發好了。
4、如果做饅頭要反覆擀壓,然後擀開成大面片。做鄉村饅頭就在上面灑上一層紅糖再捲起來切成饅頭狀;
5、等到明顯漲大再**,水燒開後轉為中火蒸十二分鐘左右,這個要看做的大小,大的時間長一些;
6、紅糖量可以多些。
紅糖饅頭怎麼做才鬆軟好吃
9樓:哇哎西西
紅糖饅頭鬆軟好吃的做法:
準備材料:麵粉280克、水150克、酵母粉3克、紅糖60克。
1、將所有材料混合,揉成光滑麵糰,用溼布覆蓋,鬆弛15分鐘。
2、將麵糰擀成長方形。
3、翻面,捲成圓柱形。
4、切成小塊,放在蒸盤上,發酵40分鐘。
5、蒸鍋燒開水放進饅頭,大火蒸10分鐘,蒸好後5分鐘才開啟蓋子。
10樓:關雅雲
1.準備好所有材料。
2.紅糖用開水溶化、過篩去渣,放至溫熱。
3.麵粉和酵母放入盆中,慢慢的倒入紅糖水,邊倒紅糖水一邊用筷子攪拌,攪拌至無水份。
4.再改用手柔成光滑的麵糰。
5.蓋上蓋子或者保鮮膜發酵至兩倍大。
6.準備好蒸鍋加水適量冷水,在蒸盤表面刷一層薄薄的油,防止饅頭沾鍋。
7.把發酵好的麵糰重新揉均勻,揉出汽泡。
8.把麵糰擀成長薄片。
9.然後再捲起來。
10.用刀切成大小均勻的份量。用手輕輕的捧捧麵糰,儘量搓平整。
11.把饅頭胚放在塗過油的蒸盤上,醒30分鐘左右。
12.饅頭大了一圈後,蓋上鍋蓋,冷水開始蒸。上氣以後蒸15分鐘,關火5分鐘左右再開啟鍋蓋。
13.蒸熟後的紅糖饅頭
自制紅糖饅頭怎麼做好吃又簡單,做法**
11樓:西北**專家
紅糖饅頭抄怎麼做
材料主料:鱈魚500g,胡蘿蔔100g,青椒100g,調料:鮮族辣椒醬80g,麻椒10g,糖鹽味精適量,蔥薑蒜各20g,高湯一鍋備用
做法1.將雪魚過油,炸至金黃色取出,胡蘿蔔、青椒切絲2.將鍋內放少許油,將鮮族辣椒醬炒出紅油,倒入雪魚,放入蔥薑蒜,加入高湯,放入少許白糖
3.蓋上鍋蓋燜制7-8分鐘,將切好的胡蘿蔔、青椒絲倒入,鹽、味精少許,翻炒出鍋
紅糖蓮藕怎麼做如何做好吃,蓮藕做甜的怎麼做好吃
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準備食材 紅棗 約20顆。紅糖 半小碗。白麵 200g 玉米麵 300克。酵母 8g白糖 兩小勺。鹼面 2克。溫水 適量。步驟 1.玉米麵和白麵放在盆裡。紅糖加溫水攪拌成紅糖水。紅棗不太乾,我洗淨直接用。酵母粉和白糖 鹼面放入小碗中,用40度左右的溫水化開備用。2.紅棗去核。3.紅棗切成小粒。4.留...
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步驟紅糖開花饅頭的做法步驟11.麵粉 紅糖開花饅頭的做法步驟22.加入紅糖粉 紅糖開花饅頭的做法步驟33.加入清水 紅糖開花饅頭的做法步驟44.乾酵母 紅糖開花饅頭的做法步驟55.少許紅曲粉 紅糖開花饅頭的做法步驟66.麵包機揉成光滑的麵糰紅糖開花饅頭的做法步驟77.充分發酵至兩倍大後取出,加少量的...