1樓：手機使用者
想要紅的就用紅糖陳醋 想要白的就用白糖白醋 就是顏色的事
醃製糖醋蒜用白糖好還是用紅糖好?用白醋還是普通的食醋？
2樓：匿名使用者
紅糖。一、 材料：
1、 主料：新鮮大蒜；
2、 配料：米醋、紅糖、鹽；
二、做法：
1、把新鮮大蒜的外皮剝去，留一層表皮並切掉蒜根和蒜頭（約留一寸）；
2、大蒜用水清洗乾淨後，放進淡鹽水中浸泡一夜；
3、泡好的大蒜撈出瀝乾水分，
4、米醋和紅糖按3：1的比例，裝入乾淨無油的大玻璃瓶內，攪拌調勻至完全溶解；
5、將大蒜頭逐一放入玻璃瓶內，慢慢倒入調好的糖醋汁，料汁把大蒜頭全部浸泡，蓋嚴瓶蓋後放到陰涼的地方，一個月左右即可開蓋食用，蒜頭吃完後剩下的泡蒜料汁留好，可用於各種菜餚的烹飪。
3樓：匿名使用者
想要紅的就用紅糖陳醋 想要白的就用白糖白醋，要用涼白開泡，先把蒜放進滾開的水裡加鹽泡72小時後撈出，然後放入涼白開裡，家糖醋鹽適量，蓋好蓋子 一星期後就差不多了
4樓：匿名使用者
醃製糖醋蒜為了美觀有好吃用瓶裝白醋醃製糖醋蒜又脆又爽口。根據自己的口味，紅糖醃製糖醋蒜用普通紫林陳醋就可以紅糖醃製的糖醋蒜又一種焦糖的口味也非常好。兩種都不錯，不防試一試。
5樓：匿名使用者
可以拉~ 一般都是用白醋~因為好看一點~白白的~食醋口味一樣的~
6樓：
各有各的風味。從前我姥姥和我媽都是用白糧和米醋，還加一些醬油，可能還有鹽吧。這樣這來的糖蒜有醬油的顏色，看著好像是紅糖醃的。
不過現在外面賣的都是淡黃色的，估計下的是白醋。為的是好看吧。我覺得還是我媽醃的好吃！
懷念那種味道啊。。。。！
7樓：張總
涼白開+山西老陳醋+加白糖+精鹽==ok
8樓：6那一抹淺笑
直接放自來水 放粗鹽就行 我小時候村裡醃蒜都是這樣的
醃糖蒜用白糖還是紅糖 醃糖蒜可以用冰糖嗎
9樓：風之葉
想要bai紅的就用du紅糖陳醋，想zhi要白的就用白糖白醋，就是顏色的事。
dao
原料：鮮蒜5000克，
回精鹽500克，紅糖1000克，醋答500克。
做法：1、將鮮蒜要切去，放在清水中泡5-7天（每天換一次水）；
2、將泡過後的蒜用精鹽醃著，每天要翻一次缸，醃到第四天撈出晒乾；
3、坐鍋，加入水3500克，紅糖、醋煮開，端離火口，涼透；將處理好的蒜裝入壇，倒入清水，醃7天即可食用。
美食特色：
醃過的糖蒜鮮而不辣，卻有蒜味；稍酸而甜，非常可口。
糖醋蒜用紅糖還是白醋
10樓：寶貝馬龍福
你是說，問一下糖醋蒜。是用紅糖還是白糖呢白醋呢。這個一般他用的是白糖紅酷？這＝個味還是不錯的。放紅糖那個蒜是不正常味道的。你也可以加紅糖試一下。
糖醋泡蒜可以用紅糖嗎
11樓：古方紅糖
可以用紅糖的抄。
做法：新蒜剝去外皮，只留一兩層，切去頭部和尾部。蒜比較乾淨，剝蒜的時候注意保持乾淨就可以了。
如果不放心，可以把剝好的蒜清洗一下，完全晾乾後再醃製；或者用淡鹽水浸泡半天，可起到消毒的作用。然後取一干淨容器，最好用熱水燙一下殺菌，控幹；將剝好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二兩紅糖，放入米醋沒過新蒜即可。醃製一個月就可以吃了，時間越久越好吃。
醃鹹菜用什麼醋好啊，醃糖醋蒜用什麼醋比較好
用白醋即可，下面介紹做法 準備材料 芥菜疙瘩適量 食用油適量 花椒適量 鹽適量 薑絲適量 幹辣椒適量 白醋適量 製作步驟 1 芥菜疙瘩用鋼絲球沖水洗乾淨，晾乾 2 切絲，不能太細也不能太粗，總之勻稱 3 五個切一大盆，然後攤開晾幾個小時，我是晾了一晚上，沒有水汽更好存放 4 幹辣椒切段，姜切絲 5 ...
和鮮蜜蒜和普通的糖醋蒜有區別嗎，糖醋蒜與普通大蒜在營養或保健上有什麼區別
只是更甜 沒有糖醋的好吃 而且甜也未必是糖多的緣故 更不可能真的是醋 當然有啊，和鮮蜜蒜的大蒜素含量比普通大蒜高30 殺菌護胃，而且是用蜂蜜釀製，不新增任何的食品新增劑，不新增食用鹽，不含亞硝酸鹽。和鮮蜜蒜更加的健康。和鮮蜜蒜 蜜味生蒜，比生蒜更溫和 更好吃，在保持口感的同時，又能有效維持生蒜的滅菌...
冰糖和白糖有什麼不同冰糖和白糖有什麼區別哪種對身體更好呢
從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收 但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽 乾咳無痰 咯痰帶血都有很好的輔助 作用。冰糖和白糖有什麼不同呢？你知道嗎 冰糖和白糖有一下兩個區別 1 從成分上看 白糖 冰糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。白糖是紅糖經洗滌 離...