紅豆豆沙餡如何做饅頭

2021-03-03 22:51:51 字數 862 閱讀 2357

1樓:陌上_卿名酒酒

主料麵粉550克 清水260克

糖20克 酵母5克

輔料紅豆 清水

糖 紅豆餡饅頭的做法步驟

紅豆餡饅頭的做法**11. 紅豆清洗乾淨放入電壓力鍋,加清水沒過豆子一指腹深,選「豆類」鍵操作。

紅豆餡饅頭的做法**22. 煮好的豆子應該軟爛且鍋中無水。

紅豆餡饅頭的做法**33. 根據自己口味加適量的糖,用勺子將紅豆稍微壓壓碎,並且和糖攪拌均勻。

紅豆餡饅頭的做法**44. 將麵粉500克、糖20克、酵母5克放入麵包機。

紅豆餡饅頭的做法**55. 加260克清水,選「和麵」程式,和麵20分鐘。

紅豆餡饅頭的做法**66. 將麵糰靜置10分鐘。

紅豆餡饅頭的做法**77. 選擇「發麵團」程式,完成整個程式。

紅豆餡饅頭的做法**88. 麵糰發酵至兩倍大。

紅豆餡饅頭的做法**99. 用手將麵糰拉開可以看到蜂窩組織,即發酵好的狀態。

紅豆餡饅頭的做法**1010. 加入50克乾麵粉,選擇「和麵」程式,和麵20分鐘。

紅豆餡饅頭的做法**1111. 乾麵粉充分的揉進麵糰裡即可,靜置10分鐘就可以取出整形。

紅豆餡饅頭的做法**1212. 將麵糰分成平均的小劑子。

紅豆餡饅頭的做法**1313. 取一份反覆的揉勻。

紅豆餡饅頭的做法**1414. 將氣泡完全揉出。

紅豆餡饅頭的做法**1515. 擀成面片,放入豆餡。

紅豆餡饅頭的做法**1616. 用虎口將麵皮收緊,封口朝下搓圓。

紅豆餡饅頭的做法**1717. 包好的饅頭放入蒸鍋再次醒發30分鐘。

紅豆餡饅頭的做法**1818. 大火燒開,轉中火蒸15分鐘後關火,等5分鐘後再開啟蓋子。

如何做紅豆沙餡,怎樣製作豆沙餡兒

hello!我是到處刷存在感,百搭的紅豆沙。包子 月餅 蛋黃酥 麵包等等都會用到紅豆沙,不如自己動手豐衣足食,就在家自制細膩的紅豆沙吧,健康又美味。自制豆沙餡再也不用出去買了 主料 紅小豆 500克 輔料 紅糖 250克 準備好原材料。將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜,現在天要熱的話可以放進冰箱冷藏室...

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紅豆沙餡湯圓怎麼做,湯圓紅豆沙餡的做法,湯圓紅豆沙餡怎麼做

1 紅豆洗淨後用清水浸過夜。2 取一半紅豆放入鍋中,加入適量清水煮至起沙。3 加入適量砂糖繼續煮至收水,然後放一邊讓其攤涼。4 將糯米粉放盆中。5 加入適量溫水揉成麵糰。6 取一小塊麵糰用搓成小球,然後壓平,再用拇指按下一小坑。7 放上適量紅豆沙餡。8 搓成小球。9 將另一半紅豆放鍋中加入適量清水煮...