1樓：太陽下晒太陽
有黴點這個麵包還是不要吃了，比較出問題了，你去看醫生，藥費都不知道買多少麵包咯
2樓：海之聲枝江驗配
變了質的食品最好不要吃。
3樓：迷糊妖精闖天下
建議不要吃了，黴菌的微細菌酷散的面積大，還是不要吃好了
麵包沒發黴的地方能吃嗎?--把黴斑去掉後的部分?
4樓：匿名使用者
不能,發黴是因為麵包變質,空氣中的黴菌孢子落到上面進而長出的菌斑.並不是只有長黴的那一塊變質了.
5樓：匿名使用者
趕緊仍了 在買一個塊 當心吃了肚子疼
6樓：捲筒紙取芯器
強烈建議你不要食用！！！
你也可以實用，但必須準備好幾百上千元的醫療費用。
7樓：匿名使用者
不能，因為其他表面上看起來好象沒有壞的地方其實已經被細菌佔領了 呵呵
8樓：時間破破舊舊
不行的，過了保質期的東西吃過會有至癌物質的，飯菜都一樣．
9樓：兔愛貓
不能吃,別因小失大
省下了半塊麵包,卻進了醫院
10樓：匿名使用者
給你算筆經濟帳，比方你的麵包價值五十元，你節省下一半是二十五元，但是你吃壞肚子去醫院 一次需要多少錢？自己想了。呵呵
11樓：匿名使用者
扔了吧！！！！！！！！！
麵包發了一點點黴還能吃嗎
12樓：齊天大聖
美國普度大學食來品微生物源學和黴菌專家bai卡森指出，大部du
分長在麵包或水果zhi上的黴菌dao都是無毒的，除非有些人對黴菌有過敏性反應，否則只要切掉髮黴的部分，剩下的部分仍可食用，對健康不會有影響。 但是，有點營養專家仍認為，食物發黴是由黴菌引起的，...
13樓：小豆愛秀
不要吃了
有黴變的地方，說明你存放的物品在黴菌適合的生長環境已經滋生，雖然有的地方你肉眼看不出來，哪也不意味著沒有發生黴菌滋生
14樓：楓艹少爺
當然不可以了。當然你要說自己抵抗力強，不怕，也可以嚐嚐。
15樓：疾病攻堅隊
不可以食用，那種是毒黴素，吃了容易拉肚子
麵包有一點一點發黴不能吃了嗎
16樓：許廣為
不能，因為你看到發黴只是已經形成菌落的真菌而已，可能此時整個麵包都有了真菌繁殖。
17樓：丿dream丶
這個不能吃的。說明已經變質了、、、、、、已經有大量細菌滋生，吃下去是得不償失的。
18樓：匿名使用者
不能,這樣的我一般都扔啦
19樓：模型量販
不能吃了，會吃壞肚子的
20樓：春之風夏之花
如果只是一點點的的話，多摳一點下來，偶爾吃一次也無所謂，
21樓：櫻藍雪薰衣草
當然不能吃了，發黴的東西吃了會中毒
22樓：刺囚
不能因為有些地方里面也會發生變化只是眼睛看不到而已
23樓：愛尚意導購網
當然是不可以吃了,馬上扔掉吧!吃了對身體不好
24樓：doeve丨舊殤
buren
食物有一絲髮黴都不認食用
keren引發食物中毒
25樓：匿名使用者
吃能吃，但我還是要提醒lz不要的好，以前舊社會就有人吃，我爺爺吃過！現在社會進步很大別吃壞了肚子
麵包表面發黴還能吃嗎
26樓：佳尼斯
發黴的東西，最好別吃了。
少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。
發黴的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。
大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視
27樓：花月佳麗
麵包發黴不可以揭皮後再吃。
發黴食物對身體的危害：
食物放置的時間久了難免會發生黴變。食物黴變也就是食物黴爛變質，這個過程中會產生各種有毒物質，這些物質會給人的身體健康帶來致命的傷害。
近幾年，肝癌的發病率越來越高，併成為嚴重威脅人類健康的一大殺手。一般情況下，肝癌的發生跟日常飲食脫不了關係，比如，長期食用儲存時間過長或者發黴變質的食物就容易誘發肝癌，因此一定不要吃發生黴變的食物。
如果聞到大米有了黴味兒，或者發現牛奶變酸了，又或者覺得食用油被黴菌汙染了，那麼，趕緊把它們扔掉。因為食物發黴之後，微生物代謝會產生一種毒性非常大的強致癌物質——黃麴黴毒素，它是一種毒性極強的物質，進入人體以後主要對人的肝臟組織進行破壞。作為人體的排毒器官，肝臟負責將人體的有毒物質分解轉化，當毒素多到肝臟無法分解的時候，就會留在肝臟中。
肝臟中堆積太多的有毒物質勢必會傷害肝細胞，時間久了，肝細胞就會死亡。
很多人以為發黴的蘋果只有爛掉的部分被黴菌感染了，只要把這部分切掉，剩下的部分還是好的，也可以繼續吃。其實並非如此。一旦食物開始黴變，還沒有完全變質的那部分也已經進入到微生物新陳代謝的過程中，已經產生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。
如果我們吃下去，很可能會出現急性中毒。發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨我們三五天，嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現，黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能出現心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等症狀，大多數患者在死後會有直腸大出血現象。
發黴的麵包能吃嗎
28樓：_溾魅
發黴是指有機物因黴菌生長而變質、變色，是一種常見的自然現象，多出現在食物中。
麵包中含有的澱粉、蛋白質和水份，是黴菌和蟲卵生長髮育所需要的條件，麵包如果儲存在潮溼的環境中，放置幾天之後就會發黴。
如果食用了發黴的麵包，麵包上的黴菌毒素會引起的人體不適，所以發黴的麵包不能吃。
擴充套件資料
儲存麵包的方法
把麵包冷凍起來是儲存麵包的最好方法。比起直接把麵包放在常溫下，把麵包放到冷凍室最能保持它的美味，冷凍麵包比在常溫下儲存的麵包更美味。
注意不要把麵包儲存在冰箱的冷藏室，這樣做會使麵包失去水分，使麵包很難吞嚥。
在非常低的溫度下，麵包在最短的時間內直接結冰，防止水分流失，第二天加熱後會更美味。
在購買麵包的時，要買帶包裝的麵包，散裝的看著新鮮，可容易受灰塵、細菌的汙染。。
29樓：五月初
美國普度大學食品微生物學
和黴菌專家卡森指出，大部分長在麵包或水果上的黴菌都是無毒的，除非有些人對黴菌有過敏性反應，否則只要切掉髮黴的部分，剩下的部分仍可食用，對健康不會有影響。
但是，有點營養專家仍認為，食物發黴是由黴菌引起的，黴菌的種類很多，不同食物上的黴菌也不同，普通老百姓用肉眼根本無法辨認哪些是有害的，哪些是無害的。而且沒發黴的地方並不代表沒有受到黴菌的侵害，只不過是我們看不到罷了，當溫度、溼度等利於黴菌繁殖的條件成熟時，我們才能聞到或看到食物發黴的訊號。
因此，專家主張，麵包、水果或蔬菜如果發現它們發黴或腐壞了，最好是整個扔掉，為了健康還是「浪費」點好。
30樓：佳尼斯
發黴的麵包沒有什麼用了，丟掉就可以了。
麵包發黴之後，就會容易產生細菌和有害物質，吃了發黴的麵包可能會引起身體不適，危害身體健康。
人不可以吃發黴的東西，也不要給牲畜吃，都是會引起不適的。
31樓：匿名使用者
肯定是不能吃,那樣對健康不利.
人們食用了被黴
菌侵染的花生、大米、食用油醬、麵粉、玉米等，往往會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症。為了阻止黴菌毒侵入人體，危害健康，對黴變的食物需用以下方法適當處理後才能食用。（1）如花生、豆類等發生黴變長毛，應及時揀除，不要讓黴變的籽粒再擴大侵染。
大量花生、豆類發生黴變，可用1％的碳酸氫鈉溶液浸泡，這樣就能除去98％以上的毒素。（2）醬油發生黴變應先煮沸，然後再用多層紗布濾去白色膜狀泡沫。（3）大米發黴主要發生在米糠層中，若能將米粒上的米糠儘可能除去，則可大大減小毒素對人體的危害。
據試驗，淘米時用力搓洗兩遍，便可除去67％的黴菌毒素。當大米被煮成粥或燒成飯時，又可除去約1／5的黃麴黴素。倘若在煮粥燒飯時加入少量食鹼，解毒作用將更好。
（4）如年糕、月餅發黴，因黴菌主要侵染其表層，一般只需將發黴部分切除或洗淨即可食用。（5）玉米的黴變主要發生在胚部（玉米臍），只要把玉米粒放在水中攪拌，即可除去80％以上的毒素。（6）如果食油被黴菌汙染，只要將油放在鍋里加熱，等鍋內的油冒出青煙時，再加入炒菜需放的鹽，此時鍋內的油溫可從120℃上升到180℃，半分鐘後再倒入要炒的菜。
用這種方法，可除去95％的黴菌毒素。但是，如發現黴變範圍較大，黴菌及其毒素已侵入深層，那麼就難以去除黴菌及其毒素，這樣的食物也就不宜再食用了。
如果食物發黴了，最好就不要吃了.為了健康就「浪費」點吧參考資料： 發黴食物對人有何危害?
32樓：花月佳麗
麵包發黴不可以揭皮後再吃。
發黴食物對身體的危害：
食物放置的時間久了難免會發生黴變。食物黴變也就是食物黴爛變質，這個過程中會產生各種有毒物質，這些物質會給人的身體健康帶來致命的傷害。
近幾年，肝癌的發病率越來越高，併成為嚴重威脅人類健康的一大殺手。一般情況下，肝癌的發生跟日常飲食脫不了關係，比如，長期食用儲存時間過長或者發黴變質的食物就容易誘發肝癌，因此一定不要吃發生黴變的食物。
如果聞到大米有了黴味兒，或者發現牛奶變酸了，又或者覺得食用油被黴菌汙染了，那麼，趕緊把它們扔掉。因為食物發黴之後，微生物代謝會產生一種毒性非常大的強致癌物質——黃麴黴毒素，它是一種毒性極強的物質，進入人體以後主要對人的肝臟組織進行破壞。作為人體的排毒器官，肝臟負責將人體的有毒物質分解轉化，當毒素多到肝臟無法分解的時候，就會留在肝臟中。
肝臟中堆積太多的有毒物質勢必會傷害肝細胞，時間久了，肝細胞就會死亡。
很多人以為發黴的蘋果只有爛掉的部分被黴菌感染了，只要把這部分切掉，剩下的部分還是好的，也可以繼續吃。其實並非如此。一旦食物開始黴變，還沒有完全變質的那部分也已經進入到微生物新陳代謝的過程中，已經產生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。
如果我們吃下去，很可能會出現急性中毒。發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨我們三五天，嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現，黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能出現心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等症狀，大多數患者在死後會有直腸大出血現象。
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