1樓：匿名使用者
主料：茄子300g；
輔料：油適量、鹽適量
、肉末調料適量、醋適量
涼拌油潑茄子
1準備適量的茄子，去掉外皮，備用
2把茄子用手撕開，撕成小條狀
3然後燒水，把撕好的茄子條上鍋
4茄子蒸好後，取出來，然後把剁成蒜泥的大蒜沫放在上面5在加上適量的調味料，自制的油潑辣椒
6然後上鍋熱油，等油熱了澆在大蒜上
7在給裡面加入適量的醋，攪拌起來即可
小貼士茄子最好用手撕，這樣更容易入味
涼拌油潑茄子的做法，涼拌油潑茄子怎麼做好吃
2樓：
1 1、將茄子放入水中煮至筷子能輕鬆插入後關火，擠幹水分，將茄子撕成條狀； 2 2、將蒜切成蒜末，撲在茄子表面，再鋪上一層剁椒； 3 3、調入2大勺生抽，少許糖和醋，淋上一小勺橄欖油，拌勻即可。 美食背後的故事 在嘗試過用橄欖油煎、炒、烘焙之後，這次我選擇了涼拌的用法。用橄欖油來做涼拌菜是一直以來我們都比較認可的做法，直接使用橄欖油可以確保它的成分不被破壞，還可將菜餚的特點發揮至極致。
涼拌油潑茄子的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：用不起
1 1、將茄子放入水中煮至筷子能輕鬆插入後關火，擠幹水分，將茄子撕成條狀； 2 2、將蒜切成蒜末，撲在茄子表面，再鋪上一層剁椒； 3 3、調入2大勺生抽，少許糖和醋，淋上一小勺橄欖油，拌勻即可。 美食背後的故事 在嘗試過用橄欖油煎、炒、烘焙之後，這次我選擇了涼拌的用法。用橄欖油來做涼拌菜是一直以來我們都比較認可的做法，直接使用橄欖油可以確保它的成分不被破壞，還可將菜餚的特點發揮至極致。
4樓：林夕的微笑
用料材料
用量茄子
適量油潑辣子
適量做法
1. 茄子切條，蒸熟
2. 潑上油潑辣子，拌勻
涼拌油潑茄子的家常做法大全怎麼做好吃視
1 1 將茄子放入水中煮至筷子能輕鬆插入後關火，擠幹水分，將茄子撕成條狀 2 2 將蒜切成蒜末，撲在茄子表面，再鋪上一層剁椒 3 3 調入2大勺生抽，少許糖和醋，淋上一小勺橄欖油，拌勻即可。美食背後的故事 在嘗試過用橄欖油煎 炒 烘焙之後，這次我選擇了涼拌的用法。用橄欖油來做涼拌菜是一直以來我們都比...
蘸油潑蒜香茄子的做法，蘸油潑蒜香茄子怎麼做
主料 茄子3個 大蒜1個 輔料 油100克 醬油1勺 醋1勺 白糖1勺 花椒粉半勺 味精小半勺 鹽小半勺 辣椒油1勺 香油半匙 步驟1.茄子，大蒜準備好。2.茄子切條放蒸鍋裡蒸透蒸軟。3.大蒜拍爛，剁成蒜泥。4.蒸好的茄子整齊地擺盤好。5.均勻地放上蒜泥 6.熱鍋倒入油燒熱。7.淋在擺好蒜泥地茄子上...
油潑面怎麼做家常做法，油潑面的做法，油潑面怎麼做好吃，油潑面的家常做法
主料 麵條200克，小白菜2棵，綠豆芽100克。輔料 油適量，生抽1勺，辣椒麵適量，醋1勺，鹽適量。油潑面的做法步驟如下 1 買的麵條煮熟撈出，過一下涼水，這樣不會粘在一起。2 綠豆芽和小白菜也過水焯熟。3 小白菜和綠豆芽撈出放入碗底。4 放上煮好的麵條。5 倒入生抽和醋還有辣椒麵，澆上一勺熱油。6...