豬油和雞油這些動物油脂可以做飼料用油和飼料新增劑嗎

1樓：沐蘭少年

動物油在飼料中是當做新增劑新增的。在雞飼料中新增動物油的好處有很多。

蛋雞飼料中加動物油能提高蛋雞的日攝量和產蛋率：夏季時，日糧中新增3%的豬油,可提高產蛋量8.2%.

肉雞飼料中加動物油增重：仔雞自4周齡起,在日糧中新增3%～4%的豬油,可增重11.8%。

以上資訊由中國飼料原料資訊網整理，望採納。

動物油脂豬油和雞油用作飼料油**高嗎？

2樓：羅麥小云

現在飼料廠用的飼料油有兩種，一種植物油一種就是動物油脂，現在大部分的飼料加工廠都由原來的植物油轉變為動物油了，主要原因有兩點：

一：飼料級的植物油**一般都在一萬左右，即使是便宜點的也要**千，而動物油呢，豬油和雞油的**要比植物油便宜得多，並且使用效果還要比植物油好，飼料級豬油**在六千左右，飼料級雞板油的**在七千多一點，在這種情況下不用說大家也明白飼料的成本便宜了很多。

二：植物油裡邊只是包含了一些微量元素和有限的蛋白，而動物油呢，飼料及動物油脂本身就是動物身上的脂肪提煉而成的，它所包含的營養是可想而知的，大量的高蛋白物質，動物免疫系統的微量元素，另外使用動物油脂生產出來的飼料味覺上要比植物油的好得多，有一種非常香的味道，做到了給動物開胃的作用。

綜上所述我覺得在現在這種經濟不穩定的製造業方面在不影響產品質量的情況下產品成本是最主要的，也是行業之間競爭的籌碼，所以現在大部分的飼料生產廠家都選用了飼料級的動物油脂，豬油和雞油。

火鍋底料裡面加雞油和豬油的作用是什麼

3樓：藍江南星似海

可以增加火鍋的香味，增進人們的食慾。

雞油與豬肉特有的香味和豐風味挑可以起人們的食慾，加入火鍋底料中還可以為湯底起到增香亮色的作用。

雞油和豬油都屬於動物油，動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。動物油與其他火鍋料相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。

擴充套件資料

製作火鍋底料用到的原料有，牛油，清油，豬油，雞油，蔥薑蒜，豆豉，冰糖，各種香料，豆瓣醬，滋粑辣椒。

關於火鍋底料的做法，方法大同小異，但是每個材料的份量要求需要注意控制。火鍋底料味道的好壞關鍵在於選料，香料的配比，火候的掌握。

比如選用**低廉的動物油，炒出的火鍋底料味道就會有很大差別，這樣的味道不香，有各種怪味，涮菜的時候也容易起泡等。

如果香料的配比不好，影響火鍋的味道，香味不正。製作火鍋底料火候掌握不好，製作出的火鍋底料香味就會不好，不容易散發出來。

4樓：李勇初

火鍋底料里加雞油和豬油，可以增加火鍋的香味。

5樓：匿名使用者

火鍋底料分類最經典的方式就是傳統的鴛鴦鍋，清湯紅湯共存。其中麻辣火鍋的底料分葷油派和清油派，葷油是用牛油作為基底，也可以加豬油或雞油，冷卻後會凝結成塊狀。清油派是用植物油做基底，熬好的火鍋底料不會凝結始終是流動的。

待要吃火鍋時用高湯兌上適量的底料，就是紅湯鍋底了。清湯鍋底的底料是講究一個「鮮」字，俗語說：無雞不香，無鴨不鮮，無肚不白，無腿不濃。

清湯火鍋最講究的就是湯底要香鮮白濃，所以清湯火鍋底料也要貫徹鮮字。

雞油和豬油哪樣好

6樓：幸運花的葬禮

雞油俗稱黃油，內含少量蛋白質，比較有營養，而且熱量比豬油低。

但以下幾種情況要少吃雞油：

膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者，因雞脂肪的消化需要膽汁參與，過多的雞油會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。

胃酸過多者不宜多吃，因為雞油有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜多吃。

腎功能不全者不宜多吃，因為雞油內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，吃多了雞油會引起高氮質血癥，加重病情。

雞油和豬油都屬於飽和脂肪酸，儘量少吃為好。個人建議吃植物油。（如大豆油、菜籽油都不錯。另外，麻油有消除膽固醇和降低血脂的作用）

7樓：冰藍帝企鵝

兩種都不好，屬於動物脂肪油，對心血管不好，儘量少吃。

8樓：匿名使用者

都不太好，相比而言，雞油好些