1樓：匿名使用者
應該放了很多的香料~
2樓：
你好，這個是的啊，
就是很想的。
3樓：我才是宇宙首富
因為新增了很多香精和別的東西，總之對人體不好的
街頭油炸小吃聞著怎麼那麼香?有什麼祕方放什麼調料了?
4樓：匿名使用者
油炸的本身就是香了。再加其它的料，就更加了，至於 加什麼料，買點嚐嚐就知道了。如嘗不出來就問問吧。如問不出來就自己回家搗鼓一下吧。這個幾下子下去，自然就明白了。
談不上祕方，您自己搗鼓出來不告訴別人，就是你的祕方。
5樓：也許就是全王
各種新增劑之類的東西，而且不衛生
如果說香的話應該是放了孜然吧
6樓：呂大大王
有的是放了 十香油 和鮮肉精 羊肉精 這樣的輔助料的 電視臺報道了很多 不衛生對人體不好的
7樓：匿名使用者
各地不好的肉 聽說有老鼠肉
街邊油炸小吃攤特別好吃！！他的佐料是怎麼弄的？我想自己在家裡做！！！ 10
8樓：紫煙雲夢
上網查查有專門賣那種佐料的
9樓：楓華谷覅
我有一朋友就是做燒烤的
10樓：匿名使用者
非常不衛生，千萬別吃，自己做還好
11樓：go開水養活王八
要是特別好吃就是放罌粟殼了
12樓：抬頭回望過往
你買瓶甜麵醬。味道差不多
13樓：匿名使用者
額 經常吃應該不好 你可以去問小吃攤的老闆阿 呵呵
14樓：匿名使用者
儘量不要吃，很不衛生，，香料，新增劑，越吃越喜歡吃，把味蕾吃壞了
15樓：匿名使用者
雞精味精放得重，我是做餐飲的。味都是靠它們提起來的，
16樓：匿名使用者
路過小吃少吃為好，不衛生，佑料加有化學成份的香料
17樓：意在千里
不要去吃，肯定用的是地溝油
18樓：匿名使用者
挺多的，家裡不容易配的齊
19樓：匿名使用者
除了攤主自己別人誰知道
外面賣小吃的（炸土豆條），他們用的調料中有一種油是什麼油？問他他不說,聞起來非常香，哪位知道內情？
20樓：酷玩豆豆
據我所知，很多都用爆烤鴨炸過的油，雖然香，但是油已經反覆用過了，非常不利於健康。還是在佐料上下功夫吧
21樓：匿名使用者
香油，又稱「麻油」，是從芝麻中提煉出來的
22樓：匿名使用者
我知道的，用的是起酥油，炸出來的薯條很酥，很好吃！在網上可以買到
油炸小吃的調料怎麼做，街頭油炸小吃的油炸調料的配方是什麼
先去買辣椒麵，然後在鍋裡倒上植物油 加熱。在油溫達到40 50度左右，加辣椒麵小火熬製，並均勻攪拌其間應注意油溫變化。待油呈深紅色即可 如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。街頭油炸小吃的油炸調料的配方是什麼 用料 甜麵醬170g 洋蔥一個 大蒜頭一顆 花生醬50g 蠔油15g 糖65g...
街頭麻辣串的做法及裝置，街頭油炸麻辣串刷料配方
好吃的味道都有自己的絕招，況且調料配方一般來說都是獨家祕製的，不會輕易外傳，即便是別人支的招也不見得就能學到家甚至外出擺攤。有機會的話還是來成都實地走走看，拿牛華的老阿婆這種美食集合體來說，除了串串 冒菜 缽缽雞之外，還有各色的川味特色的小吃和飲品，各自的做法也都有師傅做系統指導，至於你說的裝置和 ...
油炸食品什麼調料加在一起才最香，街頭油炸小吃的油炸調料的配方是什麼
油炸食品的種類多，配料不同。通常調料有鹽 糖 醬油 胡椒粉或辣椒麵都可以，這些調味料都會給油炸食品增香。新增鹽是為了提升口感，新增食糖，可提高菜餚甜味，抑制酸味，緩和辣味。新增胡椒粉能增進食慾。醬油可增加食物的香味，並使其色澤更加亮麗，從而增進食慾。烹調時提倡後放醬油，這樣醬油中的氨基酸和營養成分能...