1樓：紅嫣
可以做南瓜餅，方法如下：
將南瓜去皮蒸熟後搗碎，把糯米粉、少許白糖加入和勻（一捏能成型就行了），揪一小團揉圓拍扁，放進油鍋（不要太熱）裡炸熟就可以吃啦。
2樓：yuki曦
可是做「菜頭角」，這是一種客家人的小吃。
準備一些白菜.臘腸.玉米.等等.....全部切成粒狀,並炒熟或者煮熟!要加調味料!
然後將糯米粉弄成圓形.將材料包進出,外形像餃子,但是要大一點.然後去弄一些香蕉葉剪成巴掌一般大小.將包好的「菜頭角」放在上面.最後拿去蒸.30分鐘左右就行了!
3樓：舞魅冰
可以做油炸糕啊。裡面包點豆沙餡就好，放鍋裡炸很好吃的
4樓：匿名使用者
可以做糯米紅薯飯呀!很好吃的,可以去試試哦 .
糯米粉除了做湯圓，以外還可以做什麼？我比較喜歡吃糯米做的東西！
5樓：前景醫藥
年糕，粽子，八寶飯 糯米粉加水.雞蛋.鹽.
味精.再放蔥花調成糊狀.起油鍋做成煎餅..
兩面金黃色.真正的外脆裡嫩.一口咬下去...
不是一個香字就能形容啊..
6樓：匿名使用者
糯米八寶飯阿，
糯米粥阿，粽子
7樓：那蘭緹煙火
糯米糰，餈粑，年糕，粽子，八寶飯
8樓：開心月亮
糯米糰，餈粑，年糕，粽子，糯米飯 糯米餅
9樓：匿名使用者
年糕、南瓜餅、麻餈、**糕
糯米粉除了做湯圓，油果子還可以做什麼點心和美食？
10樓：匿名使用者
豐收玉米的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
工藝：蒸豐收玉米的製作材料： 主料：
糯米粉500克,澄粉300克,水,吉士粉,豬油,糖,奶皇餡,大西米各適量。教您豐收玉米怎麼做，如何做豐收玉米才好吃糯米粉、澄粉、水、吉士粉、豬油、糖拌勻，揉透成糯米粉團，包入奶皇餡，捏成長圓條，放入泡好的大西米中，滾沾滿大西米，再做幾片包葉，入籠蒸熟即可。 黃米麵涼糕的做法詳細介紹 菜系及功效：
美味糕點
工藝：蒸黃米麵涼糕的製作材料： 主料：
黃米麵300克,糯米粉50克,糖80克,生油,水,花生餡各適量。教您黃米麵涼糕怎麼做，如何做黃米麵涼糕才好吃 黃米麵、糯米粉、糖、生油、水調成厚糊，倒入刷過油的不鏽鋼盤中蒸熟，晾涼，包入花生餡，外沾熟黃米麵即可。 細沙綠豆糕的做法詳細介紹 菜系及功效：
美味糕點
工藝：蒸細沙綠豆糕的製作材料： 主料：
糯米粉100克,粳米粉50克,綠豆粉400克,水,糖,豬油,豆沙各適量。教您細沙綠豆糕怎麼做，如何做細沙綠豆糕才好吃 前6種原料拌勻成糕粉，糕粉中釀入豆沙，蒸熟後，用木模壓制，取出即可。 糯米滋的做法詳細介紹 菜系及功效：
精品主食
糯米滋的製作材料： 主料：糯米粉 150g ,玉米粉 20g
調料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,餡料：豆沙教您糯米滋怎麼做，如何做糯米滋才好吃 1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。
玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。 2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。 3．出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下（大約相當於和麵了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。
注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。 4．待麵糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。
5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆麵，等等。芝麻要事先炒過。 還有一個升級版本，是調麵糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色糰子。
至於餡料，發揮想像吧。 紅豆糯米餅的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：煎紅豆糯米餅的製作材料：
主料：糯米粉200克,糯米200克,紅豆沙300克教您紅豆糯米餅怎麼做，如何做紅豆糯米餅才好吃 1. 糯米粉+糯米+水，攪和；
2. 如果稀了，**糯米粉，如果太乾，**水；
3. 放入電飯鍋，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸鍋裡蒸；
5. 蒸熟後，拿出，晾涼一下；
6. 用勺子挖出一團糯米糰，用手指在中間戳一個洞；
7. 放入豆沙一小團，揉成糯米豆沙球；
8. 電飯鍋放油（多放油防粘鍋），插電加熱；
9. 油熱後，放入糯米糰，兩面煎黃，取出。 芝麻涼團的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：炒芝麻涼團的製作材料： 主料：糯米粉1000克,紅豆沙250克,芝麻150克,綠豆麵10克
調料：白砂糖200克芝麻涼團的特色： 色澤潔白，隱有豆沙，入口香甜，軟熟糯韌。教您芝麻涼團怎麼做，如何做芝麻涼團才好吃 1.將糯米粉加適量清水浸2小時(冬天12小時)；
2.芝麻炒熟研碎加綿白糖拌勻；
3.將糯米粉瀝去漿水，放入蒸桶內，入鍋用旺火蒸20分鐘左右；
4.至米粉成熟，取出到入攪拌箱內，加開水300克左右，反覆攪韌；
5.取出冷卻至溫熱時，將其揪成20個小團，摶成團坯；
6.將豆沙包入，搓圓；
7.撳平，再包入芝麻，搓圓；
8.捏攏收口，四周滾上一層炒熟的綠豆粉即成。
11樓：匿名使用者
糯米餈 1、準備好餡料，如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一個個小球；2、用糯米粉調些水，揉到不粘手、光滑就行；3、把揉好的粉分成一個個等份，每個包上餡，搓圓，其實我就沒搓圓，只要不漏就好了；4、煮一鍋水，燒開下丸子煮到浮起來就是熟了；5撈起丸子放到一些幹椰絲裡滾得丸子全包上就行了，也可以用黃豆粉 1、奶黃糯米餈 奶黃餡,做法是20g油或butter,適量按口味的糖,我放了大概3~4tbsp,先攪拌均勻,然後打進一個雞蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起攪拌均勻,然後custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放進奶黃糊裡,細細的攪拌均勻,隔水加熱,直至奶黃糊結團!!然後晾涼,放冰箱裡 糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯溫水,就是這兩樣混合成麵糰!
~ 然後就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一樣,蹦到水裡咕咚咕咚的煮好了,然後就是在椰蓉裡滾上雪衣,就可以 2、韭菜糯米餈 材料：1糯米粉250克，水200克，椰絲適量， 2豬絞肉150克，韭菜30克、鹽糖適量 做法：
1韭菜切成粒狀 2將豬絞肉、韭菜、糖、鹽混合攪拌均勻成內餡 3材料1混合搓成麵糰，然後分出每個約30克的小塊 4小塊擀成圓形片，然後包入餡料 5搓成圓形，入蒸籠蒸15分鐘 6最後在表面沾上椰絲（麵糰表面塗小許水可以更容易沾上椰絲）
12樓：匿名使用者
可以做豬油園子，蒸的，把肥肉切成一釐米的正方形的小丁，花生米用油炸脆，用開水和好的米粉撮成小圓子，用大拇指壓上面壓成空心的半圓裡面放快豬肉丁，放白糖，然後收口，可以用手指頭捏成無到六瓣不要封口，留一小洞，把一到兩粒花生壓中間，白裡一點紅，蒸個十幾分鍾，出鍋，很甜，花生很脆很香，肥肉也不膩，小時候經常吃，
糯米粉做湯圓怎麼做不會碎
13樓：匿名使用者
首先要制餡，餡料要求特別講究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘餅斬碎；芝麻酥餅碾細；將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻，揉成麵糰，再搓成一個個小球待用；藕粉用麵杖碾細成面。取一小竹，將小球放裡，灑上藕粉，滾勻，下沸水鍋燙一下，立即撈起再下到裡，灑上藕粉滾勻，再下鍋，這樣連續三至四次，藕粉圓子便做成功了。食時，放清水鍋裡漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。
吃湯圓是中國人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。陳志歲《湯圓》詩云：
「年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？」甬地俗語云：「寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天。
」胡秉言也有詩曰：「香澤糯米做湯圓，沸水飄銀富貴鹹。入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂醉天年。
14樓：匿名使用者
食材主料
糯米粉500克
溫開水400克
做法1.在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻後和麵；
2.和好面，但是發現麵糰不是很柔軟；
3.取一個40克左右的小麵糰,放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了；
4.把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻；
5.和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長；
6.把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子；
7.把小劑子放在手下一起搓圓，如果你做不到，就一個個拿起來搓圓；
8.取一個搓圓的劑子，摁扁；
9.將芝麻和白糖粉碎拌勻，餡心；
10.包入芝麻餡後包緊封口再次搓圓；
11.將打碎的姜和冰片糖放入沸水鍋內煮開，溶化後放入揉好的湯圓，煮到湯圓全部上浮即可。
糯米粉除了做湯圓，還可以做什麼
15樓：
可以做驢打滾. 或者是做蒸糕,不用葉子那麼麻煩,墊層薄膜就成.
16樓：花草茶吧
油炸，再裹上紅糖，巴適
糯米粉能做什麼吃，糯米粉可以做什麼吃的簡單
湯圓 年糕 餈粑 還有很多 這得看你喜歡吃什麼口味的。糯米粉可以做什麼吃的簡單 紅糖脆皮餈粑 食材 糯米粉120克，開水80克，玫瑰紅糖1塊，食用油適量。具體做法 1 準備一碗糯米粉，一塊玫瑰紅糖，我用了120克紅糖做出來是一人份的量。2 燒一鍋開水，將80克開水倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌，揉成光滑的...
糯米粉除了包湯圓還可以做什麼吃的
做年糕啊！水 糯米粉 糖 食用油 奶 攪拌均勻不要有顆粒！裡邊加上棗，或者果仁！上鍋蒸，熟了後晾到不燙手了以後，取出再在抹油的容器裡，在晾到全涼就可以吃了！很好吃的 注意水和糯米粉的比例，不要活稀嘍！或者包湯圓也可以呵呵 可以做南瓜餅，方法如下 將南瓜去皮蒸熟後搗碎，把糯米粉 少許白糖加入和勻 一捏...
糯米粉除了弄湯圓外還能弄什麼吃的
炸糯米糕吧！把糯米煮熟，做成長方形 長5cm 寬3cm 寬1cm 然後放油裡炸，炸到有香味 淡黃色 撈出來，蘸白糖吃，挺好吃的。我做過 可以加在麵粉中炸油條 攤煎餅 做南瓜餅 蒸米糕等等，可以想到的都可以做啊 材料 糯米粉200g 白糖50g 牛奶適量 食用油2小勺定粉1勺 芝麻 紅提幹 巧克力醬 ...