1樓：汝悟才感謝
湯圓粉除了做
湯圓.還可以做
餅做油條.
湯圓粉除了做湯圓 還能做什麼？？？
2樓：匿名使用者
還可以做成山藥餅，把山藥去皮切成小塊蒸熟以後搗爛成泥，加入一點湯圓粉，包入豆餡兒，炸熟或者煎熟，就是山藥餅。同理，你還可以試試用南瓜、芋頭代替山藥。或者兩份江米麵，1份湯圓粉，加入酵母發酵以後，包入豆餡，做炸糕也行。
3樓：匿名使用者
乾脆做沒餡的湯圓，煮熟了以後在芝麻粉和糖粉裡滾一滾就很好吃了
4樓：建之愚衍
山藥餅，把山藥蒸好用勺子壓成泥，加入一點湯圓粉，包入芝麻餡兒，炸熟或者煎熟，。
兩份糯米粉，1份湯圓粉，加入酵母發酵以後，包入豆餡，做炸糕也行
湯圓粉除了做湯圓，還能做什麼。簡單的。
5樓：
山藥餅，把山藥蒸好用勺子壓成泥，加入一點湯圓粉，包入芝麻餡兒，炸熟或者煎熟，。
兩份糯米粉，1份湯圓粉，加入酵母發酵以後，包入豆餡，做炸糕也行
6樓：
可以用油炸，扁扁的炸熟之後撒上白砂糖也行，做芝麻球也行.....你還可以和南瓜粉一起做南瓜餅.....
7樓：匿名使用者
麻圓，做法湯圓粉自然發酵一晚上，用手捏出2cm大小的圓球，裹上白芝麻，放入8層熱的油裡，你就可以看到你變大了，炸制金黃 就ok了~~味道很不錯哦
8樓：一y見jiu生d財
還能做湯粑...簡單.好吃冷熱皆可食用...味道還不錯.甜..鹹皆可做.煮.蒸.還可用油炸.也可.煎....
9樓：匿名使用者
還可以用油炸 做糯米球 芝麻球
糯米粉除了做湯圓還能做什麼吃的？怎麼做？
10樓：十三貝勒爺
糯米酒材料: 糯米酒
a.甜酒藥,用量:用直徑約兩釐米的小圓球,大約一公斤糯米需要1粒半.
b.糯米
c.密封的開口大點玻璃瓶.(其他可以密封的東西也可以).2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要兩個.
d.一個蒸鍋,一塊比鍋口稍大紗布. 準備:
量好一公斤糯米,用涼水浸泡至少一個晚上. 做法:將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯米放紗布上,**蒸40-50分鐘.
蒸好後倒入大點的容器涼至溫熱,用一碗溫水將酒餅儘量化開後,(另留開一小勺)一邊將甜酒藥水倒入涼好的糯米中,一邊使勁攪拌糯米,儘量攪拌均勻),攪拌過程中可適量加些溫水.攪拌好後裝瓶,在中間弄個洞,將留的酒餅水倒入其中,蓋好瓶蓋,用厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了.好了以後放冰箱冷藏,隨吃隨取.
糯米百合粥
原料：糯米、百合、蓮子。 糯米百合粥
作法：首先，將所有原料一一洗淨，然後上鍋點火，將水燒到半開時，倒入所有原料。糯米、百合、蓮子的比例大概為4：
1：1。將水燒到半開在將原料放入的原因是為了避免粘鍋，而且可以利用這段時間泡一下米，當鍋被燒開之後，將火調至小火，再慢慢熬製。
而當鍋再次被燒開的時候，這樣好喝又具有滋補供銷的糯米百合粥就做好了。
糯米餈材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml(本來是用水調就可以的,但得用牛奶調香一些) 植物油:1大匙 糯米餈
椰絲:適量(用來裹在糯米球的外面的) 花生醬:適量(我做的花生餡的,可以用別的餡代替)
做法:1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑
2、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球
3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球 4、燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米糰都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃。
糯米燒麥
1、先準備好材料，切成末的肉，香菇，青椒 2、糯米浸泡若干小時之後，上籠蒸熟。
3、浸泡香菇的水，這是濾去雜質留下的部分。
4、將麵粉用沸水燙過，晾涼和好的麵糰。
5、鍋中放油，下入肉末炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入鹽、醬油和雞精，倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進去翻炒，至湯汁略幹即可出鍋。燒麥的餡料就做好了。
6、這是炒好出鍋的餡料，直接用來當糯米飯也不錯的。
7、把揉好的面稍整理，搓條下劑擀成荷葉狀的圓皮子，包入炒好的餡料，攏起成型。
8、最後，把包好的燒麥放入鍋中蒸十分鐘即熟。
糯米卷材料：長糯米300公克、春捲皮10張、姜1小塊、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵
【調味料】 醬油6大匙、胡椒粉少許、味素2大匙
【要領】炸糯米卷時，油約只需5分熱，火也要關小火，才不會將春捲皮炸焦了。
【做法】
a、糯米、青豆仁洗乾淨，火腿、香菇、姜切成末，與春捲皮備用。
b、糯米加適量水放入電鍋煮熟。
c、以2大匙油起油鍋，放入火腿、香菇、薑末，及青豆仁炒1～2分鐘。
d、然後，加入糯米飯、調味料扮勻。
e、最後、用春捲皮一一將糯米飯包捲起來，再放入熱油中炸至呈金黃色即可。
糯米蒸排骨
材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量
1、肋排洗淨斬一寸段塊，放入調配好的醃料醃漬兩小時左右； 醃料：鹽、糖、醬油、料酒、姜、 醋少許、雞精少許、香油少許 （可以根據自己的喜好來配製醃料 加入辣椒末或者蒜泥等） 2、同時將糯米淘洗乾淨，加水也浸泡兩個小時後瀝乾備用；
3、取白菜葉一張，在沸水中燙一下，瀝乾，鋪在盤子底部；
4、醃漬好的排骨放進糯米中滾一下，使排骨表面裹上一層糯米；均勻平鋪在盤子裡，周圍也略撒一些糯米；
5、上鍋蒸一個半小時；取出撒上蔥花即可。
糯米鴨這本是四川的名菜，正宗的大概做法是要用到整鴨一隻，完了肚皮裡面塞滿糯米什麼的，然後烹煮，咱們自己做的時候一般很難掌握那麼大一隻鴨子的製作方法：
糯米鴨而且也確實太多，估計幾頓都吃不完，我這個比較簡單，而且也不費太多的事情，所以強力給大家介紹一下。
用料：鴨邊腿一隻、鹽、醬油、花椒粉、料酒、雞精、蔥絲、薑絲 糯米、紅豆（根據自己的喜好可多可少，我喜歡就多放了糯米，全當米飯了）
做法：1、糯米、紅豆事先用水泡半個小時以上
2、將鴨子斬成4釐米見方的塊，入開水中焯一下，水裡加些料酒。盛出
3、鍋中放少許油（不要太多，鴨子本身很肥會出油），油熱後放入蔥絲、薑絲煸出香味後將焯好的鴨塊到入，加醬油、花椒粉、鹽、雞精調味（鹽要加夠，得考慮糯米也需要鹹味），見鴨子出油後盛出
4、取一碗，將鴨塊皮朝下碼放整齊，這時將泡好的糯米、紅豆瀝乾水分後，放進碗裡抹平，將炒鴨子時鍋裡剩餘的油和湯汁都到在糯米上面，這點很重要，糯米會吸收油和湯汁的香味
5、放入高壓鍋裡，上閥後再蒸30分鐘即可
6、出鍋後扣在盤中就可以開吃了
糯米粽嘉興的粽子 材料： 江米（糯米） 粽葉
做法：1、把江米（糯米）提前一天泡好
2、肉最好買五花肉的，煮完後，肥油都滋到糯米里，會格外好吃，而且肉煮久後口感叫柴
3、肉洗好後切小塊，然後放醬油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、鹽少許，醃製兩個小時
4、包粽子時候，放肉不同與放棗，放肉一定要糯米把肉包起來，這樣肉的味道不會外洩，油和香氣會被糯米滋住，這樣肉夾雜著米香，米又糾纏著肉香，回味無窮。
5、煮粽子最少要2個小時
糯米糕原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 綿白糖1公斤 冷水3.5公斤 開水適量
製作方法
糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸裡，加冷水拌和拌透，倒在籠格里用旺火沸水蒸約20分鐘左右
糕成熟取出，放在開口缸裡，加開水適量，邊揉邊用雙拳撳壓，一直揉壓至麵糰光滑無粉粒為止。
在作臺板上塗一些油，把揉好的熟粉團放上，撳成12釐米左右寬的扁長條，把豆沙餡搓成長條放在中間捲攏，再把兩頭捏攏，搓成直徑約2.3釐米左右的長條，用刀把兩頭切平，再切成長約10釐米左右的段，排齊，塗上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。
牛頭糕在糯米麵中混合栗子、大棗、柿餅等水果和黃豆蒸出來的年糕。因切好的年糕的樣子像牛頭肉片，所以稱為牛頭糕。 材料：
糯米10杯、粳米7杯、黃豆2杯、小豆2杯、大棗1杯、栗子1杯、白糖1杯、鹽2大勺、柿餅10個
做法：1、把粳米和糯米泡在20℃的水裡，粳米泡8小時，糯米泡30小時後撈取，放鹽搗成面。
2、栗子去皮，大的切半。
3、大棗去核切成2—3份，柿餅切好。
4、把小豆煮熟，黃豆泡好。
5、在米麵裡混合準備好的栗子、大棗、蜜桔、小豆、黃豆、白糖，並放在蒸鍋裡蒸出來。蒸的時候，在蒸鍋下面放上蒸過的黃豆或小豆。
6、冷卻變硬後切成四角形，因切的樣子像牛頭肉片而起的名字。
糯米藕片
原料：大蓮藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。 糯米藕片
製法：將藕去皮，在藕的頂端切開兩段，以便灌糯米。把糯米用水洗淨，浸漲，然後將糯米灌入藕的大段中，蓋上小段，用牙籤刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火燒開，然後用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然後切片裝盤淋上糖漿即可。
特點：風格獨特，口感俱佳
紅燒糯米肉圓
傳統的紅燒獅子頭做法，借鑑了糯米丸子的一些元素。口感別緻，營養更全面。 原料：
五花肉150克、半熟糯米50克、馬蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生薑片、麵粉少許、糯米飯適量 調料：鹽10克、白糖5克、生粉30克、雞湯200毫升、老抽王10克。
做法：1、五花肉剁成石榴粒，加上適量的麵粉、半熟糯米、以及切成米粒大小的栗子、馬蹄、冬茹，加入鹽、生粉打至肉起膠，作成四個大肉圓待用。
2、青菜心用開水燙熟撈起擺入盤內。
2、鍋內倒入適量油，油冒泡時放入大肉圓，炸至金黃撈起待用。
3、鍋內留底油，下薑片爆香，加入雞湯，下炸好的肉圓煮熟，放鹽、白糖、老抽王調味，轉大火收汁，用生粉勾芡後,表面滾一層漂亮的糯米飯，裝入擺好青菜的盤中即成。
1、做丸子的糯米蒸半熟備用，這樣最後成菜才軟硬適中，帶有彈性。
2、燙青菜的時候，水中放點鹽，有助於保持蔬菜的顏色。
3、最好不要用買來到肉餡，機加工的肉餡，因為被反覆撕扯，肉中的汁所剩無幾，那些汁液可是肉圓滋味鮮美的源泉。
4、石榴粒和大米差不多大小，操作的時候先把肉切成絲，然後再用刀剁，但不要剁得太細，也就是所謂的細切粗斬。
江米條原料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油 豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉
製作： 糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再稈成圓形，晒乾用油煎出來，最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙。多用於後食。
做法：(1)把糯米泡15天后發酵。
(2)將磨泡的黃豆做成豆汁。
(3)把(1)的米導碎以後用豆汁和清酒和麵蒸出來。
(4)把蒸好的年糕放在石臼裡捶，再放到麵粉上變得稍硬時，做成一定的模樣晒乾。
(5)將晒乾的江米條放在溫油裡，再加火炸出來。
(6)把煎好的江米條,完全除去油後,抹蜂蜜並蘸豆沙。
湯圓面還可以怎麼吃,湯圓粉除了做湯圓，還可以做什麼吃呢？
1.在糯米粉里加入溫水攪拌均勻後和麵 2.和好面，但是發現麵糰不是很柔軟 3.取一個40克左右的小麵糰，放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了4.把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻5.和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長 6.把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子7.把小劑子放在手下...
糯米粉除了包湯圓還可以做什麼吃的
做年糕啊！水 糯米粉 糖 食用油 奶 攪拌均勻不要有顆粒！裡邊加上棗，或者果仁！上鍋蒸，熟了後晾到不燙手了以後，取出再在抹油的容器裡，在晾到全涼就可以吃了！很好吃的 注意水和糯米粉的比例，不要活稀嘍！或者包湯圓也可以呵呵 可以做南瓜餅，方法如下 將南瓜去皮蒸熟後搗碎，把糯米粉 少許白糖加入和勻 一捏...
糯米粉除了做湯圓還能做什麼吃的？怎麼做
可以做南瓜餅，方法如下 將南瓜去皮蒸熟後搗碎，把糯米粉 少許白糖加入和勻 一捏能成型就行了 揪一小團揉圓拍扁，放進油鍋 不要太熱 裡炸熟就可以吃啦。可是做 菜頭角 這是一種客家人的小吃。準備一些白菜.臘腸.玉米.等等.全部切成粒狀,並炒熟或者煮熟 要加調味料 然後將糯米粉弄成圓形.將材料包進出,外形...