1樓：人比黃花瘦
－ 準備食材 －
南瓜糯米粉
豆沙餡－ 步驟 －
1.南瓜先入過鍋蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水
2.和出的粉團，搓條，揪成小劑子，按扁，包入豆沙餡，團成圓子，可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠
3.油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟
南瓜湯圓的好吃做法
2樓：匿名使用者
食材用料
南瓜120克
糯米粉130克
紅糖適量
南瓜湯圓的做法
1.南瓜去皮切成塊，上鍋蒸15分鐘。
2.將蒸熟的南瓜倒在和麵的容器中，趁熱用勺子把南瓜壓成泥。
3.待南瓜稍涼後再逐步加入糯米粉，邊加邊用勺子攪拌。
4.用手將糯米粉和南瓜泥揉勻揉透成一個麵糰，再用潮毛巾蓋在容器上醒30分鐘。
5.將醒好的麵糰用手搓成長條，再分成20克左右的小劑子備用，準備紅糖粉適量。
6.取一個小劑子用手捏成中間稍厚四周薄的圓片，加入適量紅糖粉。
7.像包包子一樣將麵皮用手捏攏圓成湯圓。
8.全部湯圓包好裝盤待用。
9.鍋中加入適量水燒開後放入湯圓，大火煮開後轉中火煮4分鐘左右，看到所有的湯圓漂在水面上，就說明湯圓已經熟了。
10.煮熟的湯圓趁熱咬一口，皮糯餡香，那叫一個可口！小貼士
3樓：焦巴兒
材料南瓜泥120g糯米粉100**不加或少許桂圓+枸杞適量做法1材料底家
2南瓜洗淨蒸熟去皮，趁熱用叉子壓成泥狀放涼將120g南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成團捏出一小塊(20g)小糯米糰並將其壓扁
4搓揉均勻的糯米糰搓成長條，再分切成每個約10g的小球即完成5煮一鍋水， 將湯圓放入煮熟浮出水面撈起放入備好的桂圓枸杞甜湯中,喝起來暖呼呼的真是一大享受太好吃了!
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4樓：匿名使用者
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5樓：匿名使用者
南瓜切碎放在豆漿機中熬成南瓜糊，加入適量糖，將煮好的湯圓撈入。非常有口味。
南瓜水晶湯圓怎麼做
6樓：沐湛空
做法如下：
第一步：把南瓜先蒸熟全部倒進一個盆裡再晾乾，然後加點糖都搗成南瓜泥，接著再把南瓜泥都捏成一個個的小球。
第二步：燒一壺開水，把要用的木薯粉都倒進一個盆裡，然後把燒好的開水慢慢倒進裝木薯粉的盆裡，中間不停的用筷子快速攪拌，等把木薯粉都攪拌成塊後就可以用攪好的木薯粉揉成一個團，然後用保鮮膜包住放一下。
第三步：在兩個手上都抹上一些木薯粉，然後把木薯粉團再揉搓成一個長棍形狀，再切成很多小塊，然後再用擀麵杖擀成一個個的麵皮，並儘量的把皮擀薄一些，這樣不僅好吃，看起來也會更加透明。（家裡沒有擀麵杖的也可以用手捏成一個薄薄的小窩形狀的）
第四步：把準備好的南瓜泥球放進麵皮中間，再全部都包住捏揉成一個圓球，再在面球上粘上一些木薯粉，然後放置在盤子裡。
第五步：煮上一鍋開水，把做好的水晶湯圓倒進鍋裡煮，煮到湯圓全都浮上水面，並變得透明瞭，再蓋上鍋蓋就可以準備出鍋裝碗準備吃了。
7樓：戀人的蜜語吹過
1.南瓜搗泥，花生搗碎，芝麻擀碎，將花生碎、芝麻碎和糖混合均勻。
2.將南瓜泥和糯米粉混合，揉成麵糰，將麵糰揉成長條，分成均等的小劑子，擀成麵皮。
3.將餡料放在麵皮上，包成湯圓，將湯圓放入開水鍋中煮熟即可。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
8樓：唐三鏡吳月平
南瓜水晶湯圓的做法：
用料準備：木薯粉 250克、南瓜 適量 、水 適量；
南瓜水晶湯圓的做法步驟：
1、六小塊那麼大的南瓜 打成泥；
2、一半放入木薯粉中 攪勻 再一點一點加水 揉成麵糰 不要太乾 就像小朋友玩的超輕粘土就行；
3、剩下一半南瓜泥分成30份，放入冰箱冷凍，是為了等會好包湯圓；
4、把陷包進去 放進粉裡滾一圈，防止粘連；
5、沸水煮開，大概十分鐘吧，我是放在牛奶裡一起吃的。
9樓：廚師雲南新東方
材料南瓜，糯米粉，豆沙餡
做法1.南瓜先入過鍋蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出來，自然成泥狀。
2.趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。
3.和出的粉團，搓條，揪成小劑子。
4.按扁，包入豆沙餡，團成圓子。
5.可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。
南瓜湯圓的好吃做法南瓜湯圓怎麼做
食材用料 南瓜120克 糯米粉130克 紅糖適量 南瓜湯圓的做法 1.南瓜去皮切成塊，上鍋蒸15分鐘。2.將蒸熟的南瓜倒在和麵的容器中，趁熱用勺子把南瓜壓成泥。3.待南瓜稍涼後再逐步加入糯米粉，邊加邊用勺子攪拌。4.用手將糯米粉和南瓜泥揉勻揉透成一個麵糰，再用潮毛巾蓋在容器上醒30分鐘。5.將醒好的...
南瓜湯圓怎麼做好吃嗎南瓜湯圓的好吃做法
原料 黑芝麻粉50g 糯bai米粉du100g 配料 南瓜泥110g左右 根據 zhi南瓜的含水量dao增減 版 調料 綿白糖50g 豬油35克。權做法 芝麻內餡 1 2 將黑芝麻粉和綿白糖混合均勻 3 再將融化的豬油加入混合均勻 4 放入冰箱冷藏冰到略硬時，取出捏成適當大小的內餡。南瓜皮 1 南瓜...
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食材明細 南瓜500g 糯米粉300g 白糖適量 甜味口味 蒸工藝半小時耗時 普通難度 南瓜丸子的做法步驟 1準備好南瓜和糯米粉。2南瓜去皮切片。3放入蒸籠內大火蒸熟。4蒸好的南瓜倒進一個大碗裡，趁熱加入白糖，壓成糊。5加入糯米粉和成光滑的麵糰。6取適量麵糰搓成圓形。7用勺子壓出豎紋，用手輕輕壓扁。...