做湯圓需要什麼材料求解,做湯圓所需的材料

2021-03-03 23:24:36 字數 1321 閱讀 7895

1樓:手機使用者

糯米粉下少許水直接絞絆即可,不需要其它材料,煮熟後再放糖或者煮鹹湯圓也可以

做湯圓所需的材料

2樓:

湯圓主料糯米粉200克 白芝麻100克

輔料花生仁(生)200克 核桃(幹)30克 紅糖20克 豬油(煉)15克

湯圓的做法

1.準備好原材料

2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然後去皮3.將花生和核桃仁切細

4.鍋裡放入白芝麻幹炒,炒熟

5.加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微溼一點,不要太乾

6.湯圓的餡料就做好了

7.用快燒開的水,一點一點加入,將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰8.取大小合適的湯圓麵糰搓圓,然後挖空,裝入餡料,不要裝太滿9.收口,然後搓成光滑的湯圓

10.放入水快燒開的鍋裡,輕輕晃動鍋,開中小火,煮七八分鐘至湯圓熟11.出鍋盛碗即可

做湯圓需要什麼準備?

3樓:那個閃電

主料:芝麻40克、細砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、開水220克

輔料:冰糖80克

步驟:1.湯圓餡製作:花生和芝麻,分別放在料理機中打磨成粉末狀2.花生、芝麻、細砂糖、糖桂花混合在一起,揉成團3.餡料分10g一個,搓圓備用

4.湯圓皮製作:糯米粉倒入大碗中,加入開水,揉成麵糰5.湯圓皮分15g一個

6.湯圓皮搓圓,壓扁,放入餡料,收口,搓圓7.把水煮開,倒入冰糖

8.糖差不多煮融後,慢慢放入湯圓

9.煮到湯圓差不多飄起來後即可關火

10.盛上一碗,澆上一勺糖桂花,美滋滋的~11.盛上一碗,澆上一勺糖桂花,就可以享用啦~

4樓:匿名使用者

準備材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。

用溫水調和糯米粉,使勁揉,乾溼要掌握好,不粘手,不裂口。煮好的湯圓晶瑩剔透的,光滑的,煮好湯圓的湯是清亮的,用筷子夾不沾筷子,這種湯圓講究要空心,看上去很大很圓,筷子一夾還有空心的那種聲音。

在水待開的時候開始做湯圓,一個一個小心從鍋邊滑下去,小火,一直不能開太大,過一會左右轉動鍋,使湯圓自動浮上來,老人們叫做「爬上來」,用來比喻人在新的一年裡步步高昇。

5樓:超時代拉吉

做湯圓需要準備糯米粉,黑芝麻,糖等

6樓:七彩樂悠

糯米粉,開水,餡,還有一雙靈巧能幹的手

7樓:宓孟挺

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