1樓：陌上_卿名酒酒
主料南瓜
600克
bai五花肉
du500克
輔料紹酒zhi
15毫升
醬油dao
20毫升
甜麵醬50克
炒米粉70克
白糖10克
蔥專10克姜6克
雞精2克屬步驟
1.先把五花肉洗淨。
2.外皮用刀刮乾淨。
3.切成6毫米的片。
4.蔥、姜切成細末。
5.五花肉、紹酒1茶匙、醬油1湯匙、甜麵醬、雞粉、白糖、蔥薑末。
6.用手抓勻，醃製20分鐘。
7.放入自制炒米粉。
8.翻拌均勻。
9.將南瓜洗淨，去皮。
10.切成8毫米厚的片。
11.放入盤子底部分。
12.盤子周圍也擺一圈。
13.最後放入肉片。
14.再擺上一圈南瓜。
15.鍋裡放水燒開，放入南瓜蒸肉。
16.大火蒸2小時即可。
17.稍晾上桌，即可享用。
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