1樓:魯姐美食
南瓜花捲怎麼做?南瓜去皮切片蒸熟,加白糖麵粉壓泥,醒發後,擀長條,用筷子壓出花捲形狀上鍋蒸。
2樓:暮詩小愛
用料南瓜
麵粉豆沙餡
發酵粉南瓜面毛毛蟲花捲的做法
南瓜洗淨,去皮,切塊
放入微波爐高火轉3分鐘。放入攪拌機中攪成泥南瓜泥裡放入發酵粉,麵粉,分次加適量水,和成軟硬適中的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大
把發酵好的麵糰,揉勻,搓成長條,切成大小均等的劑子取一個劑子按扁,放入豆沙餡,像包包子一樣,收口。滾圓按扁,用擀麵杖擀成長形
用刀子在麵餅中間劃豎道,不要劃透,露出豆沙餡即可把劃好豎道的麵餅翻面,上下對摺,搭在一起,再翻過面。即成毛毛蟲花捲把做好的花捲放蒸鍋大火蒸15分鐘,即可
3樓:
1.清洗乾淨的南瓜切成薄片放盤子裡上鍋蒸10分鐘2.蒸熟的南瓜泥和準備300克的粉
3.先倒入南瓜泥,雞蛋,再倒入麵粉,糖放邊角,酵母放中間,啟動揉麵程式15分鐘揉麵就好
4.揉好的面放乾淨盆裡發酵兩倍大再做
5.發酵兩倍大時把麵糰分成二等份,拿一半來擀成大面片刷上油6.從一側像這樣捲起
7.卷好後按w形狀切開
8.用筷子從中間用力壓一下
9.依次壓好後進行第二次發酵
10.發酵以後是漂亮花捲形狀的,因為壓的時候沒壓好,發酵變形了,總結經驗,發酵好以後的花捲冷水上鍋大火蒸20分鐘就好
11.蒸好的花捲胖嘟嘟的也算好看啦
花捲的做法,南瓜花捲怎麼做好吃,南瓜花捲的家常做法
4樓:揭泰平襲禮
食材明細
蒸熟南瓜泥
適量麵粉
適量酵母粉
適量牛奶適量
清淡口味
技巧工藝
半小時耗時
普通難度
南瓜花捲的做法步驟
1分別用南瓜泥和牛奶揉黃、白兩個麵糰。
2發酵20分鐘,會長2倍大哦。~~~
3擀成兩塊薄面餅,疊在一起。
4切成細細的長條。
5擰在一起,邊擰邊拉哦。
6把擰好的麵條再擰到一起。
7團成花捲,放在籠屜裡餳20分鐘,就可以蒸啦!~~~~小竅門籠屜裡刷一層油,可以防止花捲粘鍋哦~~
5樓:區夢之澄魄
南瓜花捲的家常做法
食材用料
南瓜150克
中筋粉300克
糖粉45克
酵母4克
雞蛋一個
1.清洗乾淨的南瓜切成薄片放盤子裡上鍋蒸10分鐘2.蒸熟的南瓜泥和準備300克的粉
3.先倒入南瓜泥,雞蛋,再倒入麵粉,糖放邊角,酵母放中間,啟動揉麵程式15分鐘揉麵就好
4.揉好的面放乾淨盆裡發酵兩倍大再做
5.發酵兩倍大時把麵糰分成二等份,拿一半來擀成大面片刷上油6.從一側像這樣捲起
7.卷好後按w形狀切開
8.用筷子從中間壓一下成花捲形狀
9.依次壓好其它的幾個,進行第二次發酵
10.發酵好以後的花捲冷水上鍋大火蒸20分鐘就好11.蒸好的花捲胖嘟嘟的很好看
南瓜花捲的做法步驟圖,南瓜花捲怎麼做好吃
6樓:藍藍月光
主料南瓜200g小麥麵粉200g輔料油適量鹽適量大蔥適量步驟南瓜花捲的做法步驟11.南瓜在蒸籠裡蒸熟。取熟南瓜,挖去上面的南瓜瓤之後,取其南瓜肉,加入發酵粉拌至發酵粉化開
南瓜花捲的做法步驟22.加入麵粉和成光滑的麵糰。
南瓜花捲的做法步驟33.麵糰發酵之後了,是不是少了許多面呢,因為沒有等發起來的時候,已經用了一塊麵了。
南瓜花捲的做法步驟44.用食用油,大蔥,鹽兌成一碗蔥油汁南瓜花捲的做法步驟55.發酵好之後的麵糰擀成大面皮,抹上蔥油汁南瓜花捲的做法步驟66.捲起麵皮
南瓜花捲的做法步驟77.切成大小差不多的劑子南瓜花捲的做法步驟88.用筷子在中間按下一道南瓜花捲的做法步驟99.用手捏住兩邊,反方向一擰就成花捲生坯了。
南瓜花捲的做法步驟1010.放在屜上
南瓜花捲的做法步驟1111.蒸鍋底部加適量水等水開了之後,把花捲放上去。
南瓜花捲的做法步驟1212.調時間十五分鐘。
南瓜花捲的做法步驟1313.蒸出來香香得,好吃哦
7樓:魯姐美食
南瓜花捲怎麼做?南瓜去皮切片蒸熟,加白糖麵粉壓泥,醒發後,擀長條,用筷子壓出花捲形狀上鍋蒸。
8樓:江嘉怡皮風
搜一下:南瓜花捲的做法步驟圖,南瓜花捲怎麼做好吃
南瓜藤怎麼做好吃
9樓:瑾瑜
做法:1、將南瓜藤的葉子和老杆摘去不要,藤嫩尖上的小葉片可以保留,藤上的須也可以保留,然後小心地將南瓜藤外皮絨毛撕乾淨,再將藤用手撕開掐成小段,把多餘的筋撕去,藤須也掐成段,一起清洗乾淨濾水備用;
2、蒜瓣切片,紅椒切絲;
3、坐鍋燒油,大火下蒜瓣和紅椒絲炒香,迅速下南瓜藤一起翻炒到斷生,調鹽味撒雞精拌勻即可。
南瓜,為葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸、類胡蘿蔔素、維生素和鑽、鋅等微量元素。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖上升。
果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。南瓜、絲瓜、葡萄等都稱為植物,它們爬藤的方式和牽牛花不同。這些植物有個共同特點:
都長著許多卷鬚,好像人的雙手,非常敏感,一遇到竹竿、繩索之類的棚架, 就很快地形成螺旋狀,一圈一圈地緊緊纏住它們。這些卷鬚還特別有韌勁,好像彈簧一樣,不怕風吹雨打。這樣,它們像人爬竿一樣,一步一步地往上爬升,越長越長。
不然,它們就展不開藤枝、晒不到太陽,也就法開花結果了。
10樓:農家樂美食記
南瓜藤可以搭配五花肉一起炒,開胃又下飯,南瓜藤切碎,五花肉切成片,準備點青辣椒和大蒜,首先把五花肉放下去煸炒出油,再倒入南瓜藤和辣椒一起翻炒,調好味翻炒兩分鐘即成。
11樓:四姐愛做美食
炒南瓜藤怎麼做?把南瓜藤過水撈出,鍋中起油加入蔥薑蒜末,加入南瓜藤,調料翻炒均勻。
南瓜花捲饅頭怎麼做
12樓:苦苦的掙扎
材料主料 300g麵粉 4g酵母 110g南瓜泥 10ml油配料 一勺蜂蜜 適量鹽 適量香油 適量五香粉做法1.南瓜去皮蒸熟,碾成泥
2.南瓜泥放入麵粉中,加入酵母,一小勺蜂蜜,10克油,醒發至2倍大3.發酵好的麵糰揉均勻光滑
4.醒發好的麵糰檊成麵餅
5.放入適量的鹽,五香粉捲成長條,切成一個一個的小劑子6.最後按自己喜歡的樣子造型.上鍋嘍!!
13樓:左走2右走
食材明細
普通麵粉500克
熟南瓜泥200克
白砂糖10克
清水50克
酵母5克
甜味口味
蒸工藝廿分鐘耗時
簡單難度
南瓜花捲饅頭的做法步驟
1準備好麵粉
2加入南瓜泥、糖、酵母
3用筷子攪拌成絮狀,酌情加水,如果南瓜泥水分大不要先急著加入清水,感覺麵糰有些幹才加入適量的清水
4揉成光滑的麵糰,進行發酵
5發酵2.5倍大小,用手指戳一個洞不回縮發酵完成6發酵好的麵糰裡面如海綿
7排氣分成兩份揉圓,(一份太大不容易擀開)8擀成厚薄均勻的大面片
9刷上一層油
10從一側捲起
11卷好按照「w」切割成三角小分
12取出一份角尖朝上,用筷子在中間按壓一下成花捲13全部做好進行二次發酵
14鍋中水燒開放入饅頭蒸20分鐘關火燜3分鐘15成品
14樓:魯姐美食
南瓜花捲怎麼做?南瓜去皮切片蒸熟,加白糖麵粉壓泥,醒發後,擀長條,用筷子壓出花捲形狀上鍋蒸。
蕎麥花捲的做法,蕎麥花捲怎麼做好吃,蕎麥花捲的家常
材料蕎麥抄面500克,發酵粉 襲山藥粉 蔥花 植bai物油 精鹽各適量。做法將蕎麥du面放盆zhi內,加水及發酵dao粉調和成麵糰,發酵後放面板上,撒上山藥粉布面揉勻,搓成長劑條,用刀切成10塊面坯。將每塊面坯用擀麵棍擀成長長的薄片,在正面抹勻植物油,撒勻蔥花 精鹽,從面片兩端同時向中間捲起,然後翻...
花捲的做法步驟圖,在家做花捲怎麼做好吃
用料bai 酵母 2.5克du 水 150克 麵粉 350克 蔥花 少許 油 5克 鹽 1克 在家做花捲的 zhi做法 將dao350克面內粉和2.5克酵母 容159克水倒在一起用筷子攪拌均勻,並用兩手揉麵 揉好的面放盆裡,在盆上包一層保鮮膜,放在溫暖的地方靜置2小時左右 發麵發到兩倍大時基本就發好...
肉花捲怎麼做好吃,肉花捲的餡怎麼做好吃
家常花捲製作教程。材料。普通麵粉240克,酵母粉克,無鋁泡打粉2克,肉餡,蔥末,十三香,五香粉,食用油,鹽少許。做法。1.先用溫水把酵母粉給化開,然後倒進麵粉中,慢慢加水攪拌,最後面團要軟硬適中,做到三光就可以了。如果天氣將近20度了,放在顯示器上,2 3個小時就可以發好了。2.當然還得看顯示器溫度...