1樓：匿名使用者
食材用料
南瓜120克
糯米粉130克
紅糖適量
南瓜湯圓的做法
1.南瓜去皮切成塊，上鍋蒸15分鐘。
2.將蒸熟的南瓜倒在和麵的容器中，趁熱用勺子把南瓜壓成泥。
3.待南瓜稍涼後再逐步加入糯米粉，邊加邊用勺子攪拌。
4.用手將糯米粉和南瓜泥揉勻揉透成一個麵糰，再用潮毛巾蓋在容器上醒30分鐘。
5.將醒好的麵糰用手搓成長條，再分成20克左右的小劑子備用，準備紅糖粉適量。
6.取一個小劑子用手捏成中間稍厚四周薄的圓片，加入適量紅糖粉。
7.像包包子一樣將麵皮用手捏攏圓成湯圓。
8.全部湯圓包好裝盤待用。
9.鍋中加入適量水燒開後放入湯圓，大火煮開後轉中火煮4分鐘左右，看到所有的湯圓漂在水面上，就說明湯圓已經熟了。
10.煮熟的湯圓趁熱咬一口，皮糯餡香，那叫一個可口！小貼士
2樓：焦巴兒
材料南瓜泥120g糯米粉100**不加或少許桂圓+枸杞適量做法1材料底家
2南瓜洗淨蒸熟去皮，趁熱用叉子壓成泥狀放涼將120g南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成團捏出一小塊(20g)小糯米糰並將其壓扁
4搓揉均勻的糯米糰搓成長條，再分切成每個約10g的小球即完成5煮一鍋水， 將湯圓放入煮熟浮出水面撈起放入備好的桂圓枸杞甜湯中,喝起來暖呼呼的真是一大享受太好吃了!
相關南瓜湯圓 紅棗南瓜 紅棗南瓜湯 湯圓 紅棗
3樓：匿名使用者
【南瓜湯圓】1.南瓜切片蒸熟；2.過篩網過篩南瓜，也可以用料理機；3.一次過篩就可以成這麼細膩的南瓜糊了；...
4樓：匿名使用者
南瓜切碎放在豆漿機中熬成南瓜糊，加入適量糖，將煮好的湯圓撈入。非常有口味。
南瓜湯圓怎麼做
5樓：醇味坊
hello！我是小小個甜甜的南瓜湯圓。有沒有人跟我一樣，不喜歡南瓜切片炒著吃的口感。所以我把南瓜做成了糖水，小小個的湯圓，甜蜜可愛。
6樓：一人廚
教你湯圓簡單又香甜好吃的做法
7樓：小兔0無悔
南瓜湯圓的做法步驟
1南瓜去皮去籽，切成塊狀，微波爐高火加熱至熟軟。
2準備好糯米粉、香油、糖。
3南瓜泥一點點加入糯米粉中。
4揉成軟硬適中的麵糰，餳20分鐘。
5黑芝麻放入料理機中打成粉。
6黑芝麻粉中加入糖和少許香油即可。
7取適量糯米麵搓成球在手掌上按扁，放入餡心。
8收口捏緊後輕輕搓圓，煮一鍋水，水開後下湯圓，再次開鍋轉為中火，待湯圓浮起後再煮三分鐘，內餡煮透就可以關火出鍋。
南瓜湯圓怎麼做 好吃嗎
8樓：匿名使用者
原料：黑芝麻粉50g、糯bai米粉du100g；
配料：南瓜泥110g左右（根據
zhi南瓜的含水量dao增減）；版
調料：綿白糖50g、豬油35克。
權做法：
芝麻內餡
1-2、將黑芝麻粉和綿白糖混合均勻；
3、再將融化的豬油加入混合均勻；
4、放入冰箱冷藏冰到略硬時，取出捏成適當大小的內餡。
南瓜皮：
1、南瓜蒸熟放入篩子裡過篩成細膩的南瓜泥；
2、把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成為一個均勻的麵糰；
3、從揉好的糯米糰中捏出1小塊麵糰壓扁(份量不需要很多，大約15克左右)，煮一鍋水將壓扁的小糯米糰煮熟，這個做為「粿粹」（也稱作「粄媽」，都是臺灣的叫法）；
4、煮熟的"粿粹"撈起瀝乾水份稍微放涼就跟原來的糯米糰搓揉均勻成為不黏手的糯米糰(揉合時如果太黏可以適量加一些幹糯米粉)；
5、麵糰搓成條分割成10等份，分別搓圓；
6、然後輕壓出一個凹槽，將事先分好的餡料放入；
7、慢慢將糯米糰包住餡料，然後將收口捏緊，在手心中搓揉成為圓形即可；
8、吃之前煮一鍋熱水，大火燒開，中火煮至湯圓浮起即可。
9、成品。
凍可以儲存更久。
9樓：美人是
原料：南瓜 ,糯米粉, 糖
製作方法：
1.南瓜切皮切成小塊大火蒸10分鐘至熟。
專2.怕燙待涼放入布口袋屬(隔湯渣的那種即可)，擠去水份(我經常不等他冷就擠,用筷子夾著擠)，製成南瓜泥
3.倒入糯米粉,揉成柔軟均勻的南瓜麵糰(南瓜水份多,放得多也沒問題,新試可以邊加邊放,).邊加邊放糖(怕甜的不放或少放),蜂蜜就不要放了.放蜂蜜耗時間揉,且手上會粘粉
4..然後做成大小同一的圓餅，或是各種小動物(我經常拿這個來哄小朋友,提高小朋友的動手能力哈)待用；
5.鍋內注入清油(不要放太多,油多浪費),小火待油開始熱即把南瓜餅放進去慢慢剪至至南瓜餅膨脹即可撈出裝盤。(注意一定要小火,我經常打至最小,試用幾次就知道了)
10樓：巴別塔之兔
南瓜湯圓的做
du法詳細介紹
作者：胖星兒zhi
菜系dao及功效：精品主食
口味：甜專味 工藝：煮
南瓜屬湯圓的製作材料：
主料：南瓜250克, 牛奶200毫升, 糯米粉50克,
南瓜湯圓的做法步驟詳細介紹：
1，南瓜去皮除瓤切塊，上鍋蒸熟後，按壓成南瓜泥備用。
2，糯米粉加入適量水和少許糖和成如耳垂般柔軟的糯米麵團，然後揉成一粒粒如珍珠大小的小圓子。
3，煮一鍋水，沸騰後將揉好的小圓子倒入，煮至小圓子全部漂起、口感軟糯後撈出備用。
4，南瓜泥和牛奶混合後倒入煮鍋中以小火加熱，待南瓜泥和牛奶充分混合後，倒入小圓子再煮兩分鐘即可 。
我不會做，看你在提問，沒什麼事我就去搜可以下，你做做看看吧～～～還有我沒吃過不知道好不好吃
11樓：匿名使用者
分享一個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
12樓：貝茉光盼香
前言南瓜味的湯圓真的好好吃
材料主料：南瓜半個；
輔料：白糖適量、清水適量、水磨粉適量
南瓜湯圓
1把蒸好的南瓜搗爛
2加入適量水磨粉
3揉成麵糰
4揉成湯圓下水煮，直至湯圓浮起
5盛起食用
小貼士無
南瓜湯圓怎麼做好吃點
13樓：水滸很好看
食材用料
南瓜120克
糯米粉130克
紅糖適量
南瓜湯圓的做法
1.南瓜去皮切成塊，上鍋蒸15分鐘。
2.將蒸熟的南瓜倒在和麵的容器中，趁熱用勺子把南瓜壓成泥。
3.待南瓜稍涼後再逐步加入糯米粉，邊加邊用勺子攪拌。
4.用手將糯米粉和南瓜泥揉勻揉透成一個麵糰，再用潮毛巾蓋在容器上醒30分鐘。
5.將醒好的麵糰用手搓成長條，再分成20克左右的小劑子備用，準備紅糖粉適量。
6.取一個小劑子用手捏成中間稍厚四周薄的圓片，加入適量紅糖粉。
7.像包包子一樣將麵皮用手捏攏圓成湯圓。
8.全部湯圓包好裝盤待用。
9.鍋中加入適量水燒開後放入湯圓，大火煮開後轉中火煮4分鐘左右，看到所有的湯圓漂在水面上，就說明湯圓已經熟了。
10.煮熟的湯圓趁熱咬一口，皮糯餡香，那叫一個可口！小貼士
14樓：高雅大氣很有笵
主料南瓜250克 輔料糯米粉230克花生芝麻餡216克步驟南瓜湯圓的做
法步驟11.南瓜去皮切小塊
南瓜湯圓的做法步驟22.上鍋蒸熟，把蒸出的水倒掉，把南瓜用勺子壓成泥南瓜湯圓的做法步驟33.加入燸米粉
南瓜湯圓的做法步驟44.和成麵糰
南瓜湯圓的做法步驟55.把芝麻花生餡分成每個8克，搓圓備用南瓜湯圓的做法步驟66.把糯米麵團分成每個20克左右搓圓南瓜湯圓的做法步驟77.
把糯米球用手指壓扁南瓜湯圓的做法步驟88.放一個花生芝麻餡
南瓜湯圓的做法步驟99.用虎口收口
南瓜湯圓的做法步驟1010.兩手搓圓
南瓜湯圓的做法步驟1111.粘點幹糯米粉防粘南瓜湯圓的做法步驟1212.一個一個全部做好南瓜湯圓的做法步驟1313.
鍋中放水燒開，下入湯圓，輕輕攪動不要粘鍋底，湯圓飄上水面就差不多熟了
南瓜湯圓的做法步驟1414.黃燦燦是不是很漂亮南瓜湯圓的做法步驟1515.咬一口是香噴噴的花生芝麻餡
南瓜湯圓的做法步驟圖，南瓜湯圓怎麼做好吃
15樓：悲風過繁華
材料南瓜，糯米粉，豆沙餡
做法1.南瓜先入過鍋蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出來，自然成泥狀。
2.趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。
3.和出的粉團，搓條，揪成小劑子。
4.按扁，包入豆沙餡，團成圓子。
5.可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。
醪糟南瓜湯圓的做法，醪糟南瓜湯圓怎麼做好吃
16樓：匿名使用者
主料南瓜
200克
糯米粉400克
醪糟200克
輔料白糖
100克
枸杞5克
紅棗8個
步驟1.主料：醪糟、南瓜、糯米粉
輔料：白糖、枸杞、 紅棗
2.枸杞用涼水、紅棗泡泡洗淨
3.把南瓜去皮去掉籽，切小塊
4.蒸熟
5.連湯汁一起放進料理機加白糖
6.打成南瓜泥
7.把南瓜泥加糯米粉裡
8.和成麵糰，靜止一會
9.楸一小塊麵糰，搓成小圓球即成湯圓坯
10.煮鍋加水、枸杞、紅棗大火燒開
11.下湯圓煮幾分鐘
12.加醪糟大火燒開
13.轉中火煮到湯圓飄起膨大，加白糖煮2分鐘即可小貼士熟南瓜用料理機打出的泥細膩
趁南瓜泥的溫度，加糯米粉
這樣和的麵糰好，湯圓軟糯
醪糟南瓜湯圓怎麼做好吃
17樓：匿名使用者
醪糟南來瓜湯圓
用南瓜泥代替水來和源面豐富
bai了湯圓的色彩，也增加了膳du食纖維，讓湯圓更容zhi易消化。
食材dao與明細
糯米粉200克南瓜150克紅豆沙50克醪糟1小碗糖適量難度簡單時間20分鐘口味甜味工藝煮
做法步驟
1.準備材料。
2.南瓜去籽洗淨，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。
3.將蒸熟的南瓜壓成泥狀。
4.將南瓜泥與糯米粉混合，揉成麵糰（以不粘手為宜）。
5.揉好的麵糰蓋上溼布或保鮮膜稍醒一會兒。
6.將醒好的麵糰分成等量的劑子，將豆沙餡也分成等量的劑子。
7.將麵糰搓圓後按扁，將豆沙餡心包入麵皮中，收口捏緊後輕輕搓園。
8.如此反覆，將所有面皮和餡料包完。
9.大火燒開鍋中的水，將包好的湯圓放入鍋中，待湯圓浮起來加入醪糟原汁、糖再開鍋即可。
溫馨小提示
1 南瓜中所含的水分不同，所以糯米粉要分次一點點加入。
2 水開先煮湯圓，湯圓浮起再加入醪糟，再開鍋即可。
3 餡料可根據個人口味，黑芝麻餡也不錯。
18樓：小小呂子博
南瓜200克
糯米粉bai400克
醪糟200克
白糖du100克
枸杞5克
紅棗8個
製作zhi時間dao
：30分鐘-1小時
用餐人數：內步驟1
主料：容醪糟、南瓜、糯米粉 輔料：白糖、枸杞、 紅棗2枸杞用涼水、紅棗泡泡洗淨
3把南瓜去皮去掉籽，切小塊4蒸熟
5連湯汁一起放進料理機加白糖
6打成南瓜泥
7把南瓜泥加糯米粉裡
8和成麵糰，靜止一會
9楸一小塊麵糰，搓成小圓球即成湯圓坯
10煮鍋加水、枸杞、紅棗大火燒開
11下湯圓煮幾分鐘
12加醪糟大火燒開
13轉中火煮到湯圓飄起膨大，加白糖煮2分鐘即可8
南瓜湯圓怎麼做好吃嗎南瓜湯圓的好吃做法
原料 黑芝麻粉50g 糯bai米粉du100g 配料 南瓜泥110g左右 根據 zhi南瓜的含水量dao增減 版 調料 綿白糖50g 豬油35克。權做法 芝麻內餡 1 2 將黑芝麻粉和綿白糖混合均勻 3 再將融化的豬油加入混合均勻 4 放入冰箱冷藏冰到略硬時，取出捏成適當大小的內餡。南瓜皮 1 南瓜...
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準備食材 南瓜糯米粉 豆沙餡 步驟 1.南瓜先入過鍋蒸熟 或者微波打熟 把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水 2.和出的粉團，搓條，揪成小劑子，按扁，包入豆沙餡，團成圓子，可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表...
蒸南瓜圓子怎麼做,醪糟小湯圓蒸南瓜怎麼做如何做
食材明細 南瓜500g 糯米粉300g 白糖適量 甜味口味 蒸工藝半小時耗時 普通難度 南瓜丸子的做法步驟 1準備好南瓜和糯米粉。2南瓜去皮切片。3放入蒸籠內大火蒸熟。4蒸好的南瓜倒進一個大碗裡，趁熱加入白糖，壓成糊。5加入糯米粉和成光滑的麵糰。6取適量麵糰搓成圓形。7用勺子壓出豎紋，用手輕輕壓扁。...