湯圓怎麼做好吃,炒湯圓的家常做法

2021-03-03 23:24:36 字數 398 閱讀 4231

1樓:sc木頭魚

食材主料

糯米粉400克

適量步驟

1.1:把米粉混合放在一個比較大的容器裡

2:慢慢的加入水搓直到麵糰類似橡皮泥的狀態3:把麵糰搓成細長條

4:摘成小擠子

5:搓成湯圓

6:不粘鍋倒入油加熱(稍微多點)

7:油7成熱的時候碼上湯圓

2.7:油7成熱的時候碼上湯圓

8:炸至湯圓通身微黃的時候倒入少許的料酒(我媽說放料酒後湯圓就會很快膨脹起來,而且粘在一起的湯圓會馬上分開)

9:蓋上蓋子悶兩分鐘

3.10:到料酒蒸發好的時候澆一點水下去蓋上鍋蓋燜11:當還剩一點湯汁的時候放入紅糖翻炒均勻12:由於我的白芝麻是生的,所以也放下去炒了13:最後撒一點桂花

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