1樓：命中註定的
豆渣引子湯圓
主料豆渣235g、糯米粉195g
調料白糖120g、核桃粉20g
步驟1豬板油去除筋，剁茸與砂糖揉搓均勻，冷藏存在10天以上，使兩都完全融合
步驟2加入炒香了的桃核粉、引子粉揉搓均勻成引子餡步驟3打豆漿剩下的豆渣，不必瀝乾，稍加熱
步驟4糯米粉加入豆渣裡揉成團
步驟5取一小團豆渣粉團，用手掌壓成圓片，包上引子餡，捏攏步驟6大火寬水，水滾下湯圓，用勺推動湯圓避免粘鍋，水再沸，衝入兩大勺冷水，加蓋，再煮沸，湯圓漂浮起來就可以了
豆腐渣可以做湯圓吃嗎
2樓：陌上_卿名酒酒
用料豆渣
糯米粉紅豆沙
豆渣湯圓的做法
豆渣加上等量的糯米粉，加些水揉成麵糰。紅豆沙捏成小球狀取一小塊麵糰，在手裡按扁，放上紅豆沙，搓成圓球全包完了。煮的時候先把水燒開，再下湯圓，開鍋後繼續煮五分鐘，湯圓全漂起來就熟了
黃豆粉裹湯圓的做法，黃豆粉裹湯圓怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料糯米
粉550g
水420g
黃豆粉120g
糖60g
輔料水125g
糖125g
步驟1.將主料裡的糯米粉和水混合揉成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜靜置備用。
2.將輔料中的糖和水放入鍋中攪拌均勻後燒開。
3.將主料裡的紅糖和黃豆粉攪拌均勻。
4.取部分麵糰搓成長條後摘成20克左右的小麵糰。
5.把小麵糰都滾圓成湯圓胚。
6.在鍋中加水燒開後放入湯圓胚。
7.湯圓水煮熟至浮上水面。
8.將煮熟的湯圓撈出放入糖水中蘸一下。
9.把蘸好的湯圓取出放入黃豆糖粉裡用筷子翻滾一下，讓湯圓沾滿黃豆糖粉。
4樓：郟悌慕婭玟
是炒熟的黃豆粉，還可以在裡面混一點白糖，味道更好。當然如果湯圓本身做得比較甜就不需要加糖了。
豆麵湯圓的做法，豆麵湯圓怎麼做好吃，豆麵湯圓的家常
5樓：0澤國a網盤
食材主料
湯圓粉150g
黃豆100g
紅糖50g輔料無
適量步驟
1.黃豆放入烤箱裡烤熟烤香烤至微黃。
2.把烤好的黃豆放入料理機裡打成粉，並過篩一遍篩取黃豆粉備用。
3.煮鍋放入50毫升水，放入紅糖煮沸煮出香味後關火放涼備用。
4.湯圓粉中加入適量水，揉成光滑麵糰。
5.煮鍋燒開適量水，揪一塊麵團搓圓後放入煮鍋裡。
6.待搓好的湯圓一一浮上來後撈出來放入黃豆粉裡，滾動湯圓讓湯圓均勻地裹上一層黃豆麵。
7.把裹上豆麵的湯圓放入小碗中，澆上兩匙熬好的紅糖水即可食用。
小貼士1、如果嫌烤黃豆，磨豆粉麻煩，可以直接用超市的黃豆粉炒制豆麵。
2、豆麵湯圓最誘人的地方就是濃香的紅糖味，所以紅糖水要熬得濃香一些。
3、和湯圓粉時水...()
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用料。純黑巧克力 80克。無鹽黃油 30克。糖粉 20克。皮 糯米粉 40克。皮 開水 30克。皮 糯米粉 80克。做法步驟。1 巧克力加軟化後黃油。2 加糖粉。3 入60度左右溫熱水隔水融化。5 鋪在油紙攤平。6 分成餡，團成小圓球，放冷藏定型備用。7 皮 糯米粉加開水迅速拌勻。8 迅速揉成光滑麵...
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用料。玫瑰糖 75g 熟花生碎 15g 熟糕粉 8g 糯公尺粉 100g 開水。做法。玫瑰糖和切碎的熟花生 還有糕粉混合成團。糕粉的用量是可變的，根據玫瑰糖的濕度來定，原則是能夠混合成團就好。糯公尺粉中一點一點倒入開水，一邊倒一邊用筷子攪拌和麵，看到有能成團的趨勢了，改用手揉，將開水燙熟的糯公尺粉揉成粉團...
滾湯圓的做法，滾湯圓怎麼做好吃，滾湯圓的家常做法
食材主料 糯米粉150g 白糖10g 黃豆粉50g 步驟1.準備糯米粉 2.加適量清水，揉成軟硬適中的糯米糰 3.捏小塊揉成小糯米糰子 4.煮鍋開水，把湯圓放入煮 5.準備兩個乾淨碗和漏勺，其中一個碗放入黃豆粉，加入白糖拌勻6.湯圓全部煮到浮在水面就熟了，用漏勺撈出幾個放入黃豆粉的碗裡7.呵呵，這一...