1樓：匿名使用者
湯圓好做好吃，可以做大個的，也可以做小不丁的，不論大個還是小個的，都可以用水煮方法：先把水煮溫熱（最好到燙手，快沸時），把生湯圓下鍋，用慢火燒，等到湯圓浮上來（說明它已經熟了）十幾秒時可以裝到碗裡，不能讓浮上來的久煮，否則會破了。
芝麻湯圓的做法
請問芝麻湯圓的做法？
2樓：生活助手小賀
您好我已經看到您的問題啦正在為您整理答案請您稍等一下哦！[心][心][心][心]
提問好了嗎。
您好，芝麻洗淨，小火炒至顆粒飽滿，出現噼啪聲盛出，用擀麵杖碾碎，放入碗中，加三勺白糖、適量芝麻油拌勻即可。
外皮的做法用筷子迅速攪拌，讓開水把水磨糯米粉基本燙熟，接著下手，把糯米粉和成軟硬適中的粉團，就可以開始包湯圓了。
和好的糯米麵團揪下一塊兒麵糰，揉圓，按一個小窩，把餡心放進去。用手的虎口把麵皮向上推著包，介面捏住，再用手搓幾下搓圓，放進糯米粉中滾幾下防粘，如果現吃就省略滾粉這一步。
希望可以幫助到您哦，祝您生活愉快哦！[心][心][心][心]
3樓：網友
湯圓很簡單，你又湯圓面，把它換成湯圓以後，把芝麻和花生打成餡兒，包進去就可以了，就跟包餃子一樣，只不過要把它搓圓。最好做小一點，比較好吃。
4樓：推上豬肉去趕集
材料做法。
糯米粉與水混合，用筷子攪拌。
揉合成團。不夠溼無法成團的話可以再加點水。
取一小塊糯米糰，製作粄母或粿粹，燙熟撈起。
粄母分次加入。
揉入團內。揉到有彈性，不會龜裂，就可以用保鮮膜包好備用芝麻粉與有機椰糖，在攪拌盆內攪拌均勻。
粉狀攪拌盆內，逐步加入液狀的有機椰子油。
揉成條狀，切成四等分。
揉成球狀（跟芝麻餡一樣大小）
用拇指從中間壓成碗狀，放入冷凍芝麻餡。
收邊後搓成圓型。
煮的時候，新鮮的湯圓很快就會浮起，但餡料可能還是冷的，可以中火繼續煮3~7分鐘。
加入椰蜜與桂花釀製作甜湯。
安心又美味的芝麻湯圓就完成啦上桌。
5樓：杏撂
1 糯米粉加入熱水和成麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘。2 將黑芝麻和白芝麻按1:1的比例放入，用小火煎。
3 我沒有研磨機，所以我只能把它們滾成4塊。加入豬油、蜂蜜攪拌均勻 5 放入保鮮袋，放入冰箱 6 把芝麻取出揉成小球 7 糯米。
6樓：六鴻卓
1.將黑芝麻和花生分別放入烤箱烤熟(懶人做法，不用炒),放涼後倒入料理機的幹磨杯，加入砂糖，打成粉狀(芝麻)
2.加入豬油，攪拌均勻(如果覺得豬油太肥膩，可以換成色拉油，如果想達到流沙的效果，豬油多放一些),餡料分成15克一個，捏成團，放冰箱。
芝麻湯圓怎麼做出來的？
7樓：乾萊資訊諮詢
1、先把糯米粉倒在容器裡，用高溫開水絞伴成團狀，（一定要用很燙的開水，否則糯米粉沒有粘性）水太燙沒辦法絞伴，可以先用筷子，等溫度冷下來才用手。
2、把做好的糯米糰放置三十分鐘。用炒鍋把芝麻炒一炒，放進絞絆機磨成粉狀，然後加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化為止。
3、最後就是把糯米糰分成若干等份，包上芝麻餡就可以的（也有人喜歡把餡搓成圓形，再用糯米糰包起來）
4、水燒開後，放進湯圓，幾分鐘湯圓浮起來，再煮一下，就ok了。
煮元宵：1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
芝麻湯圓怎樣做，好吃不膩，簡單又實惠呢？
8樓：問答老師穆穆
1、材料：糯米粉100克，溫水一小碗，黑芝麻適量，紅糖適量。 2、將糯米粉用適量溫水揉成光滑的麵糰。
3. 揉長條。 4、分成大小相近的小劑量。
5.取小劑量，揉成球，滾入小碗中。 6.
放入餡料，閉口。 7.整形，整形成圓形。
8.依次包好所有的餃子。 9.
將糯米糰在水下煮沸，出鍋煮熟。
9樓：路邊的風兒
杜諾米粉和40度左右的溫開水和麵，黑芝麻放在烤箱中烤熟，烤熟的黑芝麻在磨成粉之後加上奶糖混合均勻，黃油隔水融化之後倒入黑芝麻裡面，攪拌均勻之後放入冰箱冷藏，當它變硬之後捏成圓球備用，將糯米皮在手上壓平之後，將芝麻餡兒放進去，將糯米外皮兒滾圓之後沾上乾粉，之後下鍋煮熟就可以食用了。
10樓：斯蒂芬斯
將芝麻烤熟以後，放入料理機，加入白糖打碎以後加入食用油，糯米粉準備好加入水，揉成麵糰以後包上餡，然後收口做成小湯圓，起鍋燒水，水開以後將湯圓下入鍋中，煮2~3分鐘以後就可以了，這樣的做法是非常好吃的。
黑芝麻湯圓和皮之間有黃色是什麼,黑芝麻湯圓和雞蛋一起吃有毒嗎？
黑芝麻湯圓和皮之間有黃色是芝麻餡的一層滲透出來的油，這個是正常現象。我認為黑芝麻湯圓和皮之間有黃色是裡面的油啊，這不奇怪 是油，油凝固了會出現黃色固體顆粒。有可能是芝麻油，有可能是糖 想吃餡大皮薄的黑芝麻湯圓，哪個牌子的好 1 三全凌湯圓 中國名牌 中國馳名商標,一線品牌 牌子,十大湯圓品牌 2 思...
吃黑芝麻湯圓和橙子相剋嗎，黑芝麻湯圓和雞蛋一起吃有毒嗎？
黑芝麻 湯圓 橙子一起吃是沒有關係的，這個不會相剋，可以放心的，希望可以幫到你 我沒記錯的話，是不相剋啊 不相剋，但是增加人體的熱量 黑芝麻湯圓和雞蛋一起吃有毒嗎？是沒有毒的，黑芝麻 和雞蛋並沒有相沖突的現象，黑芝麻和雞蛋一起吃，能促進蛋白質吸收。有益健康的吃法 1 芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後...
自制黑芝麻湯圓怎麼做
步驟1.黑芝麻炒香 2.加白糖料理機磨碎，越細越好 3.加少許食用油拌勻 4.取少許用力攢成團 5.糯米粉，澄粉開水和成團 6.取小劑子搓圓 7.右手拇指摁住中間，邊旋轉邊用其他四個手指捏薄邊緣8.放入芝麻團 9.左手旋轉湯圓劑子，用右手虎口慢慢捏攏開口10.用手指沾水，把湯圓劑子搓圓搓光滑 11....