1樓：戀人的蜜語吹過
1溫水和麵 注意別太軟了 糖芝麻果脯蜂蜜油融到一起 捏成團團
取面按壓成小餅 包入餡料 封好口
3開水下鍋5分鐘
煮湯圓：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破，推到湯圓確認沒有沉底的時候蓋上鍋蓋，等待湯圓煮沸.
2樓：南北
用料：糯米粉250g
調料：調和油適量，芝麻適量，果脯適量。
1.溫水和麵 注意別太軟了 糖芝麻果脯蜂蜜油融到一起 捏成團團2.取面按壓成小餅 包入餡料 封好口。
3.開水下鍋5分鐘。
湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰。
然而，湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
3樓：nice愛來我身邊
主料糯米粉250克 輔料油適量桂花糖適量芝麻適量果脯適量碎花生適量步驟桂花芝麻餡湯圓的做法步驟11.溫水和麵 注意別太軟了 糖芝麻果脯蜂蜜油融到一起 捏成團團
桂花芝麻餡湯圓的做法步驟22.取面按壓成小餅 包入餡料 封好口桂花芝麻餡湯圓的做法步驟33.開水下鍋5分鐘
4樓：
桂花芝麻餡湯圓怎麼做
材料主料：黃魚
配料：水豆腐，大白菜葉
調料：鹽，味精，糖，蔥，姜，蒜，醬油，米醋，川椒段，料酒，香菜，大料做法1、先將黃魚宰殺冼淨，改十字花刀，豆腐切大片，白菜葉切片洗淨待用。
2、炒勺上火，放入少許色拉油燒熱，把黃花魚放入勺中，煎至兩面金黃色時烹入料酒、米醋、醬油、蔥段、姜、蒜片、大料，加湯適量，大火燒開後改用文火；
3、將水豆腐放入鍋內一起燜15分鐘，然後把白菜葉下鍋，再燜5分鐘，點明油、香菜末出勺即可。
桂花黑芝麻湯圓怎麼做
5樓：y丶
桂花黑芝麻湯源圓的做法：
主料：芝麻100克。
白芝麻100克。冰糖粉110克。糖桂花60克。黃油30克。
輔料：糯米粉100克、大黃米粉。
1、老冰糖用料理機打成粉備用。
2、黑白芝麻各一半，炒熟。用炒鍋炒熟即可。
3、炒熟的芝麻用料理機打成粉。
4、加入冰糖粉、糖桂花和軟化的黃油。
5、抓揉到餡料基本融合，可以成團。
6、自制的糖桂花，比較濃稠，不太容易成團，加了10克的涼開水。
7、可以輕鬆成團，餡就可以了。
8、把餡料團成小球。
9、糯米粉和大黃米麵加適量水和成麵糰。
10、包入餡料。
11、包好的湯圓開水入鍋煮至完全漂起來就可以了。
6樓：王培信
主料糯米糰
200g
輔料桂花醬
適量白糖
適量黑芝麻糊
1袋內步驟
1.糯米粉
里加適量溫水（微燙手的溫容水即可）。
2.將糯米糰搓好後再分成大小相等的小粉團。
3.將黑芝麻糊倒出在碗裡。
4.加入少量的開水，拌至黑芝麻糊能成團不散。
5.再加入適量白砂糖。
6.將糯米粉團搓圓。
7.再壓一下，將黑芝麻糖餡包入。
8.湯鍋加水煮開，將包好的湯圓下鍋。煮至湯圓浮起即可關火。
9.用開水及桂花醬調好湯底。
10.將煮好的湯圓裝到桂花糖水裡即可。
桂花芝麻湯圓的做法，桂花芝麻湯圓怎麼做好吃
7樓：快樂男孩
1.準備所需材料，糖bai桂花忘du了上鏡了2.水磨粉加適量zhi90度水，用筷子攪拌dao成絮狀3.揉成不沾手版的麵糰摘成大小權均勻的劑子4.包上芝麻餡搓成湯圓
5.鍋中放水，水滾開後，下入湯圓
6湯圓全部浮起，再煮1分鐘，盛出，澆上糖桂花即可
8樓：匿名使用者
主料糯米粉 大米
芝麻餡 糖桂花 桂花芝麻湯圓的做法步驟1. 大米淘洗乾淨，煮成略內
稀的粥，放涼容。
2. 糯米粉+稀粥揉成麵糰，分成小塊，揉軟，包入芝麻餡，搓圓，滾上些粉防止粘連。
3. 燒水，水開後下湯圓，煮開，加涼水，燒開後再加次涼水，煮開後湯圓浮起來即可。
4. 湯圓盛入碗中，加少許糖桂花。
如何做桂花香黑芝麻的湯圓餡？
9樓：地球兵馬大都督
桂林湯圓與眾不同，其個體稍小，用上好糯米磨漿，壓幹成粉，再和成團做皮，以桂林特產桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做餡製成。煮湯圓可用黃糖或冰糖，也可配以糯米甜酒或雞蛋。這樣，湯圓滑爽、營養豐富，是小吃中的名品。
芝麻湯圓
基本特點 滋補心脾，提神健腦
基本材料 糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。
製法：白糖和芝麻拌勻成湯圓餡；糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間，做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成。
功效：滋補心脾，提神健腦。
用法：佐餐或零食均可。
應用：適於老人身體虛弱，失眠健忘者服用。
寧波豬油湯糰
原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、豬板油80克、綿白糖100克、糖桂花15 克。
製法:1.黑芝麻炒熟碾碎，豬板油去膜絞碎加糖製成餡。
2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉團，下劑，包入餡心，製成湯糰。
3.鍋中加水燒開，倒入湯糰，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。
特色：軟、糯、甜、香。
還有炸葡萄,葡萄去皮後,裹上一層糯米粉油炸然後沾花生粉吃是一道不錯的甜點. [縣前湯圓] 縣前湯圓素負盛名。從前有10多個品種，後只做最受歡迎的麻心湯圓、擂沙湯圓和鮮肉湯圓。
麻心湯圓的餡心是用熟芝麻、白糖粉、生豬板油攪拌而成；擂沙餡心是用豆粉、香蕉精和白糖調製；鮮肉湯圓的餡心是新宰殺的豬後腿肉糜。溫州風俗，訂婚時都將縣前湯圓券與喜糖一起分送親鄰戚友。
可以給我分了吧
芝麻桂花小湯圓怎麼做
10樓：匿名使用者
將熟芝麻和bai白砂糖du放進料理機打碎zhi至粉末狀
加入已經軟化dao
好的豬油攪拌均勻，內放入容冰箱冷凍半小時，讓餡料變硬烤盤鋪好保鮮膜，帶一次性廚房手套將變硬的芝麻餡料搓圓，每顆11克左右依次搓圓所有的餡料，再次放回冰箱冷凍，這次要凍得像小石子一樣結實，這也是做出漂亮湯圓最關鍵的一步
糯米粉裡先加熱水再加冷水，混合成棉絮狀
把糯米粉揉和成團，麵糰要有耳垂一樣的柔軟度，在不沾手影響操作的情況下越軟越好，揉好後用保鮮膜保溼
取一小塊麵糰，重量在13克左右，用手在中間位置捏出一個小窩窩取一個冷凍好的芝麻餡料放入窩窩裡，用手的虎口位置慢慢收口，搓圓依次包好所有的湯圓，記得邊包邊用保鮮膜保溼把包好的湯圓放入沸騰的水中，中小火煮至湯圓全部浮起即可出鍋出鍋的湯圓配上一勺煮湯圓的湯水，再淋上糖桂花提味，既好吃又好看額
桂花湯圓的餡怎麼做?
11樓：茅臺蟲草酒招商
桂花元宵
材料來：糯米粉源500克，桂花bai醬25克，熟麵粉50克，白糖、紅du
綠絲各適zhi量。
將熟麵粉、桂花醬dao和白糖、紅綠絲拌勻做成40個餡坯。
在糯米粉里加入適量的水、蜂蜜，『經過一段時間揉和均勻成團後，把它們做成一個個大小均勻的粉團。
糯米粉放在簸箕中，再將桂花餡坯蘸少許水，放到糯米粉中滾動，邊滾邊蘸水，滾成乒乓球大小即成元宵；鍋內放水燒沸，下人元宵，燒至元宵漂起，點2次生水，將元宵煮熟即成。
做好以後，撈出後加入白糖，即可食用。
12樓：
桂花湯糰來是沒有餡的。平常人自們都說「桂花酒釀小園子」，實際上就是糯米小園子煮熟後，加糖，酒釀和糖桂花，就是一碗美味的甜點了。
如果你覺得桂花湯糰好吃，那就把黑芝麻或豆沙湯糰煮熟後加入糖桂花即可。不要把它揉在餡裡面。
13樓：罪の瞬間╄淚
提醒下桂花幹應預防
來蟲蛀、潮溼，避免源
陽光直射.平時bai不需要特別放在冰du箱內，只需用密封罐儲存zhi陷料的dao配比度可以根據個人喜好來設定，不需要非常講究，畢竟每個人口味不一樣
做法zhidao上有的，這是地址
希望對你有幫助
14樓：匿名使用者
桂花元宵 糯米粉500克，桂花醬25克，熟麵粉50克，白糖、紅綠絲、豬油各適量。將
內熟麵粉、桂花醬和白糖、紅綠絲容、豬油拌勻做成40個餡坯；糯米粉放在簸箕中，再將桂花餡坯蘸少許水，放到糯米粉中滾動，邊滾邊蘸水，滾成乒乓球大小即成元宵；鍋內放水燒沸，下人元宵，燒至元宵漂起，點2次生水，將元宵煮熟即成。本食品甘甜糯口，清香宜人，是中華民族的傳統食品，具有健脾胃，散瘀血的功效。適用於食慾不振，消化不良，體虛瘦弱，四肢乏 力，痰飲咳喘等病症桂花湯圓的製作，首先，在糯米粉里加入適量的水、蜂蜜，『經過一段時間揉和均勻成團後，把它們做成一個個大小均勻的粉團。
然後往裡面加餡，做好以後，下鍋煮熟撈出後加入薑糖水即可食用。桂花湯圓獨特的地方就是加入了特製桂花糖，甜而不醉、香醇可口
15樓：【祝我幸福
桂花湯圓沒餡，把桂花磨碎，再和沒餡的小湯圓一起煮，加糖就可以了
16樓：匿名使用者
一定要把bai幹桂花放du到蜂蜜裡浸泡2天 再陪以zhi豆沙 棗泥 一類的東西dao拌餡 根據個人口內味 可以容適當的放些塘 也可不放 畢竟桂花已經被蜂蜜充分浸泡過~~~
這樣的餡不僅口感好 還有一種蜂蜜的香甜 並且蜂蜜還有保健作用 比糖更健康 更科學
就這些了 不知道您是否滿意
17樓：匿名使用者
桂花湯圓的複製作，首
先，在制糯米粉里加入適量的水、蜂蜜，『經過一段時間揉和均勻成團後，把它們做成一個個大小均勻的粉團。然後往裡面加餡，做好以後，下鍋煮熟撈出後加入薑糖水即可食用。桂花湯圓獨特的地方就是加入了特製桂花糖，甜而不醉、香醇可口。
18樓：匿名使用者
食材主料 糯米粉
胡蘿蔔綠茶粉
臘腸芋頭
香菇輔料 湯圓皮：
冰糖桂花
湯圓餡：
花生芝麻餡湯圓的做法，花生芝麻餡湯圓怎麼做
19樓：
前言兒子一大早就說要吃湯圓,平時我把花生炒好,擀碎,去皮,再同芝麻拌在一起,存放在冰箱,是準備做冷盤用的,這個時候做湯圓也正好可以用上
芝麻桂花小湯圓怎麼做,桂花小湯圓怎麼做
將熟芝麻和bai白砂糖du放進料理機打碎zhi至粉末狀 加入已經軟化dao 好的豬油攪拌均勻，內放入容冰箱冷凍半小時，讓餡料變硬烤盤鋪好保鮮膜，帶一次性廚房手套將變硬的芝麻餡料搓圓，每顆11克左右依次搓圓所有的餡料，再次放回冰箱冷凍，這次要凍得像小石子一樣結實，這也是做出漂亮湯圓最關鍵的一步 糯米粉...
桂花小湯圓怎麼做芝麻桂花小湯圓怎麼做
用料 小湯圓150克 桂花幹少量 葡萄乾少量 山楂條少量 白糖少量 桂花小湯圓的做法 準備食材 鍋中燒開多一點的水，放入小湯圓後小火煮 並用鏟子或湯勺慢慢攪動，以免粘連，等小湯圓全部浮起來後。再煮1分鐘就能盛碗裡了 在碗裡撒入適量的白糖 撒入葡萄乾 撒入山楂條 撒入桂花幹 小貼士1.小湯圓浮起來之後...
湯圓餡怎麼做好吃，核桃花生芝麻湯圓餡的家常做法
第一步1.黑芝麻用 烤箱烤熟 第二步2.花生炒熟去紅衣備用 第三步3.麵粉炒熟備用 第四步4.核桃炒熟備用 第五步5.紅糖加入適量的熱水，攪拌均勻成紅糖水第六步6.黑芝麻 花生 核桃混合熟麵粉放入料理機攪打成粉末，加入白砂糖 紅糖水並用刮刀拌勻 第七步7.加入芝麻油，用刮刀拌勻 第八步8.放入冰箱冷...