1樓：
南瓜是生活裡面經常會吃的一種食材，南瓜的營養價值非常豐富，適當的吃一些南瓜可以調理身體健康。吃南瓜也可以讓身體產生比較強的飽腹感覺，食療價值也很高，大家可以把南瓜做成南瓜羹，味道非常甜美，長時間吃南瓜還可以達到降低血糖，促進消化，消除炎症，緩解疼痛，**燙傷等作用。
南瓜羹怎麼做
南瓜削去表皮，將南瓜去瓤，切片。剩下的南瓜子，可以按照某位前輩的做法-洗淨後用烤箱烤黃或者用幹鍋小火炒香，就是很好吃的南瓜子了。把南瓜片置於鍋中，上火蒸軟（10-15分鐘左右），然後將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥。
將上步的南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油。同時不斷用勺攪動避免沾鍋，加熱到燙即可，然後按個人口味用糖調味。最後一步裝飾：
把南瓜羹盛出後，可用淡奶油和熟芝麻作裝飾，增加色彩感。
營養價值
長期食用南瓜，有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。據《本草綱目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃經。
具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。
吃南瓜羹好處
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使**變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素a和d；維生素a能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素d有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
2樓：皇家袋鼠2號
原料：南瓜半個（約330克）。調料：
白糖20克、水30克。做法：1、南瓜去皮，去籽切成小塊，放在蒸鍋裡蒸透蒸軟，大約需要15分鐘。
檢驗是不是蒸透的方法是：用筷子可以輕鬆插透南瓜就可以了。南瓜籽不要扔，洗乾淨備用 蒸好後的南瓜用勺子壓成小塊，放在攪拌機裡，再往攪拌機里加入水和白糖，攪拌成糊狀就可以，因為此時南瓜還有熱度，不用加熱，直接喝就可以。
如果涼了，就放在小鍋裡小火加熱至稍稍冒泡再飲用 挖出的南瓜籽洗淨之後，放在烤箱裡高溫烤10-12分鐘左右，聽到有叭叭的響聲發出就把南瓜籽從烤箱取出，趁熱吃，很不錯。這是一個南瓜的籽，都被我挖出來了。
引用自耀婕的生活滋味。
3樓：睢喆
今天我跟大家分享的這道南瓜羹做法十分簡單。南瓜切丁和牛奶、麥片一起煮熟，放入料理機打成糊狀即可。因為南瓜本身就很甜，所以不需要額外放糖。
如果您擔心這麼一小碗南瓜羹吃不飽，可以跟我一樣放些堅果和水果。這樣還能補充維生素，增加飽腹感。
【食材】
南瓜、牛奶、麥片、堅果、草莓、藍莓
【做法】
1、 南瓜去皮，切成南瓜丁，放入鍋中，倒入一袋牛奶，放入燕麥片。大火加熱。期間要不停攪拌，以免糊底。
2、 把煮好的南瓜牛奶粥放至溫熱，倒入料理機打成細膩的糊糊。倒入湯盤中。
3、 鋪一層堅果。
4、草莓和藍莓分別洗淨切碎，放入盤中點綴。
這樣一碗減脂期必備的南瓜羹就做好了，不僅樣子十分美膩，而且味道香甜可口，讓人一勺一勺停不下來，直到吃光還意猶未盡。做法這麼簡單，您趕緊安排上吧。
【小貼士】
1、 第一個步驟煮牛奶南瓜丁和燕麥片，不需要煮太久，只要把燕麥片煮熟即可。
2、 您也可以事先把南瓜蒸熟，去皮。取南瓜泥和牛奶、燕麥片同煮。這樣做出來的南瓜羹口感會更加細膩。
3、 煮牛奶的時候要不停攪拌，以免糊底。
4、 上面點綴的堅果和水果種類不限，您愛吃什麼都可以放上去哦。
南瓜羹的做法大全
4樓：廿春秋
1.南瓜去皮，去籽切成小塊，放在蒸鍋裡蒸透蒸軟，大約需要15分鐘。檢驗是不是蒸透的方法是：用筷子可以輕鬆插透南瓜就可以了。
2.蒸好後的南瓜用勺子壓成小塊，放在攪拌機裡，再往攪拌機里加入水和白糖，攪拌成糊狀就可以，因為此時南瓜還有熱度，不用加熱，直接喝就可以。如果涼了，就放在小鍋裡小火加熱至稍稍冒泡再飲用。
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