1樓：夏侯元緯
燉南瓜的做法。把南瓜洗乾淨，去皮喜歡切塊或片都行。把油燒開，放上佐料，姜，蔥。把切好的南瓜丁或片放入鍋中。放入1/3的水，小火慢燉。放入適量的鹽出鍋時放點味素。
2樓：來自文星樓耿直的珍珠
南瓜洗淨切塊，上蒸鍋蒸至5至10分鐘就可以，非常好吃，老少皆宜。
3樓：疏德
燉南瓜我覺的沒什麼特別的做法！我們一般都是南瓜加小米熬粥喝！
4樓：一葉小船
土豆燉南瓜
材料：土豆、南瓜、大豆蛋白、青紅椒
做法：1、土豆、南瓜去皮，切塊；大豆蛋白用水泡軟後擠幹水分，切塊；青紅椒切段。
2、起鍋熱油，爆香薑絲，先放入土豆塊翻炒幾下後，加少許水，蓋上蓋子燜五分鐘左右。
3、再放南瓜和大豆蛋白，並加醬油、鹽、咖哩油，翻炒均勻，再次加入適量水（一次不能太多，否則會讓菜失去香味），並蓋上蓋子繼續燜至土豆和南瓜都熟透為止（喜歡爛爛的，就多煮些時間，中間如果燒乾了就加水），快出鍋前，放青紅椒、蘑菇精，翻炒均勻，待鍋中剩下少許湯汁後，出鍋。
準備三百克的南瓜，以及蔥姜各十克。將南瓜去皮、去瓤，之後將南瓜切成塊狀。並將蔥姜改刀切成圈。
接下來在鍋內倒入適當的油，待油熱以後將蔥姜倒入爆香，之後將南瓜倒入國內進行翻炒。翻炒兩分鐘左右的時間，加入適當的清水開始燉煮南瓜，差不多十分鐘左右的時間加入調味料即可出鍋完成。
家常燉南瓜的做法
5樓：心的舞臺
主料：土豆500克、南瓜300克、水500毫升輔料：蔥1根、食用油5毫升、五香粉1克、生抽7克、鹽2克1、小蔥切段，土豆去皮切塊，南瓜切塊備用。
2、鍋中倒油，放入蔥段、五香粉，大火炒香，倒入南瓜、土豆，翻炒均勻。
3、加生抽，翻炒均勻，加水，大火煮沸。
4、加鹽，轉中火燉至收汁。
5、裝盤即可完成。
6樓：匿名使用者
嫩南瓜雞蛋煎餅
原料：嫩南瓜300g，雞蛋2個，鹽、胡椒粉、麵粉各適量。
做法：嫩南瓜絲放在小盆裡，加鹽和胡椒粉拌勻後打入雞蛋攪勻，再加適量麵粉攪成均勻的糊，把糊用油煎成煎餅即可。
嫩南瓜烙
嫩南瓜250克切薄薄的片或細細的絲，放入微波爐專用的料理盒裡，再放少許鹽並打入1只雞蛋攪拌均勻，1根小紅椒切細細的碎末撒在表面，入微波爐高火叮5分鐘左右即成。
清蒸嫩南瓜
原料：嫩南瓜600克，土老母雞高湯、食鹽、薑片、蔥段各適量。
做法：嫩南瓜切成粗條放入湯碗裡，再放入生薑片、蔥段和食鹽，倒入土老母雞煮制的高湯，用高壓鍋大火蒸10分鐘即可。
如何燉南瓜
燉南瓜的做法大全家常
7樓：姬覓晴
準備材料：南瓜100克，土豆100克，紅薯 100克，山藥50克，鹽3克，蔥花10克，老抽10克，食用油30克。
一、南瓜、土豆、紅薯、山藥全部切小滾刀塊備用。
二、熱鍋中放涼油下蔥花爆香。
三、倒入南瓜、土豆、紅薯、山藥塊翻炒，放一勺醬油調色。
四、醬油上色均勻後倒水，加入少許鹽。蓋上鍋蓋燉十多分鐘左右。
五、開蓋後翻炒幾下收汁後裝盤即可食用。
8樓：匿名使用者
嫩南瓜豬肉包子
原料：嫩南瓜300g，豬肉餡220g，食用油、鹽、小蔥末、生薑末、生抽各適量。
準備：嫩南瓜擦成細絲後，先放點食用油拌勻鎖住水分。豬肉餡放生抽和細鹽拌勻。
做法：把豬肉餡和南瓜絲放在餡料盆裡，再加入小蔥末、生薑末和生抽拌勻成餡料，最後把餡料包成包子上鍋蒸熟即可。
嫩南瓜素餡包.子
原料：嫩南瓜500g，粉絲1小把，小蔥末、紅蔥頭末、姜粉、花椒粉、鹽、食用油、香油各適量。
準備：把嫩南瓜絲用少許鹽拌勻，殺水15～20分鐘後擠去水分。粉絲提前用溫水泡軟後切成碎末。
做法：把嫩南瓜絲、粉絲放在餡料盆裡，小蔥末和紅蔥頭末用食用油炒香，也倒入餡料盆裡，再放姜粉、花椒粉、鹽、香油，拌勻即成餡料。然後將餡料包成包.子蒸熟即可食用。
嫩南瓜餡餅
原料：嫩南瓜350克，雞蛋三個，泡發的黑木耳4～5朵，鹽適量。
做法：嫩南瓜絲用少許鹽拌勻殺殺水，然後再擠幹水分放在小盆裡，雞蛋炒熟炒散也放入小盆裡，再加入切碎的黑木耳和適量鹽拌勻即成餡料。最後將餡料做成餡餅兩面烙熟即可。
最後再給大家介紹嫩南瓜的其它幾種吃法，也都是非常美味的嫩南瓜吃法。
燉南瓜的18種家常做法
9樓：昌谷之
你的問題很奇怪，燉南瓜哪有什麼18種做法呀？我看就是一兩種吧，我們家往往是把南瓜拿來做南瓜餅吃，一種是蒸熟了，揉在麵粉或者是糯米粉裡面，另外一種就是把南瓜切成絲，然後用糯米粉加點水，搞成糊糊粘起來。
10樓：
燉南瓜燉南瓜的做法
首先我們準備好蔥蒜八角
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南瓜切塊
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鍋中放油，油熱加入蔥蒜八角爆香，放入南瓜翻炒
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翻炒後加入適量醬油，加水沒mo過南瓜 大火燉7.8分後加入雞精，少量鹽 ok啦
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出鍋裝盤
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小貼士太下飯了
帶肉香味兒的燉南瓜
用料南瓜 500克
八角 2個
生抽 幾滴
鹽 一勺
蒜 3粒
蔥 少量
帶肉香味兒的燉南瓜的做法
選海南南瓜，很香糯
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配料，蔥，蒜，八角
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鍋里加油，燒熱，放進調料，再放進南瓜炒幾下。加入醬油，加一碗水，蓋上鍋蓋，小火燉。
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南瓜燉軟之後，撒鹽，翻一下裝盤。燉菜賣相沒有那麼好看，真心好吃
土豆熬南瓜的做法竅門，土豆燉南瓜的做法
南瓜燉土豆，典型的東北家常大燉菜，賊拉的好吃，幾元錢燉一鍋，很多人不屑一顧，豈知它是補鈣降壓降糖的最好食材。南瓜性平，味淡，無毒。歸脾，胃經。具有補中益氣，化痰排膿之功效。土豆味甘，性平。歸胃 大腸經。具有和胃健中，解毒消腫之功效。南瓜中高鈣 高鉀 低鈉和豐富的鈷 鋅等微量元素，特別適合中老年人和高...
排骨家常做法，排骨的做法家常燉法
椒鹽排骨 材料 豬肋骨750克 蔥 姜 紅椒末 青椒末 雞蛋2只 黑胡椒 味精 花雕酒 椒鹽。做法 1.將豬肋骨切成長形小段 5公分 洗淨，並用布將排骨的水份吸乾留用 2.然後進行醃製，加鹽 黑胡椒 味精 花雕酒 薑末醃製15分鐘 3.油在燒製過程中，將主料調製一個蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻 4....
肉燉豆角燜南瓜的家常做法怎麼做好吃
材料豆角300克，南瓜小半個，肉絲少許，植物油，料酒，鹽，生抽，雞精，薑絲，蒜片 做法1.豆角去筋洗淨，南瓜去瓤去皮切成小塊。肉絲用料酒醃製10分鐘2.炒鍋中放入少許植物油，油溫5成熱時放入薑絲 蒜片炒出香味，倒入醃製好的肉絲翻炒至變色。肉變色後到人生抽，放入豆角翻炒2分鐘加水沒過豆角 3.豆角燉1...